Vinaigrette، جنهن جو نسخو ڪنهن به ڪوڪي ڪتاب ۾ ڳولي سگهجي ٿو، آسان طور تي دستياب ڪيل شين مان تيار ڪيل آهي. هي موهيندڙ بهترين ذائقي جي ڪري مخصوص آهي ۽ ڪيترن ئي معدنيات جي قيمتي ماهر، قيمتي ويتامين، عناصر، فائبر آهي.
ڪنهن ويناگريٽ کي ڪيئن بڻايو؟
هڪ کلاسک vinaigrette کي ڊزائين ڪرڻ جي قابل ٿي، جنهن جو مجموعو ڪيترا بنيادي سبزيج اجزاء جي ذريعي طئي ڪيو ويندو آهي، هر گهريلو هجي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي ڪيترن ئي بنيادي قاعدن جي پيروي ڪرڻ گهرجي.
- سبزيج ۾ هڪ ڍڪيل يا اڻڄاتل ڍڪيل آهن، پوء پوء ڪب يا سوراخ ۾ صاف ۽ صاف ڪريو.
- جيئن ته ڊريسنگ، سبزيبل موٽائي يا خوشبو وارو تيل اڪثر ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي ڪڏهن ڪڏهن سرسري، ليمن جو رس، سرڪشي يا مڪمل طور تي ميزينز کي متبادل بڻايو ويندو آهي، جيڪا روايتي ترڪيبون جو رواج ڪونه آهي.
- مرچ جي رس سان سڀني حصن کي رنگ ڏيڻ کان بچڻ لاء، جيڪي ٿيل ٿيل ٻيڙا زمين ۾ آهن، تيل ۽ آخر ۾ سلاد ۾ شامل آهن.
"وينگريٽ" سلاد هڪ ڪلاس آهي
انهي کان وڌيڪ، هڪ کلاڙي ڪارڪردگي ۾ ويناگريٽ کي صحيح طريقي سان تيار ڪرڻ. حقيقت ۾، توهان ننڍڙي ٽيڪنالاجي ۾ مختلف، مستند ٽيڪنالاجي جي تمام گهڻي تشريح ڳولي سگهو ٿا. تجويز ڪيل اختيار تمام گهڻو مشهور آهي.
مادي
- چوڪيون، گاڏين، آلو. 250 گ.
- ٿڪيل ڪڪڙين - 200 g؛
- جوش سلاد 100 کان.
- سج جو تيل - 80-100 ملي؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ.
تياري
- سڀ کان پهريان، سلاد تي تڪليف ڪيئن کائيندا آهن.
- جيڪڏهن توهان ساس سبپ ۾ ڀاڄيون ڀاڳيندا آهن، اهي ڌوڙيا ويندا آهن، صاف ڪرڻ کان سواء، پاڻيء سان گڏ ۽ ڪنڊ ڏيڻ جي اجازت هوندي. هر ڏهن منٽن، ٿورو برف جو پاڻي ٿانو ۾ اڇليو ويندو آهي ۽ وري ڪوفائي ڏئي ٿو. پکاڪن جو وقت ننڍڙو آهي.
- بهترين ورڇ اڃا تائين ورق يا آڱو ۾ تندور جي نموني ۾ بيڪنگ آهي.
- پکايا، ميون وارا ڀاڄيون، ڪڪرن ۽ پياز کي ننڍن ڪعب سان ڀريل هوندا آهن.
- عام طور تي تيل واري ايراضي کي لوڻ، مرچ، مرچ شامل ڪيو، ٿورڙي ڦيرو ڏيو.
وينڀيرٽ سان مشروم سان
Vinaigrette، جنهن جو هيٺيان طريقو پيش ڪيو ويو آهي، مشروم جي وڌيڪ غير جانبدار، مسالائي ۽ خوشحالي واري اضافي کان وڌيڪ ڪامياب آهي. خاص طور تي اثرائتي اثرائتي آهي، جيڪڏهن توهان وچولي سائيز ٿيل اچار ٻيلن جو مزو استعمال ڪريو، انهن کي مڪمل طور تي شامل ڪيو.
مادي
- چوڪيون، گاڏين، آلو. 250 گ.
- ٿڪيل ڪڪرن، نوڪريون - 150 g؛
- مئل ڪينسر - 150 g؛
- جوش سلاد 100 کان.
- سج لڻڻ واري تيل، لوڻ، ڪارا مرچ، موسميات.
تياري
- تيار ڪيل ميون، ڀاڄيون ڀاڄيون پٽي وينديون آهن ۽ وائيس مشروم، مٽي ۽ ڪٽي کائڻ سان ٺهيل آهي.
