ماکاروون آٽو ۽ پاڻي مان ٺاهيل ٽبلر جي شين ڏانهن اشارو آهي. پهرين نظر ۾، نوڪريون کان وڌيڪ سٿيون ڳولي نه سگهندا آهن. پر هر شيء ائين نه لڳي جيترو لڳي ٿو. هن آرٽيڪل کان، پادا عاشق جيڪي سکيا گهرڻ وارا، پادا ڪيئن ڪئين ڪرڻ وارا سکيا وڃن ، جيڪي مارڪوٽن جي باري ۾ تمام دلچسپ ۽ فائدي واري حقيقتون آهن.
اچو ته پادا جي سڀ کان وڌيڪ مشهور قسمن سان شروع ڪريو. ان حقيقت جي باوجود ته اٽلي پادريء جو جنم ڏينهن آهي، ساڳئي شين جي حوالن جو ذڪر ٻين ماڻهن ۾ پڻ مليو آهي. مثال طور، اوڀر، هاڻوڪو ۽ چانور جي نوڪريون، بٿواٽ اٽو کان مورنوني عام يا عام آهن. سوليڪ پچائڻ ۾، توهان کي گنگا ۽ گنگا پئجي ويندا آهن، جيڪي خام پادا وانگر تيار ڪيا ويا آهن، پر خشڪ سڪي نه سگهندو ۽ وڌيڪ مائع به شامل آهن.
سخت قسمين کان مارڪوسن جي پيداوار اٽلي ۾ تمام عام آهي، ۽ اهي پادري کي سڏيندا آهن. اتان کان، اسان ڪيترن ئي ساسن جون ڪيتريون ئي ترڪيبون مليون آهن، انهي جي ساراهه ۾ ته اهو به آسان آهي ته پادا هڪ منفرد ذائقو ۽ خوشبو ڪري سگهي ٿي. ان کان علاوه، پادا مختلف قسمن ۾ آهي - مختلف قسم جي وينجن جي مختلف شڪلن ۽ شين جي شين جي پيداوار. وڏي پادريء کي سست ڪرڻ لاء سٺو آهي، سلاد، پادا، سيننگ، سرنگن ۾ ننڍا وڏا خوبصورت سهولين جي طور تي استعمال ٿيندا آهن. ڪڏهن ڪڏهن شين جي قدرتي رنگ سان ٺهيل هوندا آهن.
اهو تمام ضروري آهي ته آو جي شين جي درست پادريء کي پندره جو فارم ٺاهيو وڃي. حقيقت اها آهي ته مفيد پادا، جنهن تان ساهه نه ملندو آهي - اهو پوندر غنم مان پسو آهي. پر هي پراڊڪٽ وڌيڪ مهانگو هوندا آهن، ۽ بدقسمتي سان، انهن جو ڪارڻ ايترو وڏو ناهي. گهڻو ڪري اهو پادري اٽلي ۾ ٺاهيو ويندو آهي. سي آء ايس جي ملڪن ۾، ميڪسوسن جي پيداوار ڪڻڪ جي قسمن جي پيداوار نسبتا تازي نموني سان ظاهر ٿي چڪي آهي، مثال طور، اهو نسبتا سستا ميڪونيون "چومڪ" آهي. سستو پاسو نرم ڪڻڪ جي قسمن کان وڌيڪ خراب نه آهي بلڪه ذائقي خاصيتن ۾. انهن پادريء جو مواد تمام گهڻو آهي، ان کان پوء اهو حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي ته هي پادري گڏجي گڏجي نه هڻندا آهن ۽ کائڻ کانپوء به ڳڻي رهي ٿي.
اطالوياتن لاء، اهو مارڪوٽن جي شين کي نرم ڪڻڪ جي قسمن کان فون ڪرڻ لاء ممڪن نه آهي. درست ميووسن کي جسم کان کولسٽولول کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ، پروٽين جي تمام گهڻو پروٽين آهي، تنهن ڪري اهي پڻ گوشت جي شين سان مقابلا ڪري سگهن ٿيون. پٽي اسٽريڊ مان به پگهارون وتنامن تي مشتمل هونديون آهن ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي ساخت تي مختلف آهن. ڪڻڪ جي ڪڻڪ جي مختلف قسمن ۾، نشاستري هڪ کرسٽلل شڪل ۾ آهي ۽ پروسيسنگ دوران تباهه نه ڪئي ويندي آهي پر پروٽين ۾ ڦهليل آهي. نشانن واري نرم گريڊ ۾ عموما ڦوڪيو ويندو آهي، جڏهن پروسيس ڪئي ويندي آهي، پادا ڀريل آهي. مختلف معيار جون ميڪايونون ٻاهريون اختلافون آهن. ماکاروون سخت ڪڻڪ جي قسمن ۾ رنگ، ڪارو يا ڳاڙهو رنگ سان، ڪارا ۽ گند ڪشٽ سان. نرم قسمن مان پاسو جي هڪ پيٽ ۾ توهان پاڻ کي اٽو جا مالا ۽ آڪاشون پئجي ويا آهن يا غير فطري طور تي پڪو، ڪيڏو نه آهي ۽ نه ئي نتيجو آهن، انهن کي فقط گهٽتائي جا نشان آهن.
