سوپ ڪڪڙ جي گوشت سان گڏ انهن لاء پڻ مزو هوندو، جيڪو پاڻ کي پهريان وينجن جي مداح هجڻ نه سمجهيو ويندو. ميٽ بالون سوپ ڏي هڪ امتيازي، اصليت ۽ منشي کاڌ خوراڪ جي اصلي ماهر ۾ ڦيرايو. سوپ جي ڀرڻ سان، توهان تجربا ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي مختلف ڀاڄين، اناج، پادا ۽ مصالحو ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
اسان جي ترڪيبون کان، توهان ڪڪڙ گوشت جي ڪمن سان گڏ اميرن سوپ ڪئين ڪئين انداز ۾ سکندا.
ڪڪڙ جي گوشت جي ڪمن سان سوپ لاء
مادي
- ڪڪڙ ڀريلا - 240 g؛
- آلو آلو
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- اڇو ماني يا لوف - 1 چوٿون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 75 ملي؛
- سبزي کا تيل - 55 مليڪ؛
- ويڙهاڪ - 65 g؛
- صاف پاڻي - 2.5 ل؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- لوڻ جو مزو؛
- مٺي مرچ جو مٺو 4 پي سي.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- تازو هڻڻ .
تياري
گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ چوري سان ڪٽي وڃن ٿا يا اسين وڏي ويلر جي ذريعي نڪري سگهون ٿا. پيليل پياز حل ڪيا آهن ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. تيار ڪيل ڀاڄين ۾ هڪ فڻ ڪڻڪ ۾ سبزي جي تيل کي ايتري نرم ڪرڻ ۽ ٽڪرائي پاڻيء سان پين ۾ وجهي ڇڏيو. اسان وٽ پڻ پيل مان آلو موڪليائين ۽ وچين سائيز جي ڪبرن سان گڏ هڻي موڪليندا آهن.
ڪڪڙ جي پائڻ کي گوشت جي گندگي سان گڏ، کير ۾ لڪل ۽ ٿورو هيٺيون ماني ۽ کاڌ خوراڪ جو اڌ حصو کڻي ويا. هڪ ڀيرو حاصل ڪئي وئي آهي ته اسان کي هڪ هيڪو ۾ هلون ٿا، اسان کي لوڻ اڇلائي، زمين جي مرچ جو هڪ مکس ۽ تمام سٺو ميوو آهي.
بلڪل آسانيء سان ڪڪڙ ماني مان سوپ لاء گوشت جو گوشت. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ چشمي سان چوڪايو ويو آهي، اسان کي گوشت سان گڏ گوشت گڏ ڪري، هڪ بال جي شڪل کي ڳنڍيو ۽ ان کي ابلڙي سوپ ۾ گهٽايو. ان ڪري، اسان سڀني گوشت بالن کي ٺاهيندا آهيون.
موسم جي نموني ذائقي ذائقو ڪرڻ لاء، پٿرن جي پنن کي پائڻ، مٺي پيرن ۽ پندرهن منٽن تائين پائڻ. ان کان پوء اسان هڪ ننڍڙي ڪپڙو، ڪٽ تازو ساگرين جوڙيو آهي، اسان کي ٻه منٽن کان باهه ڪڍو ۽ اسٽو بند ڪندا.
پنجن منٽن ۾ گرم آوموميڪٽ سوپ تيار ٿي ويندو.
ڪڪڙ گوشت جي ڪمن سان بتاوٽ سوپ
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 240 g؛
- آلو آلو
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سموري چيري - 1 سيڪ هوندو.
- وچولي ڳاڙهي انڊسٽري.
- منگا - 20 g؛
- سبزي جي تيل - 25 مليڪ؛
- مکڻ - 25 g؛
- buckwatat groats - 65 g؛
- صاف پاڻي 2 ليٽر؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- لوڻ جو مزو؛
- مٺي مرچ جو مٺو 4 پي سي.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- تازو هڻڻ.
تياري
ڪڪڙ جو گوشت ڪرڻ لاء، هڏيون، مونو، لوڻ، مرچ جي زمين جو ٺهيل، فرش کي ڦڪائڻ ۾ وجهي ڏيو.
اسان گاڏيون صاف ڪريو ۽ چوري سان ڪٽي، ۽ ڪنز ڪڇ. ٿورو ئي جلدي کي کچلائي. فيننگ پين ۾ سبزي ۽ مکڻ شامل ڪريو، ان کي گرم ڪرڻ ۽ پڪي ڀاڄيون ڪڍي ڇڏيندا آهن. نرمي ڪرڻ مهل ٿڪايو، ڪٿان پٿل ۽ آلو آلو، پاڻيء ۽ گرميء ۾ ڪوف وڌائين.
بچو ڦاٽيون، ٿڌو پاڻي ۾ ڌوئڻ ۽ پين ۾ وجهي. اسان ڪڪڙ جي رهواسين مان گوشت وڃون ٿا
گوشت بالن سان تيار تيار ڪرڻ اسان کي ڏهن منٽن لاء پيش ڪيو، ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
اهڙي طرح، توهان ڪڪڙ گوشت گوشت ۽ چانور سان هڪ سوادج سوپ تيار ڪري، بٿواٽ جي بدران چاول شامل ڪيو، ۽ گوشت جي بلن کي ڪرڻ کان اڳ پنجن منٽن کان پنج ڪلاڪ. ائين هڪ سوپ روشني ۽ غذا ٿيندو، جيڪڏهن توهان پروسيسنگ جي شروعات ۾ سبزي جي تيل تي ڀڄڻ کان بچي سگهو ٿا.