- وڏي پيماني تي، پولساليويوت، مرچ ۽ ٿورڙي ڦهل ڏيو.
- هڪ مزيدار ويناگريٽ جي خدمت ڪريو، اجماع سڳورن سان سجاندڙ.
ويناگريٽ روئڻ سان
ويناگريٽ، روئڻ سان گڏ، جنهن ۾ توهان کي دير کانپوء ڳولهيو ويندو، هفتيوار ڏينهن ۽ هڪ تہوار ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي. مڇيء تي ترجيح آهي ته ٿوري نموني، روايتي (مسڪينن واري نموني) کي نموني ڪرڻ لاء. اهو پيئڻ کان اڳ غضب ۽ سڀني هڏن کان بچائڻ گهرجي.
مادي
- چوڪيون، گاڏين، آلو. 250 گ.
- سوئرنگ 500 - 500؛
- ڪبو ميز - 150 g؛
- سلاد بلب - 100 g؛
- لوڻ
- سج لڻندڙ تيل، ليمن جو رس، موسمي، لوڻ، ڊيل.
تياري
- vinaigrette ۽ جلاوطني لاء نسخ اڳئين ماڻهن کان بلڪل مختلف ناهي. ڀاڄيون، صاف ۽ ڇڪيل آهن، پر مڇيء جي فلٽ هن صورت ۾ تيار ڪيا وڃن ٿيون.
- اجزاء هڪ ٿانو ۾ گڏيل آهن، مکڻ ۽ پياز شامل ڪن، مکھن سان ذائق، ليمن جو رس، نمڪ، مرچ ۽ نچوض ڪيل لہسن.
- اهي ٻوٽي جي خدمت ڪن ٿا، ڊيل سپرن سان گڏ سجايا.
مئل سان ونيناگريٽ
vinaigrette کي اپيل ڪرڻ، سبزي جي جوڙجڪ جنهن جو اڪثر ڪري مٽيل ٿانون سان ڀرپيل هوندو آهي، جيڪا ان کان وڌيڪ غذائي ۽ غير جانبدار آهي، خاص طور تي لين مينيو يا سبزيزم پرست جي حمايت ڪندڙن جي خواهشات جي خوراڪ ۾ شامل ڪرڻ لاء خاص طور تي گهربل آهي.
مادي
- چوڪيون، گاڏيون، ٿڪيل ڪڪراڻ - 250 g؛
- آلو. 350 g؛
- peas - 1 pot؛
- بلب - 100 g؛
- سجاڻ لاء سائي پياز؛
- سبزي وارو تيل، لوڻ.
تياري
- روٽ فصل هڪ آڱر ۾ رکيل آهي يا سخت سان ڀريل ڍڪيل ڍڪيل ۽ ٻڪرين ۾ هڪ ڪلاڪ گرمي درجي تائين 200 درجا هوندا آهن.
- ٿڌي کان پوء، سبزي جا نمونا پيش ڪيا ويا آهن، هڪ بلب سان گڏ تيل، تيل ڪڍيا ويا آهن، ۽ سائي پياز سان ڀريل هوندا آهن.
گوبگي سان ويناگريٽ
خاص طور تي دلچسپ سوراخراٽٽ ويينگراٽ جي طريقيڪار آهي، جيڪو مڪمل طور تي يا جزوي طور ٻيا اچار جي جاء تي آهي، انهن جي پنهنجي ذائقي يا مصنوعات جي دستياب تي ڌيان ڏيڻ. کاڌو ان جي پيچاري، طولات جي مختلف قسمت ۽ حساس ظاهر ظاهر ڪري ٿو.
مادي
- چوڪيون، گاڏيون، 250 گ.
- آلو. 350 g؛
- پنن. 1 برتن؛
- جوش 70 گرام؛
- گوبي، ڇڪ - 150 گ؛
- ڇڪيل سورج ٻوڻ جو تيل، ڪارا مرچ، لوڻ، ٻرندڙ سوراخ.
تياري
- جتن کي گرمي سان پروسيسنگ ڪري رهيو آهي يا بيڪنگ ذريعي صاف ڪيا ويا آهن ۽ ڪوبن يا اسٽالن سان ڀريل هوندا آهن.
- جوش ۽ پوشاڪ کان جلدي ڀڃي ڇڏيندا آهن.
- اجزاء سان رسائي سان گڏ، ڀاڙو سواء رس، موسم سان سبزي وارو تيل، لوڻ، ڪارا مرچ.
- خدمت ڪرڻ کان اڳ، ويناگريٽ کي سجايو ويو آهي، جنهن جي تلاوت آريسر سپرنز سان مائن شامل آهي.
