چمڪندڙ سارنگ مرچ ۽ سفيد برائنزا هڪ مڪمل ميلاپ آهن. جڏهن توهان اهڙي رنگين مصنوعاتن سان ڪم ڪندا آهيو، توهان کي باهه وانگر حقيقي فنڪار وانگر محسوس ڪيو. مرچ ۽ پنيس جو ميلاپ هميشه جيت جيت آهي جيت جيترو هڪ خاموش خانداني راتين کي سجائڻ لاء، اهڙي قسم جي هڪ برتن لائق آهي، بلڪه هڪ تہوار ميز پڻ.
بلغاريا مرچ جو پنيس ۽ پنيس سان ڀريل رهندو هو
مادي
- بلغاري مرچ - 500 g؛
- brynza - 100 g؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- سوولينا جو ميڙ - 1 پيچرو. چمڪيو
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
چاس لاء:
- کير - 5 شيون؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- مکڻ - 20 گ.
تياري
مرچ کان، احتياط سان ڪور ختم ڪريو. کاڌي پنيس کي چوڪيل ذريعي وجهي ڇڏيو آهي، اسان کي ڳاڙهو ڳاڙهو، هڪ مگو ۽ گرين پنيس کي وڏي ويلر تي شامل ڪيو وڃي ٿو. پين ۾، هلڪو اٽو نڪري، مکڻ وڌو. ان کان پوء پٽي وئي آهي، گهٽ گرمي تي پکا، گهٽ گرمي، منٽ ۾ 1 منٽ. خوشامد طور تي کير ۾ وجھي، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ چند منٽن لاء اسٽو تي بيهڻ. ڪڪڙ اڇا هڻڻ سان سوراخ ڪريو. سليم، مرچ ۽ پني پٽي پنيج ۾ وجهي. اڃ ۽ مرچ ان مرچ سان. انهن کي گرميء جي مزاحمتي شڪل ۾ سخت هٿ وجهي ۽ زيتون جو تيل کڻي پاڻي ٺاهيائين. 5 منٽن لاء ڪوش ڪڍو ۽ ان کي تپايو، پوء ان کي تنديو ڏانھن موڪليو. 45 منٽن کان پوء مرچ پاٽي ۽ پنيس سان ڀريل تيار آهي.
ڪڪرن کي پني، ٽڪري ۽ هڻڻ سان ڀريل آهي
مادي
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- brynza - 150 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ڪائنات - 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ٽامي جو ٽڪرائي پاڻي سان ڀريل آهي، ڇڏيل بند ۽ وڏي وڏي پني تي اڏيل آهن، جهڙوڪ پنيس وانگر. اسان هگ شامل ڪيو ۽ عمدي ڀريل ٻني کي ڀڻڻ لاء. سليم، مرچ اسان مرچ کي اڌ ۾، ٻيڙين جي صورت ۾ ڪٽي ڇڏيو. اسان بيج کي هٽائي ڇڏيو، ڀاڄين واري مٽي سان ڀاڄين کي ڀاڙيندا ۽ ان کي ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ 200 درجا ڏيڻ لاء ان کي پڪارڻ لاء موڪليو.
پريمن لاء، ڀريل وينجن جو چوڻ آهي ته اسين ايبيرينز کي پنيس سان ٺاهڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون، اسان پڪ آهيون، نه ئي اڻ گهرج هوندي.