پادريء جي قسم ۽ معيار کان انحصار ڪئين ۽ ڪيترو ئي پاسو ڪيئن آهي. مارڪوڪن کي پائڻ جي عام حڪمراني جي وڏي مقدار آهي (پاڻيء جي في 100 گرام پاڻيء کان گهٽ ناهي).
پٽيم ڪڻڪ مان ڪاوڙ کي ڪيئن ڪڪيو؟
هاء قابليت پادا ڪرڻ بلڪل آسان آهي. آڻيو ته پاڻيء جو صحيح مقدار کي وڌائڻ، لوڻ ۽ پادري شامل ڪريو. توهان اڳتي وڌو ٿا، اٽلي ۾ رواجي طور تي، پادريء کي ٿوري پئجي وئي، ۽ مڪمل تيارگي تي کڻي سگهجي ٿو. پاڻي ڀريو، پادريء کي گرم گرم برتن تي، چٽ سان موسم ۽ ميز تي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
نرم ڪڻڪ مان پاستا ڪئين ڪئين؟
جيئن پادا تيار ڪرڻ وڌيڪ ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي گڏ پاڻ سان گڏ ۽ جلدي تيز ڪن. اٻلندڙ پاڻي جي مصنوعات ۾ گر ٿي، توهان سبزي جي تيل شامل ڪري سگهو ٿا. ڏسڻ لاء پڪ ٿي - جلدي پاستا جي طور تي، باھ کي ڦيرايو ۽ روانا ٿيا، 7-10 منٽن لاء پک ڪريو. انهي کان پوء، ڪوشش ڪريو - پادريء وانگر پڪو ڪيو ويندو آهي ۽ وچ ۾ اتي گندي پرت نه هوندي، پاڻي کي چڪر ۽ چاس شامل ڪيو ويندو. جو چساسي کان اڳ پادريء کي کائڻ کان اڳ ٺاهيو وڃي ۽ ان کي گرم رکڻ جي جاء تي شامل ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ پادري
خام پاستا کي ڪيئن بڻايو؟
راستا پادريء لاء ڊگهي مدت تائين رکڻ جو ارادو نه آهي، پر فوري طور تي پکايا ويندا آهن. طريقو آسان آهي- هڏن، اٽو ۽ پاڻي مان تمام گهڻو تنگ آو، ٿلهي رول، سڪل ۽ سڪل پاڻي ملندو آهي. رنگ لاء، توهان جو رس سپنچ، گاڏين يا ٻيٽ جو رس شامل ڪري سگهو ٿا. ٽڪرڻ واري خشڪ پاڻي پادريء مان نڪتو ۽ تيار ٿي کائڻ تائين. پوء پاڻي پيالو ڪريو، تيل شامل ڪريو ۽ گرم گرم پليء تي رک. ٿڌي پاڻي پادريء سان رڻ سفارش نه ڪئي وئي آهي.
چانورن جي پادري ڪيئن ڪئين؟
چانس پادا تمام جلدي پکايا ويا آھن - لفظي 3-5 منٽن. ڪڏهن ڪڏهن پکا ڏيڻ کان اڳ اهي لڪل هوندا آهن. عام طور تي پيڪنگنگ کي تيار ڪرڻ جو طريقو اشارو ڏئي ٿو، پر اهو بهتر آهي ذائقو، ۽ جيڪڏهن اهي پاڻي پاڻي ڀرڻ لاء تيار آهن.
پکا واري برتن کي تقريبن سموري دنيا ۾ تمام گهڻو مزاج حاصل ڪيو آهي، مختلف قسم جي مزو ۽ مزاج جي ڪري. مصنوعات پادريء کان تقريبن سڀني شين سان گڏوگڏ آهن، تنهنڪري هڪ شاندار رات جو تيار ڪرڻ لاء، ضروري ناهي ته گهڻو پيسا خرچ نه ڪري ۽ سڄو ڏينهن اسٽو تي خرچ ڪريو. خوفناڪ خواب ڏسڻ نه گھرجي، ۽ ضرور ضرور اوھان جي خاندان کي ھڪ غير معمولي خوشبوء سان مھرباني ڪري سگھو.