ماکاروون - ڪيترن ئي موهيندڙ کان واقف ۽ پياريو. اهي جلدي تيار ڪيا ويا آهن، تنهن ڪري اهي اڪثر وقت ۾ مدد ڪن ٿيون جڏهن توهان تڪڙو تڪڙي ٺاهڻ جي ضرورت آهي. پر، ضابطي جي طور تي، اسان ڌڪيل پادريء سان تمام واقف آهن. ۽ اسان توهان کي ٻڌائي ٿو ته هاڻي ڀريل پادريء کي ڪئين ڪئين. اسان توهان کي يقين ڏياريو، اهو ڏاڍو سوادج ٿيندو.
پکا هڪ فڻنگ پين ۾ تنديو
مادي
- مريضون - 0،5 kg؛
- ٽماٽو چوڪ - 4 ويچار. چمٽا
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- مرڪي ڪڪڙ ڀريل - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ، گجراتي، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پر سڪي گرم ڀريل ٽڪري پادريء کي کڻڻ ۽ ان کي چاري ڇڏيو، ايتري قدر جو ڳاڙهو ٿي ويا آهن. انهي کانپوء، مکھن، ميڪو شامل ڪريو، ٽماٽو چٽ وڇائي، ڪڪڙ پيلوٽ، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ ٻيهر مزي ڪريو. ٽڪندڙ پاڻي جو پاڻي، اهو تمام گهڻو هوندو، پادا ڍڪڻ گهرجي. نمڪ ۽ مصالحن ۾ مزو شامل ٿي ويا آهن. باهه جي گهٽتائي ۽ بند بندش جي وچ ۾ ڦوڪيو جيستائين سڀني پاڻي صاف ٿئي.
پکا هڪ ڀريل پين ۾ هڻڻ سان
مادي
- پاستا - 100 گ؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- مکڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پسو ٽلهي پاڻيء ۾ سوئر ڪري ٿو ۽ پکايا تائين کين گڏي. ان کان پوء اسان ان کي پوئتي ڀڄڻ ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو پاڻي هيٺ هلايو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکڻ مکڻ ۽ پادريء کي وڌائڻ ۾ ان ۾ 2-3 منٽن تائين. انهي کان پوء، هڏن کي هلائي ۽ گڏو گڏ، هڪ ننڍي آگ تي تقريبا 5 منٽن تائين کائڻ، پوء پادا کڻي هڏن سان تيار آهن!
فيننگ پين ۾ پادا ڪيئن ڪئين؟
مادي
- گريڊ گريڊ جي ناليواري - 120 g؛
- ڏاڪڻ
- لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- داڻا، بيل جا پن
- زيتون جو تيل - 30 مليل؛
- پاڻي 2 پيٽ.
تياري
ٿڪڻ ۾ تيل زيتون جو تيل ٺاهي، پوء ڪٿان ۽ ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪريو. 30. هن کان پوء سيڪنڊ سيڪنڊن جا 30 سيڪنڊ کان پوء، خام پادا کي ڦٽو ڪيو ۽ انهن منٽن کي ڦٽو ڪيو. 3. ٿڌي پاڻيء ۾ وجھو، مٽي ڪريو، بي پاڙو شامل ڪريو ۽ ان کي وڌ کان وڌ وڌايو. بند ٿيل بندن جي تحت اسان تقريبا 10 منٽن کائيندا آهيون. ختم ٿيل پيادا ختم ٿيل ڪٽ ڊي سان لڳل.
ارمينوني انداز ۾ ماکيون فيشن ۾
مادي
- مريضون - 0،5 kg؛
- سج اڀرندڙ تيل - 60 ملي ميٽر؛
- مکڻ - 80 g؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
هڪ ٻرندڙ پن ۾، مکھن کي ڳريو، سبزي ۾ وجھي، مٽي ۽ گرم. اسان کي پادري وجهي. روانا ٿيا، ايستائين جوش نه ڪن جيسين اهي سونا سون. هاڻ پٽين کي ڦيرائي هڪ ساسن ۾، لوڻ کي ذائقو ڪري ٿو ۽ پاڻي ٺاهي. اهو پادا کي 1 ڪلوميٽر جي مٿان رکڻ گهرجي. وچ تي گرمي کائڻ تائين پاڻيء جي کڏ تي، پوء باهه ڦيرايو، ٿڪ کڻي پين کي ڍڪيو ۽ 10 منٽن تائين کڻي وڃي.