پورڪ ٽيللوين سڀني کان نازڪ حصن مان هڪ آهي، جنهن جي تياري جو بنيادي ٽيڪنالاجي جي ڄاڻ کي ضرورت آهي. ڇاڪاڻ ته هي ٽڪڙو مڪمل طور فلاش مان آزاد آهي ۽ جيڪڏهن توهان ان کي ختم ڪرڻو پوندو، نتيجو تقريبا ناقابل برداشت ٿيندو. انهي پوک مان ٽيللوڊوين کان ڪڪڻ ۽ ان کي ڪيئن ڪرڻ گھرجي ته اسان وڌيڪ اڳتي وڌندا سين.
مزيدار پٽڪو ٽيللوزن کي ڪيئن مزيدار بڻايو؟
هڪ ٽڪر جي رسائي کي بچائڻ جو هڪ طريقو اهو آهي جيڪو بسن جي بٽ سان لپائي رهيو آهي. جنهنڪري، گرمي جي اثر هيٺ، خودڪشي جي ذخيرو کي وڌايو، وڌيڪ چربی جاري ڪري ٿو. هن حالت ۾، بورن جي سوراخ ۽ خريدار بڻجي ٿي.
مادي
- ڪينري کنڊ - 35 g؛
- Dijon Mustard - 15 g؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- بيڪن - 7-8 سلائسون؛
- گلن وارا. 4 شاخون؛
- پوک جو ٽيللوين، 1.4 ڪلوگرام.
تياري
ڪم جي مٿاڇري تي ٿورو مٿي چڙهڻ تي بيڪن جي سٽون پکيڙيندا آهن. فلمن مان پورڪ ٽيللوين جو هڪ ڪٽ ڪٽ ڪريو، گيري واري سرسري کي ڀاڳ ڪريو ۽ لوڻ ۽ لوڻ مان تيار ڪيل خوشبو پيسٽ جي سائي سان مٽي ڇڏيو. بيڪسين سبسٽ تي ٽيليللوڊ کي ڍڪڻ، ان سان گڏ ٽڪر لفافو ڪريو، جيڪي انهن کي ڍڪيندا، انهن کي مهارت رکندڙ يا ٽوٿپڪس سان حل ڪريو. گوشت هڪ مناسب شڪل ۾ ٺهرايو ۽ ان کي پهريون ڀيرو 220 درجا هيٺ ورق کان هيٺ رکڻ لاء، هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ ۽ پوء 160 کان وڌيڪ اڳ. اڳيون، ورق هٽايو ۽ هڪ 45 منٽن لاء هڪ ٽڪرا ٺاھو. سلائي ڪرڻ کان اڳ، پورڪ کان گهٽ ۾ گھٽ 10-15 منٽن تائين ڇڏي وڃي.
هڪ کاڌي پکو ٽيللوين لاء طريقه
تنهنڪري سورڪ کان وٺي تقريبن ڪنهن به اضافي کي قبول ڪري ڇڏيو، اهو آسانيء سان توهان جي مزو تي گهميل ٿي سگهي ٿو. اسين اطالوي انداز ۾ هڪ ٽڪرو تيار ڪنداسين، گوشت ميوزازيلا، لوسن ۽ تلسي پٽي سان ڀريندا.
مادي
- پوک جو ٽيللوين 1.11 ڪلو؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 55 g؛
- تازو مٽي تيار ڪيو ويو آهي.
- mozzarella - 65 g؛
- سڪل شراب - 215 ملي.
تياري
تيز پيري جو استعمال ڪندي، سور جو سور ٽيللوين کي هڪ پرت جي برابر مسڪين ۾ ورهايو ۽ اهو موسم. ڪڪر جي مٿاڇري سان ڪڪڙ لوڻ سان گڏ، ٽاميون ٻيرڻ واريون، ڪٽيل ڪپهه ۽ پنيس جو ٽڪر لڳل. گوشت هڪ رول ۾ ڪن ۽ ڪنڊسين ٽوين سان تالا ٺاهي. فارم ۾ پڪل جو هڪ ٽڪرو ڇڏي، ان کي شراب وجهي، 180 ڪلاڪ ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن تائين.
سائو ٽيلينلوين جو تيار تيار ڪيل کاڌو 15 منٽ اڳ کان کڄي وڃڻ کان پوء، ٽوٽي کي ڪٽي ڇڏي ۽ ان کي ٽڪر ۾ ورهايو ويو آهي.
گهر تي خشڪ آندل مرچ خريدار
جزيري کي اسٽوريج ۾ آسان آهي ۽ اها حيرت انگيز طور تي ٿورڙو مصالحن جي استعمال سان پڻ سوادج آهي.
سور جو هڪ پيڪرو تيار ڪريو، لڪير مان سڀني ٽيپ کي مٽايو. پورڪ ٽيللوينين لاء مارڪيٽ سادي آهي ۽ ان جي مجموعي ۾ وڏي سمنڊ جي لوڻ ۽ پروينلل جڙي شامل آهي. هڪ ڏينهن ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندؤ، فرج ۾ ڏينهن کي ڇڏيندؤ، پوء هڪڙو ٻه ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي سڪل ڪڪرن کي ڇڏيائين، خشڪ برش جي تازي حصي سان ڳاڙهو ۽ سڪي وڃڻ سان سڪل گرميء جي گرميء ۾ معطل ٿيڻ.
ھڪ ھفتي کانپوء اوھين ٽڪر ٽڪر ڪريو.
هڪ پوکري فلٽ ۾ هڪ تلاوت
مادي
- پورڪ ٽيللوين -630 g؛
- انگور شراب - 15 ميل؛
- سويا سوس - 15 ميل؛
- نشاست
- تازو آڱر - 1/2 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙهو مرچ جو هڪ ٿانو
- سوراخ مانس - 345 g؛
- لوڻ - 4 ڏند.
تياري
گوشت کي سوراخ ۾ کائڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ وڪو ۾ اڇو ڪريو. ٻوٽن کي اجايو ۽ اهو سورج کي شامل ڪريو. ھر ھڪڙي چيري سان گڏ، سويا ۽ انگورن کي وڌايو، انگ اکر، لوسن ۽ مرچ شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ کان پوء، گوشت کڻي اچي تيار ڪريو ۽ فوري طور تي ڪم ڪري.
پوک جي ٽيللولوين کي ڪڻڪ جي وچ ۾ "ڪڻڪ" تي هڪ گهڻا ٻرندڙ گوشت، ٻني کاڌا ۽ کائڻ جي وچ ۾ ٿورو پاڻي ٺهي سگهجي ٿو.