ليما گوشت، استعمال جي ڪيترن ئي اشارن ۾، غيرقانوني طور پر سور ۽ گوشت کان وڌيڪ.
ملتان ۾، سورڪ کان وڌيڪ 3 ڀيرا گھٽ چمي، ۽ مفيد لوهار جو مرڪب ٽيون حصو وڌيڪ آهن. ميوٽي گوشت ۾ گروپ گروپ جي ويٽيامين تي مشتمل آهي، اي اي، ڊي ۽ ڪ، لوهه جو مرڪب، ليٽيين، امينو اسيد ۽ ٻيا ڪيترائي مفيد مائڪليشنز، انسانن لاء اڻ گهربل آهن. هن سڀني پيرن لاء جانورن جي پروٽين جي هڪ قيمتي ماخذ آهي، گهٽ-گهٽوري، غذا، آساني سان پيداوار واري پيداوار.
بهرحال، ليما گٿريس، آٿروسکلرسيسس ۽ گيسريٽرينٹل پيٽ سان مسئلن سان نه ڪيو وڃي. انهي سان گڏ، مينٽ ۾ ٻارن جي 5 سالن کان گهٽ عمر شامل ڪرڻ جي لاء ميون جي سفارش نه ڪئي وئي آهي.
تمام مزيدار ليم حاصل ڪيا ويا آهن ته توهان اهو شراب شراب کائيندا آهيو. توھان نقشن لاء 3 اختيارن کي پیش ڪري سگھو ٿا:
- مارڻ واري گوشت کان اڳ گرميء ۾ گوشت وڌائڻ؛
- شراب ۾ گوشت وڌو ؛
- پهريون ۽ ٻيو طريقو جمع ڪريو.
فوري طور تي هڪ رزق ٺاهيو: جيڪڏهن توهان اڻففٽ شراب (جيڪا سلفرس آهيڊريڊ کي بغير بغير شراب يا بغير ٿورڙي ساوڪ ٿيل شراب) عام طور تي مضبوط شراب پيدا نه ڪري سگهون ٿا، ته اهو بهتر آهي ته گوشت کي شراب ۾ پچائڻ جو خيال رکندي. توهان ميون کي سفيد اڇو اڇو، گلابي يا ڳاڙهو ماريني يا شيري، منيرا ۾ ماري سگهو ٿا. اهو تازو اناج جو رس وڌائڻ سٺو آهي، پاڻيء سان لڳل شراب سان لڳل آهي. توهان انار جي جوش رس رسائي ۽ شراب جي بغير استعمال ڪري سگهو ٿا (ان کي گلاس واري رس ۾ هڪ گلاس جو گلاس لڳائڻ وارو).
پراڻي جانورن مان تازو گوشت چونڊيو.
لبن ڳاڙهي شراب ۾ مٽي ڇڏيو ۽ تندور ۾ پڙھي ويو
مادي
- پيئي جو مٿو حصو پيئي (پيئي هڏا) جي ٽڪري آهي.
- شراب ڳاڙهو يا گلابي - 1 گلاس؛
- لوڪ؛
- مزاج جي ملازمت (هپس-سنيلي قسم)؛
- مرچ (زميني) مختلف قسمن جو (ڳاڙهو، ڪارو، خوشبو).
- ٿوري ٿڪڙو
- مختلف گرين (ڪنارو، محسن، تلسي، تروجن، نوجوان لوچ).
تياري
اسان زامناريميم مٽي کي شراب، مرچ ۽ لوڻ جي ٺهيل ۾ رکون ٿا، اهو بهتر آهي ته هڪ نسبتا ويجهي ۽ باقي رهڻ واري اعلي ظرفيت ۾ گوشت جو بندوبست ڪن. فرش ڪنٽرول يا ڪنهن ٻئي جاء تي ٿانون ۾ ڪنٽرول هڻندا ۽ ٿڪايو. اسان گهٽ ۾ گهٽ 8 ڪلاڪن لاء گوشت مارو، پر 2 ڏينهن کان وڌيڪ نه. وقتي طور تي گوشت کي اچار ۾ اچرج ۾ اچرج ۾ ڦيرايو.
مٽي کي صاف صاف ۽ صاف صاف نموني سان سڪي ڇڏيو. هڪ تيز چاقو جي مدد سان تنگ تنابي سان گڏ اسان کي گوشت جو ٿانو کڻي ڇڏيو آهي. توهان ٻچن جي ٻڪرين سان بدلي متبادل ڪري سگهو ٿا - اهو رسو ڪڍي ٿو.
هاڻي صحيح سائيز جي ورق جو هڪ ٽڪرو چربی جي هڪ حصي سان سلهاڙيل آهي ۽ اسان کي چيمبر هپ کي پيٽ ڪيو ويندو آهي. توهان ٻيهر پيڪ ڪري سگهو ٿا. ورق ۾ گوشت کي پائڻ واري شيٽ تي ڍڪيو ۽ تندور ۾ گھٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ ۽ 15 15 منٽن تائين باهه ۾ ساڙ ڪريو. ڪجهه حالتن ۾، جانور جي عمر ۽ جنسي تي مدار رکي ٿي، اهو 1.5-2 ڪلاڪ لڳندو آهي. توهان گوشت کي ورق ۾ پگهار ڪري سگهو ٿا، چارکول جي سائي يا جلدي سنت ۾ جلدي گرم گرمي ۾ دفن ڪري سگهو ٿا. اهو طريقو تمام سٺي آهي، جنهن جو ڪنسل سست رفتار سان ٿڌو، گوشت کي تمام ٽرڻ واري ٿي ڦرندو آهي.
تيار ٿيل پڪل لوبن سان سٿين، شراب، ڀاڄيون، آلو ۽ ميوو سان گڏ رهيو.
پتي شراب ۾ وجهي ڇڏيو
مادي
- گھٽ لفٽ گوشت جو اٽڪل 600 گ.
- ٿوري ٿڪ (مٽي يا سورج) يا سبزي جي تيل (بهتر زيتون يا ريپشي)؛
- انوئن 1-2 پي سي.
- مصيبت خشڪ زمين (سيليلي، مثال طور، يا ٻيا مرکب جهڙوڪ)؛
- شراب اڻ پڙهيل ڳاڙهو، اڇو يا گلابي يا مضبوط ناپسنديده (شيرري، ميڊرا، ورمونڊو) جي تقريبا 100 مليڪ آهي.
- مرچ ڳاڙهو گرم ۽ مٺي ڳاڙهي؛
- لوڪ؛
- قدرتي مکڻ جو ھڪڙو حصو.
- تازيون جاندار (حوض، محسن، تار، گريري).
تياري
پيليل چانورن جي انگن جي هڪ چوٿين کي ڇنڊو ڪيو، ۽ گوشت کي وچولي سائيز جي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو (جهڙوڪ اهو کائڻ آسان هو).
توهان تقريبا ڪنهن به گارنش جي خدمت ڪري سگهو ٿا: آلو، لوبيا ۽ ٻيو ڪپڙو، چانور يا پولينا.