اڄ اسان توکي ٻڌايو ته تون تندور ۾ ٿوري تڪڙو تڪڙو ۽ تڪليف سان گڏ ورق ۾ پئجي وڃي. اهو اصل ڊڪشن موجوده طور تي ساراهيو ويندو، ۽ اهو مهرباني ڪري توهان کي ان جي وڏي حيران ۽ خوشبو خوشبوء سان مزو ايندو.
ورق ۾ بيڪ ٽراڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- تازو ٽوٽ - 500 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ٿلهي تيل - 1 چمچ. چمچ (اچار لاء)؛
- تازو کڙو.
- مصالحو.
تياري
تازو ٽرندڙ اسڪيلين تي عمل ڪيو ويندو آهي، اسان سڀني کي ٻاهر ڪڍندو آهي، گلن ۽ ڌڪ. پوء اسين مڇيء کي سڪي ڇڏينداسين، ان جي اندر مصالحن سان رونق ڪريو ۽ چاقو سان سڄي پوري ڊيگھ سان ڪپڙا ٺاهي. اڌ ليمن جو هڪ گلاس واري جوش رس ۾، تيل ۽ ميڪ شامل ڪريو. باقي ليمون کي ٿلهي سيمينگن ۾ ڪٽي ويندي آهي. اسان مڇي تيار تيارين سان گڏ مڇيون وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ليمن جي وچ ۾ لڪايو. ڪڪڙ ڳوڙها، ٿڪيل ڪٽ، ٽريٽ اندر رکيل ۽ ورق تي رکيل. سختيء سان مڇيء کي لپايو ۽ سونهن ۾ 40 منٽن تائين گڏوگڏ 180 درجا. اسان خوبصورت ڍڪ تي هڪ کاڌ رکون ٿا.
ٽريڪ پڪل شيئر ۾ چوري واري شيسي ۾
مادي
- ٽڪر ٽڪر.
- ڪريم 10٪ - 250 ملي؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- تازو ڊبل - 1 گچ؛
- ڪريم - ذائقو،
- مصالحو.
تياري
ورق ۾ پڪل کڻڻ جي تيار ٿيڻ جي لاء، پهريون پهريان مڇي تيار ڪري ٿو: اسان ان کي ماٿري مان سمجهون ٿا، سڀني کي ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي ڌوء. ليمن سان، اسان کي تمام سينو هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ننڍڙو ٻيلو ميڊيڪل تي ڇڪايو وڃي، ۽ پوء ان جو جوس جو ميوو ڪڍي ٿو. گرين ناراض، ٿڌي ڀريل، ڪومائي شامل ۽ ليمن جي زچ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو. ڪارواس مصالحن سان گڏ، رس سان ڇڪڻ ۽ ويڪ ڏانهن ڇڏي ڏيو. ورق کان وٺي اسين "ٻيڙيون" جو مٿاهون ڪنارن سان ٺاهيندا آهن، هر مڇيء جي وچ ۾ وجهي، ان کي ڪمي چاس سان ڀريندا ۽ سختي سان ڍڪيندا. اسان هڪ ذخيرو تندور تي موڙي موڪليندا ۽ 180 درجا جي درجه حرارت تي 25 منٽ لاء. ان کان پوء اسين اسان جي ورق کي کليل، پاڻيء ۾ مڇيء جي مايع جو ورق ٺاهي ڇڏيو هو، ۽ 15 منٽن تائين، هڪ سودو ڪچو ٺهرايو وڃي.
ٽرڪن اسٽيڪس ورق ۾ پڪل
مادي
- ٽڪر ٽڪر
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- Zucchini - 1 Pc.
- مصالحو؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- خشڪ ڀريل، اجنگو، گوري.
تياري
ٽرندڙ موسم جي اسٽار مصالحن سان، خشڪ خاني جا ڳوڙها کڻي ۽ 20 منٽن لاء اچار. وقت ضايع ڪرڻ کان سواء، اسان هڪ گاڏين تي گاجر، زچيني ۽ رگندڙ ڀاڄيون صاف ڪندا آهيون. ان کان پوء لوسن کي دٻاء ذريعي نچوض ڪيو، سبزي جي تيل ۾ وجھو ۽ لوڻ کي لوڻ شامل ڪريو. ورق کان وٺي اسان کي لا ڪارٽ "ٻيڙي" ڪري ڇڏيو آهي ۽ هر هڪ ۾ ڀاڄيون ۽ مڇيء جو هڪ ٽڪرو آهي. اسان تندور کي پين موڪليو ۽ 30 منٽ لاء تيار ڪيل وينجن کي ڇڏي ڏيو. پهرين ڪرڻ کان اڳ، ليمن جو رس سان ٽرٽ لڳائڻ .
سبزي سان گڏ ورق ۾ ٽرڪن پڪل
مادي
- ٽڪر ٽڪر.
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- تازي ٻرندڙ - 3 ڄمڻ؛
- مڇيء لاء مصالحو؛
- پهرين سرد جي زيتون جو تيل. 2 ٽپو.
تياري
اسان مڇيء تي عمل ڪريون، پيچرا کي صاف ڪريو، ٻاهر نڪرڻ، ٽيل ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ نيل. ان کان پوء ٿوري پودوالاويم، مرچ ۽ پنهنجي پسنديده سيشننگ سان. ٽامي حلقن ۾ ٿلهي حلقن ۾. اسين ورق جي ورق سان ڍڪيو، ٿوري ٿوريون پتي تي وجهي، ٿانو ٿانو ڏيئن ٿانو ۽ ٿانو ٿڪايو
تندور ۾ ورق ۾ ڪيترا ٽڪر ڪڍڻ
اڌ ڪلاڪ جي ڪمپيٽي کي ڇڏي ڏيو، ڇو ته مڇيء کي نيڪال ڪيو ويو آهي، ۽ پوء ان کي اڳ ۾ ئي 35 منٽن لاء اڳين تارن ۾ 215 درجا ڏين ٿا. ياد رهي ته بیکنگ وقت مختلف عوامل تي منحصر آهي: مڇي جي سائيز، تندور جون شيون، وغيره.
تيار ٿيل تيار ڪيل کاڌي ميز تي سڌو سنئون ورق ۾ رهيو آهي، هڪ خوبصورت پليٽ تي رکيل آهي.