اسان جي ميز تي گوشت جي شين جي تقريبا هر روز موجود آهن. منجھند جي ماني يا رات جي ماني ڪريو، ھڪڙو سوجھرو ڪريو - گوشت جو ھڪڙو حصو ضروري آھي. ۽ اهو ماڻهون انهي جي پيداوار جي ضرورت پوندي آهي. تنهن ڪري ڇو ڇو نه سسج يا ويئررز جي بدران سور مانس يا پڪو لوزن جي ماني پائڻ لاء؟ رسائي، لذيذ، خوشبوء وارو رول بلڪل فرشينٽر ۾ محفوظ ڪيو ويندو آهي، ان کي پڻ پنهنجي مڙس سان لپائي سگهجي ٿو، مهمان کي ملهائڻ واري ميز تي ياد رکڻ جي وضاحت ناهي.
پورڪ لويو ڪيئن ڪجي؟
اهو فوري طور تي هن فارم جي گوشت جو هڪ ٽڪرو خريد ڪرڻ لاء گهربل آهي، جنهن سان آسانيء سان سڄي لفافي لفاف ڪنداسين. ان کان پوء پوکن جو چيلينج تيار ڪرڻ گهرو مشڪلاتن کي ٿورڙي سختيء سان آڻيندو.
سورج جو ٽيللوڊ جو رول
گوشت جو رسائي ۽ ٽيلر ٺاهڻ لاء هڪ سور ڪانو ٺاهيو ڪيئن؟ پکين لاء هڪ سورڪ جو ٽيللوڊو وٺي وٺو، جيڪو سور جي سڀ کان وڌيڪ مزيدار حصو سمجهي وڃي ٿو. توهان ڪهڙي ڪتب آڻيندا آهيو توهان جي ترجيحن جو معاملو آهي. آخرڪار، ماڻهو هڪ وڌيڪ تيز ۽ تيز مزو پسند ڪندو آهي، ۽ ڪنهن کي به مٺي جي خوشبو پسند ڪرڻ پسند ڪندو آهي. پيش ڪيل پورڪ رول- هڪ نسخو جيڪو اڌ اڌ لاء وڌيڪ مناسب آهي، پر ڪيتريون ئي عورتون پڻ انهي وانگر آهن.
مادي
- پورڪ ٽيللوين - 1 ڪلو؛
- سلوايو سلو 300 فوٽ؛
- لوڻ 4-5 پنجو؛
- پنيس - 200-300 g؛
- هڏن وارو، ميروزي - مزو؛
- مٽي ۾ ذرا ذرا ذرا
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
لوڪ جو پٽي ڪٽي پوء اهو آئيني آئوٽ ڦٽو ڪيو، ٿوري دير سان ان کي لوڻ، لوڻ، مرچ ۽ مسڪڻ سان گھوڙي مٽي جي هڪ پرت سان. سوٽي ڀريل، پنيس کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ پراڻن ذريعي لوسن کي نچوڙي ڇڏيو ۽ سور جو سڄو سطح تي اڀرندو ڀريل ڦهلائي ڇڏيو. پوء سختيء سان گوشت هڪ رول ۾ ۽ هڪ تار ٽائيپ ڪريو، توهان ٽوٿ سان گڏ روڪي سگهو ٿا پر ان کي بعد ۾ هٽائڻ نه وساريو. تيار ڪيل رولا مصالحن سان ڀريل، ميونز سان خوش ٿيل ۽ ورق ۾ لپڻ. ان کي هڪ بڪنگ شيٽ تي رکيو ۽ ان کي تند جيترو 1.15-1.20 تائين موڪليو. منٽن 15 پکا جي آخر کان اڳ، ورق کي ختم ڪرڻ لاء هڪ دٻاء ٺاهيو. جڏهن خدمت ڪري، پڪل پکو رول کي سلائسن ۾ اڇلايو.
پوڙي جو رول مشروم سان
مادي
- پورڪ ٽيللوين - 1 ڪلو؛
- پنيس - 200 g؛
- خشڪ مشروم - 100 g؛
- پنيس - 200-300 g؛
- جوش سائي ۾.
- مٺي مرچ - 1 سي.
- ميون ۾ ٻڪيون
- اڇو شراب - 100 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آکاڻين جي گوٽي ڪٽي ٺاهڻ لاء آئيني ڪرڻ، ڪٽ، مال، مرچ ۽ انٽرويو کڻي اڇلائي.
بھرائيء لاء: خشڪ مشرڊ پري کان پوء، وري ڪٽي. مرچ ۽ پياز پڻ ڪٽجي ويا آهن، پنيس ٻني تي ڌڪيل آهي، سڀني جاندار سان گڏ اجزاء کي ملايو ۽ ان کي هڪ هڪ پرت پر سور جو سور تي رکيل آهي. ان کان پوء اسين گوشت کي ڦر ۾ اڇلائي، اهو ڌاڳو سان چڱي طرح ٽائيپ ڪريو يا ان سان گڏوٿيڪس کي تيز ڪريو.
هڪ دفعو ٻيهر، اسان رول کي گڏ ڪريو، ان کي نموني ۾ وجهي ۽ ان تي چاس وجھو. چٽ لاء، مييوزيز ميز، شراب، سبزي جي تيل ۽ ڪارا مرچ. تقريبا 1.5 ڪلاڪ لاء تندور ۾ وقف ڪريو.
منڊل سورڪ جو رول
توهان صرف منڊل پورڪ سان گڏ پورڪ لائين کائي سگهو ٿا. توهان کان پڇي ٿو - منڊل گوشت مان هڪ سور ڪڪڙ کي ڪيئن بڻايو؟ ها، اهو بلڪل سادو آهي: اڌ بيڪار جو سور ڪڪڻ واري کاڌا تي تري رکندو آهي، وري شيون ۽ ڪپڙا ٻيو اڌ سان. روڊن جو فارم ٺاهيو ۽ ان کي سونهن ڏانھن موڪليو. گهڻو ڪري، ڪنهن پوکيل هڻڻ ۽ گرينز کي کڻڻ سان سور جو سور جو ٺهيل هوندو آهي.
رستي ۾، توهان هڪ گھرواري ۾ پکو لائين کائي سگهو ٿا: "چمڪندڙ" موڊ ۾، رول تقريبا تقريبا هڪ ڪلاڪको लागि तयार रहनेछ، जब multivarquet को कटोरा पानीमा भरिन सकिन्छ र यसमा पोर्क रोल राख्नु पर्छ.