ڪڪڙندڙ ڪڪڙ جي خمير جيڪي انهن لاء هڪ کاڌ خوراڪ آهي، اهي غير معمولي ذائقي ۽ گڏوگڏ مزاج جو ڊپ نه آهن. بوڪيل چانورن يا هڪ سادي لوڻ ڪيڪ ۽ سلاد سان گڏ، هن جو موهيندڙ آهي جيڪو توهان کي رات جي ماني جي ضرورت آهي.
بادن ۽ ڪڪڙ سان ڪڪڙ کائي
مادي
- سائو مرچ مرچ - 2 پي سي.
- بادام - 100 گ.
- انگن اکرن جو هڪ ٽڪرو 2-3 سينٽي ميز ۾ آهي.
- ڪڪڙ
- کریم - 200 ملي؛
- 1 سي.
- گانو. 3 پي سي.
- cardamom - 2 ٽڪر؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- garam-masala 4 چمٽا.
- ڪڪڙ، 1 گاڏيون؛
- يوناني عمر - 100 g؛
- ڪنڊيئر.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. مرچ مرچ وڏي مقدار ۾ صاف ٿين ٿا ۽ ڪٽي کان صاف ٿين ٿا. بادام، انگور ۽ لوسن سان گڏ هڪ ڦوڪيندڙ ۾ مرچ جا ٽڪر ڪريو. سڀ کان پوء ڪلمو سان پورو ڪريو ۽ سست ٿيڻ تائين.
بورڊن ۾ اسان کي تيل تي تيل ۽ وڌو ان کي عمدي کٽ تي پيا، گاڏين جي ڪمن، مناميم، تيمان ۽ 2 ٽي چواڻي گامامالاالا. ٿڪ، ڳاڙهو، 1 منٽ، پوء شروعاتي پکا پسٽا شامل ڪريو. اسان کي ٻوڏ ۽ لوڻ جي نموني سان لوڻ آڻيندا آهيون. ڪڪڙ جي ڪڪر ٽڪر ۾ وجهي ۽ برجير جي تري ۾ رکيائين. پرين جي چوٽي تي، دشمني تقسيم ڪيو.
اسان تپ کي تپ کي بندوبست ڪريون، اڳوڻي ڍڪ سان ڍڪيل، ۽ 40 منٽن لاء کپي. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪڪڙ کي گندمالا جي باقي رهڻ سان گڏ. چانورن جي ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ سان ڪڪڙ جي وکر وڌو.
ڪوڙي ڪڪڙ کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- ڪڪڙ، 1 گاڏيون؛
- ٽماٽو خالء. 1/2.
- 1 سي.
- ڪيري 1 چائے چمڙي جي مصالحن جو هڪ مرکب؛
- لوڻ ۽ انگن کان پاسو. چمٽا
- گامامالاالا
- سبزي جو تيل.
تياري
هڪ گهڙي ڀريل ڀريل ٽنگ ۾، اسان تيل کي گرمي ۽ ان کي وڌو
موسم جي ڪڻڪ کي لوڻ ۽ ٽاما خالص کي کڻي ڏيو. وينجن جي اضافي ۾، توهان ٿورو پاڻي يا ورٿ شامل ڪري سگهو ٿا. انهي کانپوء، توهان کي صرف پکين کي وسائڻو آهي جيستائين اهو تيار آهي.
هن ڪيري کي تازي ڪنڊي سان ڀريل يا ڳريل ڳاڙهو هڻي سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ اهي هندستانين لاء عام آهن، ڪڻڪ ڪيڪ.