وينگيز سان مييوزيس
vinaigrett لاء تيار ڪيل تيار آهي ۽ ميٽيويس تي مشتمل آهي. جنهنڪري پنهنجو پاڻ کي قدرتي شين کان گهر ٺاهڻ لاء گهربل آهي، جيڪو گهڻو وڌيڪ مفيد ۽ سوادج ٿيندو. سلاد جي اهڙي تبديلي ۾ وڌيڪ مطمئن آهي، وڌيڪ کیلوريون ۽ ميزيس ۾ هڻين جي موجودگي جي سبب پوسٽ ۾ نٿا ڪري سگهجي.
مادي
- چوڪيون، گاڏيون، 250 گ.
- آلو. 350 g؛
- ميون يا مڻ 200 ج؛
- ڳاڙهو مينهن.
- کڪندڙ نمڪ - 150 گ.
- ميووزيز، ڪارو مرچ، لوڻ، جڙي.
تياري
- پکايا يا ڀاڳيون ڀاڄيون ڇڏيون جيڪي ڪفن ۽ ڪٽي ڇڏيندا آهن.
- اجزاء کي گڏ ڪرڻ کانسواء بغير مائع سان گڏ، ڪٽي پنڊر ۽ ڇڪي اچار وارو اچار.
- موسم سان مييوزيس سان سلاد، لوڻ ۽ ڪارا مرچ.
اسڪائڊ سان وييناگريٽ
نه ڄاڻڻ وينوگريٽ مزيدار، اصل ۽ پنهنجي روايتي مختلف قسمن وانگر پسند نه ڪجي؟ ان کي اسڪائڊ سان تيار ڪريو ۽ مصنوعات جي غير معمولي، سٺين طريقي جي تعريف ڪريو. سلاد سماج سان هڪ خاص جڙيل منسلڪ، خوراڪ جي مزو تي مڪمل طور تي نئين نظر جي اجازت ڏيندو.
مادي
- چوڪيون، گاڏيون، 250 گ.
- آلو. 350 g؛
- اسڪواڊ 350 g؛
- بلب - 100 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين ۽ سوراخراٽٽ - 100 g؛
- تيل - 80 ملي؛
- صوف انگورن واري - 20 ملي؛
- کنڊ - 5 g؛
- مرچ، لوڻ، ٻڪريون.
تياري
- vinaigrette جي لاء هن جو طريقو سمجھڻ جي لاء، ڪچائي جي گاڏين ٻن منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ ٽڪر لڳل آهن، اهي صاف ٿيل ۽ ٿوري بلاڪ سان ڇڪيل آهن.
- تيار ٿيل مٽي جي ڀاڄين، اچار ڪڪڙين ۽ پياز مان سبزي ڪڻڪ تيار ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾ شين جو ٺهرايو.
- هڪ جدا ٿانو ۾ ڊريسنگ تيار ڪري، تيل کي گڏ ڪرڻ سان انگورن، کنڊ، نمک، مرچ کا مزو ڏيڻ سان.
- کاڌي کي ڪپڙي سان چپايو، ٿڪايو ۽ خدمت ڪريو.
گوشت سان وينگريٽ
هيٺيان توهان گھر جي گوشت سان سلاد ڪئين ڪئين سکندا سين. اها خوشگوار مزاج جي خوشخبري پڻ ڏني ويندي آهي، ان سان گڏوگڏ ان سان گڏوگڏ خاص طور تي گوشت ۽ سبزيجاتي ميزس ان جي شرڪت سان خاص طور تي نه ڪن. هن صورت ۾ گوشت جزو جي طور تي، چکن سينا استعمال ٿيندو، جو کيري جي اضافي، ميئونيس ۽ مصالحت سان گڏ چند ڪلاڪ اڳ ۾ توهان کي ڪنهن مسالديزي مرکب ۾ اچار ڪرڻو پوندو.
مادي
- ڍنڍون، گاڏيون، 200 گ.
- آلو. 350 g؛
- مرغي گوشت - 500 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 250 g؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- گهرين مينيوز - مزو؛
- مصالحت، مصالحت، لوڻ.
تياري
- هڪڙو تيل ڪڍندڙ پين ۾ پڪل ڀريل ٿڪايو ويندو آهي، ٿڪيل، ٿڌي ۽ ننڍو ٽڪر ۾ ڪٽي.
- گوشت کاڌي مان ڪٽي کائڻ وارا سبزي ڪٽي، ڪڻڪ ٿيل ڳاڙهو هڻڻ، ڪڻڪ ڪڪرن جا ڪڻڪ، مٽي سان گڏ ڀاڄيون.
- گوشت سان ميزياز سان ويناگريٽ، لوڻ شامل ڪريو.