ڪڪڙ جي پليٽ سان آلو، دل ۽ سوادج جي ماني آهي، جيڪا گوشت جي غذائي قدر ۽ ڀاڄين جي فائدن کي گڏ ڪري ٿي. وينجن جو هڪ نازڪ مستقل استحڪام هر مهمان جي اشتهارن کي ڦيرايو ويندو.
سڀ کان پهرين، اسان پڙهيل تڪڪيل آلو سان نوان طريقيڪار سان نوان طريقي سان واقف ٿي رهيا آهيون، جهڙوڪ انهن جي ڪا به تڪليف نه ٿيندي جيڪي اڪثر تڪڙو تڪليف ڪرڻ وارا آهن.
ڪڪڙ پٿري سان ڀريل آلو
مادي
- آلو 0.5 گلو؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 250 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪڪڙ
- ميزيوز - 2 پيچرو. l.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- لوڻ ۽ مصالحن جو مزو؛
- خشڪ خشڪ - 1 قبيب. ايل.
تياري
اسان صاف لہسن ۽ پياز، عمدي ڪانگريس. ڪڪڙ جو اڇو اڇلائي ٿو ۽ وچولي سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ٿو. ان کان پوء ميزيوز ۾ گوشت کي کائڻ، ڪٽ تي تيئن ۽ لوسن ۽ مصالحت، ۽ اڌ ڪلاڪ لاء استعمال ڪرڻ ڇڏي ڏي. هن وقت، آلو هلو، صاف ۽ ڪعب ۾ ڪٽي.
ڪڪڙ کان پوء ڪافي طور تي ٺڪرايو ويندو آهي، ان کي ڀريل پين ۾ اڇلائي، سبزي جي تيل سان خوش ٿيندو. جيترو ئي گوشت ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، آلو ۽ ڍڪڻ کي ڍڪڻ سان شامل ڪريو. اجزاء کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. آخر ۾، گرين شامل ڪريو. ساڳي ئي منصوبي تي، توهان ڪڪڙ فلٽ سان ڪو گهٽ سوادا پوڻا پوکي نٿا سگهو.
ڪڪڙ پائڻ سان ٻڪندڙ آلو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 0،5 کلو؛
- ميزياز - 100 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سخت قسمين جو پني 200 گ؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. l.
- مصالحو.
تياري
آلو صاف ڪري، صاف ڪري، پٽي جي پليٽ ۾ ڪٽي ۽ الڳ الڳ ٿانو ۾ مصالحن سان ملايو ويندو آهي. پوء ان کي هڪ يونيفارم پرت ۾ پکڻ واري ٽري تي وڇائي، تيل سان لبنل ڪيو ويو. فلٽ کي ٺڪيل، ڌوڪيل ۽ ڪٽي، مصالحن سان ماهر ڪئي ۽ آلو جي چوٽي تي رکيل آهي. پنيس هڪ وڏي ڏاڪڻ تي ڌڪيل آهي، گهر ۾ مينيوز ۽ ڪڪڙ لوسن سان ملايو ويو آهي، ۽ ان کان پوء نتيجو چٽڻ سان گڏ اسان کي سموري خوراڪ جو پاڻي ڀريو ويندو آهي. اڳيان، ھڪڙو ڪلاڪ تقريبا 180 درجا تندور تائين ھڪڙو ڪلاڪ رکي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان سرنگن سان تازي بوٽن سان سجاندا آهيون.