گوشت سان گڏ کاڌي جي تلاوت

تندور ۾ گوشت سان گڏ پيئي - هي دنيا ۾ سڀ کان مشهور شراب آهي. مختلف ملڪن ۾ ان جي تيار ٿيڻ جا ڪيترائي قسم آهن. هڪ پائي لاء ٿڌو ڪو به ٿي سگهي ٿو - خمير، بيزدوروززويف، پپو ۽ اڃا ريت ريل. ٽائيم پڻ آهي: گوشت، ڪڪڙ، ڀاڄين، پنيس ۽ مشروم جي اضافي سان. ان کان سواء، اھي گول آھن، چورس، آئتاکار وغيره. گوشت سان گڏ پائي ڪيئن ٺاهي؟ اهو تمام سادو آهي. اچو ته توهان سان گڏ چند ترڪيبون نظر اينديون.

گوشت سان پائي کوليو

مادي

امتحان لاء

• آلو 200 ج؛
• اٽو 200 ج؛
• هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
• مکھن - 50 g؛
• لوڻ - ذائقو ڪرڻ.

بھرائي لاء

• منڊي گوشت - 500 g؛
• بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
• ٽماٽو - 1 سي.
• بلب - 2 ٽڪر؛
• ڪريم چت - 100 ملي؛
• ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
• ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
• پني 100.

تياري

اسان ٿلهي نموني پاڻي ۾ آلو، صاف، پختي ڪٽي ۽ ڪوڙي ڪڍو ٿا. پوء پاڻيء جو پاڻي پيالو ڪريو ۽ ٿانو کڻي آلو گوڏن ڀر. اسان هڙا شامل ڪيو، مکھن ۽ ھر شيء کي چڱي طرح ٺھرايو. ھلڪو جلدي آٽو ۾ وجهي ۽ پٿري کائي پيئي. اسان ان کي گڏ ڪرڻ لاء ھڪڙي تقسيم فارم ۾ رکون ٿا ۽ اسان سکرٽ ٺاھندا آھيون، اسين ان کي فريزر ڏانھن موڪليو. جڏهن ته ٿڌو آزاد ٿي ۽ شڪل وٺندي، اسان توهان کي گڏ ڪرڻ جي تيار ڪرڻ تي ڪم ڪندي. ٻلي بلغار مرچ ۽ ٻرندڙ هڪ پين ۾ پڪاريو.

پياز صاف ڪيا، ڪڪڙ، هڪ جدا ڀريل پين ۾ روئي، زمين کي گوشت شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏيو. مرچ مرچ ۽ ڀريل ڪڪڻي ٽپوٽو ڪريو ۽ 20 منٽن تائين سڀ گڏجي گڏ رهڻ. اسان پنهنجي تڪليفن کي آڱر تي اڇلائي ڇڏيو، هڪ جدا ٿانو ۾، اسان کي ميڪر ملائي، کير ۽ ٽاميون پيسٽو. هڻ شامل ڪيو ۽ ان کي هلڪو ڪري ڇڏيو. سليم، مرچ جو مزو چکڻ ۽ اسان جي چٽ کي پنهنجو پائي وجهي. گرمي پد تي 35 سينٽ جي ڊيگهه 180 ڪ.م تائين. 5 منٽ اڳ گرائٽي پنيس سان ڇڪڻ کان اڳ.

گوشت آلو گوشت سان گڏ پڙھڻ

مادي

• ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
• ميزيوز - 200 g؛
• اٽو - 300 g؛
• ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
• سوڊ - 1 چچون؛
• لوڻ جو مزو؛
• منڊي گوشت - 300 g؛
• آلو 400x؛
• بلب - 1 سي.

تياري

ڳاڙهو ڪڻڪ سان گڏ مينيوز، سوڈا شامل ڪريو، اٽو ۽ موٽو ٿلهي آو. اسان لاء ڀروسو کڻڻ، صاف، پيچرو ڪرڻ لاء. آلو پڻ صاف ٿي رهيا آهن ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. مٽي جوز، آلو ۽ منڊي گوشت، لوڻ ۽ مرچ جو مزو. بيڪنگ ماني ۾، اڌ آھ وجھي، پوء ان کي ڀريو ۽ ان کي ٻيهر ڏيو. اسان کي 40 منٽن تائين ڪيان تائين سونهن کي موڪليو.

گوشت سان ڪيڪ "منشي جي خشڪ"

مادي

• دانو فلائو (يا ڪف) - 1 پيڪس؛
• منڊي گوشت - 600 گ؛
• شيمپينسن-200 g؛
• جوش، 3 پي سي.
• ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
• سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
• کاري، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ.

تياري

گوشت سان گڏ هڪ مزيدار مزيدار ڪيئن پائي؟ ٿڪڻ واري پن ۾ سبزي واري تيل کي گرم، ٿڌو ڪٽ تي ٽوڻ، گوشت جي مٽي، مٽي ۽ 5 منٽن لاء گھٽ گرمي تي وڌو. هن وقت تائين اسان پوزيشن کي نوڪريء کي پتلي تختن ۾ ڦٽو ڪيو ۽ انهن کي ڇڪڻ پين ۾ وجهي ڇڏيو. تمام لوڻ، مرچ جو مزو، مصالحن سان موسم. پيالو ۾، سڪل هڻي ۽ لوڻ کي مڙهي ٿو. ان کان پوء اسين بيڪنگ مٽي وٺي، ان کي تيل کڻي اڇو ڪريو ۽ هيٺيون کٽ جي 2 شيٽ وجھي. اسان انهن کي هٿيارن سان ٺهڪندڙ احتياط سان گڏوگڏ ۽ پاڻ کي "هٽ" تيار ڪرڻ لاء اڳتي وڌو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ چادر وٺي، هيڪوڪو کي هڻي، وچين منڊل گوشت تي رکڻ ۽ مضبوطيء سان لپي. اهڙيء طرح، اسان 10 نلن کي ٺاهيندا آهيون ۽ صرف ان کي هڪ سلائڊ سان اڇلائي ٿو. پهرين 4 ٽاڪن، 3 ۽ 2 ۽ 1. هر پرت کي ههڀ سان ڀريل هجي.

جڏهن سڄو ڇت ڀريل آهي، اها مڪمل طور هيٺ ڏنل چادرن سان لپيندي آهي، ان کي هڪ هيڪو سان ڀريل آهي ۽ ان جي ڊيگهه 180 ڪ.م تي سينٽ ۾ 35 منٽن تائين ٻڌل آهي. گوشت سان لذيذ ۽ غير معمولي پائي تيار ٿي!

جيڪڏهن توهان فييولو ٽيسٽ نه آهي، ته پوء توهان عام طور تي پف استعمال ڪري سگهو ٿا، صرف ان کي تمام گهڻو ڪجهه ڪرڻو پوندو. بون اشتياق!