تيز رفتار پائڻ واري لوسن سان گوبج

ڪوشش ڪريو اسان جي رزقن جي تڪليف واري مزيدار کاڌا ڪرڻ واري لوسن جي تڪليف پائڻ سان.

ٻير سان گڏ تڪليف جو گوببار، سرگر ۽ لوڻ

مادي

• گوبي (اڇو گوبي) - 5 ڪلوگرام؛
• رسلي بيڪري - 400 g؛
• لوڪ
• مٺي مرچ - 6 پي سي.
• bay leaves - 4 pcs.
• صاف پاڻي - 1.4 ليٽر؛
• کنڊ، لوڻ - 3 مٺاڻ اسپون؛
• سرڪشي (9٪) - 6 طلوع. چمڙن جي.

تياري

1. گوبي سان گڏ اسان 2-3 شيٽ ٺاهيون ٿا، باقي باقي وڏا چوٽي ۾ کٽي وينديون آهن ۽ وڏي وڏي پيٽ ۾ رکيل آهن.
2. هڪ چهري سان لوپ لوسن ڪڻڪ پتلي پليٽ ۽ ان گوبي ۾ پکڙيل هو.
3. اسان کي بيٽروٽ صاف ڪيو ۽ اهو سڀ ڪجهه وڏي يا وچولي ڦاٽ وسيلي ڀاڙيندڙ ڀاڄين ۾ فوري طور تي روبرو ڪريو. هتي اسين ٻن قسمن جي مرچرن کي به وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ٿلهي ڀريل لارن جي پٽن کي ڪڍي ڇڏيندا آهن.
4. صاف هٿ سان هر شيء اٿي ۽ ٿانو جي مواد کي هڪ ڌڪڻ واري بوتل ۾ وڌو.
5. خالص پاڻي ۾، ​​کنڊ جو لوڻ ۽ لوڻ اڇلائي، برن کي خشڪ ڪڍو، ۽ جڏهن اهو گرميء کي گرميء سان ڳرندو آهي، ان کي گوبج مان پورو ڀريل ڪتاب ۾ وجهي.
6. انگورن کي شامل ڪريو ۽ ڪنٽرول کي 3.5 ڪلاڪن لاء گرم جاء ۾ وجهي، پوء توهان گوبگي کائي سگهو ٿا.

مرڻ واري گوبگي ۽ مشق سان گڏ شراب - فوري پکا ڏيڻ لاء هڪ تلاوت

مادي

• اڇو گوبي - 2.2 ڪلو؛
• هڪ مرچ جو هڪ ذخيرو ذائقو آهي.
• لوسن - 80 g؛
• پيئڻ جو پاڻي - 1،3 l؛
• پائڻ جي لوڻ چمٽا
• گندم کنڊ - 80 g؛
• ٽيبل انگور - 80 ملي.

تياري

1. گوبي سان گڏ گندي ۽ ڳاڙھو پٽي کي ختم ڪري ڇڏيائين ۽ پوء سر کي ٻه برابر حل ۾ وڍي ڇڏيو. هنن هر هڪ ممڪن وانگر پتلي وانگر ٻڏل آهي، جنهن مان اسان کي وڏي پيٽ ۾ منتقل ڪيو وڃي ٿو.
2. سڀئي چيز هڪ گرٽر ذريعي مٽي رهيا آهن ۽ هي گروي گوببار ۾ وجهي رهيا آهن.
3. شاندار طور تي مرچ جي مٽيء سان گڏ هر شيء کي ڇڪايو وڃي ٿو ۽ گندگي کي گوري واري بوتل کي بوتل ۾ آڻيندي.
4. تتل پاڻي تي چوري تي، اسان کي کنڊ، کاڌي جي لوڻ ۽ ميزبان سرڪشي ڪڍي ڇڏيو.
5. ابلڻ کان پوء 2 منٽن تائين، اسان کي اچار ڪڍو ۽ ان کي ٿڌي ڇڏڻ کان سواء، تيار ٿيل تيار ٿيل اڇو گوباج سان ڀريو.
6. ھن شڪل ۾، اسان سبزيات کي 18-20 ڪلاڪن تائين پھچي ڇڏيندا آھيون، ۽ اسان کي فرش کان ھڪڙي فرش کي ختم ڪرڻ کان پوء.

جلد تيار ڪرڻ واري لوسن سان

مادي

• گوبگي - 1،9 ڪلو؛
• گاڏيون. 2 ٽڪر؛
• لوڪ - 7 ڏند؛
• ليمون 1 ٽڪرا؛
• سراسري لوڻ - 1.5 ميچ چمٽا
• ٺيڪ کنڊ - 2.5 پيچرو. چمٽا
• پاڻي - 1.2 ليٽر.

تياري

1. ڪنگري جو گوبل.
2. گاڏين هڪ ننڍڙو گرٽر تي ڌڪيو آهي ۽ ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ ڪتب گوبج سان گڏ گڏيو.
3. اسان کي دٻاء جي سڀني دانت کي دٻاء ذريعي رسيو، هر شيء گڏيو ۽ 3 ليٽر لاء هڪ جار ۾ وجھي.
4. اسان پاڻي، سٽ لوڻ ۽ کنڊ کان نموني تيار ڪندا آهيون، ۽ جيئن ئي اسين ان کي ڪنهن جوش مان ڪڍي ڇڏيندا آهيون.
5. هڪ منٽ کان پوء، اسان کي چنبئي کان پليٽ هٽايو ۽ ان کي ڀاڄين جي هڪڙو ڦاٽڪ ۾ وجهي ڇڏيو.
6. 12 ڪلاڪن ۾ توهان مزيدار sauerkraut مزو ڏيئي سگھو ٿا!