مسلز خاندانن سان تعلق رکندڙ موبائيلن سان تعلق رکن ٿا ۽ هڪ اهم تجارتي سماج جو تعلق آهي. انهن مان توهان کي مئلز سان سلاد سميت مختلف برتن تيار ڪري سگهو ٿا، جن جي رزقون بلڪل سادي آهن. خاص طور تي سٺو نموني جا سبزي سلاد واري نرم گوشت بلڪل ڀاڄيون، ميوا، چانور، ميڪ ۽ ٻين شين سان گڏ آهن.
مسلز سان سادي سلاد
ميڊيٽرينينين سلاد سان گڏ مسلز - پڙهي بلڪل سادي آهي، پر موهيندڙ هر ڪنهن کي اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندو.
مادي
- نوڪريون تازو آهن - اٽڪل 1 ڪلو.
- انوئن -1 پي سي.
- مٺي لال مرچ - 2 پي سي.
- پيرا ڍڪڻ - 4 پي سي.
- بغير زيتون، ڪارا يا هلڪو -20 پي.
- پوريء طرح 4-5 شاخون؛
- ٽوٽي - 5-8 پنڌ؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- اضافي زيتون زيتون آبي 4 tbsp. چمٽا
- ليم جو رس - مزو؛
- مرچ مرچ ڪارو - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مسزيل برش پاڻي سان سرد ڊوڙندڙ پاڻي سان چڱي طرح ڌوڪي رهيا آهن، انٽنا ۽ فيمبيا کي ختم ڪرڻ. تيل پاڻي ۾ ان کي دٻايو. شيل کي هٽايو ۽ صحيح گوشت چونڊيو. اسان سبزي ۽ زيتون جا کائيندا آهيون. اسان ڊسڪنگ تيار ڪيو: ميز ڪڪڙ لوسن مکڻ، لوڻ، مصالح ۽ ليمن جو رس سان. سلاد جا سڀئي اجزاء سلاد ڪشمي ۾ ملن ٿا، ڊڪنگ ۽ مخلوط سان ٺهيل آهن. هتي، مچلن جي هڪ مزيدار ۽ صحتمند سلاد تيار ڪرڻ لاء ڀاڄيون تيار ٿينديون آهن. ان سان گڏو گڏ هلڪو روشني ميز جي شراب سان پيش ڪريو. مسلز سان هي سادو سلاد ڪنهن ٽيبل کي سجاندو.
پرڻيل مٽيلن سان گڏ
مادي
- نوڪريون تازو آهن - اٽڪل 1 ڪلو.
- جوز لال رنگ - 1 سي.
- ٽيڪڪ 1 اسٽيم؛
- مٺو لال مرچ - 1 پي سي.
- پيرا ڍڪڻ - 4 پي سي.
- هلڪو پٿر زيتون. 20 پي سي.
- بروڪولي 200 g؛
- تازي گلاب - 4-5 شاخون؛
- بصيرت - 5 پنڌ؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- اضافو زيتون جو آڱر 3 - 3 پيچرو. چمٽا
- ليم جو رس - ذائقو ڪرڻ.
اچار لاء:
- لوڻ - 4-5 دانت؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- اڇو ميز شراب - 250ml؛
- مرچ مرچ ڪارو - مزو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تازيء طرح تازو ٿڌو پاڻي ۾ تازو مچيل ڌڪندڙ پاڻيء ۾ ڦليا. اسان کي شراب حصو ڪڍو، اسان کي شيل ڪڍي اڇو. اسين گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪن جي مگسي جي گوشت کي اڇو شراب، ليمن جو رس، ڪڪڙيندڙ ڍنڍ، مرچ ۽ لوڻ جي شڪل ۾ سارو ڪريون ٿا.
بروڪوولي انفراسورسڪس ۾ ورهايل آهي، 3-5 منٽن لاء کڪ ۽ هڪ ڪنڊر ڏانهن اڇلائي. ڳاڙهو ڪڻڪ جي ڳاڙهي پٽي ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو، ۽ ليڪن ۽ زيتونون - حلقن، مرچ - ننڍا اسڪرين. اسان چراغ چناء سان چئون ٿا.
ڀريل مچيل گوشت کي هڪ رنگدار ۾ اڇلائي، ساڙھا ٿانو ۾ ملايو باقي تيار ڪيل اجزاء سان گڏ. زيتون زيتون جو تيل، لوسن، ليمن جو رس يا بالامامڪ قدرتي روشني انگور انگورن سان. اسان تازو جڙي بوٽن سان سجدو ڪريون ٿا. سلاد جو پڪو پيچرو مچلن سان گڏ، جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، سادو آهي، پر ڪافي ٿورڙي آهي.
مئلز ۽ مکڻ سان سلام
مادي
- تازو گوشت جو تازو گوشت (چمڪندڙ يا اچار) - 300 g؛
- ڪڻڪ (ڪٽيل) - 300g؛
- مٺو لال مرچ - 1 پي سي.
- آڱرندڙ آلو 3-4 ٽڪر؛
- قدرتي رهن ٿا - 150ml؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- جنهن ۾ ساوڻ سائو - 5-8 پنڌ؛
- ڳئون ٿا.
تياري
مگسي جي گوشت تيار ڪرڻ لاء اسين ڪڻڪ مکني، انڌا ڪٽيل سائو پياز، آلوده آلو، ڪٺي مرچ کٽيون شامل ڪنداسين. موسم سان ڪريل لوسن ۽ ساگر سان. نوڪري سان موٽڻ ۽ گڏوگڏ. توهان يقين ڪري سگھو ٿا ته تيل جي لباس سان سلاد ڀريو.
اهو پڻ سٺو آهي ته پيسن سان پگولن جو سلاد تيار ڪرڻ. هن کي ڪرڻ لاء، صرف سلسلن ۽ ڀاڄين سان سلاد جي ڪنهن به پنيس (گرام 100-150) ۾ گريو ڪيو ويو. پني جي ذائقي کي تمام گهڻو مزو ڏيندو. عام طور تي، هرڪو اهو سوچي سمجهي سگهي ٿو ته مغل جي سلاد ڪيئن ڪئين، ڇاڪاڻ ته عام ماڻهن وٽ هڪ ئي مفيد ۽ سوادج شين جو آهي جيڪو انساني جسم لاء تمام گهڻو قيمتي مواد آهي.