پکاء ۾ سادي، سادي، لذيذ ۽ غير جانبدار کاڌا - روڙ ڪڪڙ. عام طور تي، عام طور تي، نسبتا صحتمند آهي، ڪنهن به صورت ۾، گرمي جي گرمي جو علاج، خوراڪ جو گوشت آسانيء سان کڏيو وڃي ٿو.
ڪڪڙ جي ڇڪائڻ ڪئين ڪئين ڪجي. ڪيترائي طريقا ۽ طريقا معلوم ڪيا وڃن ٿا، جيڪو حيرت ناهن ناهي، ڇاڪاڻ ته دنيا ۾ اوسط هر هڪ ٻئي گوشت جي ڀيٽ ۾ مرغلا وڌيڪ کائيندا آهن.
گهر ۾ ڪڪڙ مان هڪ ڪنولڊن وٽ گھر تي گهاس
هي هڪ غير جانبدار ۽ غير جانبدار ڍڪڻ آهي. ھڪڙي ڪٽنب رات جو ماني لاء کائڻ.
مادي
- هڏن جي گوشت تي ڪڪڙ گوشت
- آلو 8-10 سئو. سراسري سائيز
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- انوئن 1-2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سڪل مصالحن جو ٺهيل
- لوڻ 2-4 پلور؛
- مختلف قسمون (هارين، ڊيل، بيزاري، درجو)
- لوڻ
تياري
پڪل ٿيل ڪڪڙ جي کاڌي يا سبزي جي تيل تي هڪ قاعدن ۾ ٻريل ۽ ڪٽيل آلو پياز. چيز گاڏين کي شامل ڪريو. 5 منٽ لاء اٿو ۽ گوشت شامل ڪريو. سڀ گڏجي کائڻ، ڪڏهن به گرميء جي 20-25 منٽ لاء گھٽ گرميء تي، جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿورو پاڻي وجهي. اسان کي مٽيء ۽ ڪڻڪ آلو ٺاهيو ۽ پاڻي وڌو. موسم خشڪ مصالحن سان. ايتري تائين جو آلو تيار ٿئي ٿو (جيڪو 20 منٽ آهي). عمل جي آخر ۾، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. گھر ۾ ڇڪيل ختم ٿيل تختن تي رکيل، ڪدو ٿيل لوسن ۽ بوٽن سان موسمي ڪئي وئي. اسان ٽيبل ميز جي شراب سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
ھڪڙو ڏينهن بند يا مھمانن جو ھڪڙو ننڍڙو تعداد آھي، توھان ٿورڙو وڌيڪ ٿورڙو حاصل ڪري سگھو ٿا ۽ ٻڪرين ۾ ڪڪڙ، سبزي ۽ مشروم سان گڏ پاڙن ۾ ٻوٽي کائيندا آھن.
گوڏن ۾ ڪڪڙ جو حصو
مصنوعات جي حساب سان 4 سرنگن لاء.
مادي
- نوجوان جملو ٽوڻ - 16 پوڊ؛
- تازي مشغول (فاتح، چمڪندڙ، سفيد، آسٽر نوڪري) - 200 g؛
- ڪڪڙ گوشت، ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽي، ڀريل - 600 گرام؛
- ڪڪڙ
- آلو 4 پي سي. سراسري سائيز
- مٺو لال مرچ - 2 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- گهڻا مختلف آهن.
- خشڪ مصالحو؛
- لوڻ
تياري
مٽي ۾ ڀريل ڪڪڙ جي کاڌي ۾ ڳاڙهو (اهو ننڍڙو نه هجڻ گهرجي) ۽ ڪڪڙين جي گاڏين ۽ گاڏين کي بچايو وڃي. 5 منٽ جي حفاظت ڪريو ۽ مشروم شامل ڪريو، ڪٽيو. 15 منٽن لاء لڪل هيٺ کائڻ، هڪ ميلا کڻي روانا ٿيا. موسم خشڪ مصالحن سان ۽ برتن کي منتقل ڪرڻ. هر ڪڪڙ گوشت ۾ شامل ڪيو ويندو ۽ آلو، مٽي، مٺي مرچ. اسان ٿورو پاڻي وجهي سگهون ٿا، اسين پولن يا ورق سان گوڙن جو بندوبست ڪريون ٿا ۽ ان کي 40-50 منٽن تائين اڳئين اوور ڏانهن موڪليو.
اسان برتن ۾ رستن جي خدمت ڪن، ڪٽيل جڙي وارا ۽ لسن سان موسم واريون. خراب ناهي ۽ هڪڙو ننڍڙي کڙو هر هڪ کي شامل ڪرڻ لاء. اهڙي قسم جو مزيدار ٺهيل توهان کي ٽوچڻ بريريئر جي حيثيت ۾ ايبيابيف جي طور تي ڪم ڪري سگھي ٿو، انڌا بيارو يا ٽيبل ميز وار.
موجوده، ڪيترا ئي مصروف ماڻهو (گهٽ ۾ گهٽ ڏينهن ۾) هڪ گهڻائي ۾ کاڌي پائڻ چاهيندا آهن.
گھڻائي ۾ ڪڪڙ ٻوڙا
مادي
- آلو، 5-8 ٽڪر؛
- ڪڪڙ گوشت - 600-800 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪڪڙ
- تازي نوڪريون (شڪاينگن، سفيد، ٻرندڙ نوڪري) - 300 g؛
- خشڪ مصالحو؛
- گهڻا مختلف آهن.
- لوڻ
تياري
ان عمل کي ٻن مرحلن ۾ ورهائڻ لاء بهتر آهي.
پهرين، فريڊنگ پين ۾ ڪڪڙين جي کاڌي تي ڀريل ٿڌي کڏين ۽ گاڏين کي بچايو. 15-20 منٽ لاء سڀئي مشرون ۽ پروٽيميم شامل ڪريو، روانا ٿيا.
فرائينگ پين جي مواد کي ڪاروائي جي گهمڻ ۾ منتقل ڪريو. ڪڪڙ آلو شامل ڪيو، مصالحو ۽ پاڻي جو صحيح مقدار. شامل ڪريو ۽ شامل ڪريو. اچو ته "صاف" موڊ کي چونڊيو ۽ تقريبا 50-60 منٽن تائين وقت مقرر ڪريو. پلاٽ تي ختم ٿيل ڇوليون، موسم سان ڪڪڙ لوسن ۽ ٻڪرين سان موسم.