گهڻو ڪري ماڻهن لاء، پادري هڪ عام روزانه کاڌ خوراڪ آهي. پادريء کي تيار ڪرڻ لاء تمام گهڻو توانائي جي ضرورت نه آهي. ۽ رات جو ڊيمو سڀني خاندان لاء تيار آهي. پر حقيقت ۾، مزيدار پادا، هڪ اصلي طريقي سان تيار ڪئي وئي آهي، پر تہوار ميز جي لاء پڻ قابل سجاڳي ٿي سگهي ٿو. گوشت ۽ پنير سان پادريء جون رڙيون - مزيدار، اصل ۽ خوبصورت. سلاما پادري سان تڪڙو ۽ غير معمولي طور تي. ماکاروون جھنگلي سان خوشگوار سمورين عاشق جي حيران ٿي وينديون. ۽ پيسا لاء ڪهڙي قسم جو پيٽ، مٺي، مسڪيل، مساليل ۽ سڀ کان وڌيڪ تيار ۽ سست ۽ تيار ڪرڻ لاء. عام طور تي، کاڌ خوراڪ جي خوشحالي ۽ تجربي جي شوق لاء ڪي حدون موجود آهن، جيتوڻيڪ عام پادا مڪمل طور تي غير معمولي موهش ۾ تبديل ڪري سگهن ٿيون.
سلادي سان پادري
پادريء سان سلاد جي تيار ٿيڻ جي لاء، پٽي ڪڻڪ جي پيداوار جي شين کي استعمال ڪرڻ لاء گهربل آهي - اهي هڪٻئي سان نه هڻندا آهن، محض نه وٺندا آهن ۽ وڌيڪ آسانيء سان گوشت جي شين سان ٺهيل آهن. سلاد لاء، پاڻ کي مارڪوون تيار ڪرڻ لاء ضروري آهي. انهن کي باهمي، معتبر نرم، پر جواز نه هجڻ گهرجي. مزيدار پادا ٺاهڻ لاء، انهن کي هڻندا نه ڪريو. تہوار جي سلادن لاء اھو اھو ڀلو آھي اطالوي ۾ پادا کائڻ لاء - ٿورو ئي نه کائڻ. انهي کان علاوه سلاد لاء مناسب ميواڪون چونڊيو ۽ ترجيح سان وچولي سائيز.
صلاح الدين ڪرري ۾ پادري سان
1 ته نارنگي کي صاف ڪرڻ ۽ ڪوبن ۾ کٽڻ جي ضرورت آهي. زينت جي چمچ کي ٺاهڻ لاء رڻڻ کان نارنگي کان اٿن. جوس، ٽاڻين تان لهي، 2 ميچ سان گڏ ملا. ايل. انگور انگورن، 4 چمچ. زيتون جو تيل، ڪٽيل لوسن. 1 tbsp شامل ڪريو ايل. مٽي مرچ، 0،5 مرچ مرچ جو هڪ پوڊ، ڳت ۾ ڪٽيو. مزو ڪرڻ لاء، ڳاڙهو ڪارو ۽ ڪارا مرچ سان. ڪڻڪ جو پيٽ 1 پٿري ٿوري سا ليما جوس سان ٿڌي. پٽي 1 ڳاڙهي پوڻ ۽ هر هڪ ٽڪرا. ڳاڙهو، سائو ۽ منجهس مٺي مرچ. تيار ڪيل پادري سان ميڪو، لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو.
پادريء سان اطالوي ترکارا
حام جي 300 گرام، ڊيڊ؛ هڪ وڏو گرامر تي 0.5 ڪڪرن جو کڪٺٺ لڳايو ويو آهي. 300 گرام ٿيل پنيج (ٿڌو)؛ 200 پادريء جو (ترجيح سان لوڻ تمام ڊگهو نه ٿيندو). ٻيڙا ۽ ٿڌو. موسم ۽ ميزيوز سان موسم سان ملايو.پاستا لاء ساس جي ترڪيبون
اطالوي چوڻ جو چوڻ آهي ته چٽاسي پادريء جو روح آهي. اتي ڪيتريون ئي اطالوي ٻوليء ۾ پادري لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن، جن جي نمايان خاص طور تي غير معمولي چٽ آھي. اسان اڪثر پاڙن لاء ساس پيسٽ سڏيو آهي. ۽ اٽلي ۾، پادري پاڻ کي پادري سڏيو ويندو آهي. مان فرسٽ تي پادريء تي تقريبن ڪنهن به کاڌي کان وٺي فرج ۾ ٿي سگهي ٿو. جڏهن پادريء کان پادريء کان هڪ ميز تي رڌل آهي، انهي تي غور ڪيو ته پادا صرف ذائقہ ۽ خوشبو نه جذب ڪري سگھن ٿا، پر پڻ مائع به.
مميسي چوڪ ۾ ماکونون
پادريء جي تيار ڪيل ٻين وينجن جي حيثيت ۾ آهي.
چڪڻي لاء، ٿڌي ۾ 1 پيڪ جو ذخيرو، 175 گرام ٿيل پنيس ۽ ڪڪڙ لوسن جو 2 سلائس شامل ڪيو. ذبح ڪرڻ، ڪارا مرچ ۽ نئٽم سان موسم.
50 جی واهٽ هڪ پين ۾ ڀريل آهي (تيل کان سواء) ۽ چپ. چٽ ۾ شامل ڪريو ۽ 3 منٽ لاء کائڻ. گرم جو پاسو تي پليٽ تي ڪر ۽ چوٽي سان.
پادري لاء گروي
هيٺ ڏنل اجزاء جي سڀني جاکوڙ ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء گڏجاڻي سان گڏ ڪريو.
15 مثل پنن جون 2 گرام، 2 للو جو ڳوڙهو، 4 ويڪرو. ايل. پائن گونٽ ۽ 1/4 پيٽ زيتون جو تيل. ذائقو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. 50 ڪڪندڙ پنيس (پامسن) مان 50 گرام شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ مٽيء ۾ آرام سان گڏ گڏوگڏ. مکھن ۽ ڪمي سان پادريء جي چند چيمپيئن کي شامل ڪريو، چڱي طرح ٿڪايو ۽ ان کي 5 منٽ لاء ڪروڙ ڏيو.
ماکاروون "بولوينس"
چشمي لاء، 0.5 ڪلو گرام زمين واري گوشت، 450 ماسد ٽيمٽ، 450 ڪٽ تي (3 ٽڪرا)، لہسن (2 سلائيس)، 2 گاڏيون، 2 ريل جي ريٽي ۽ 3 چمڪندڙ ريزل تيار ڪن ٿا.
زيتون جو زيتون تٽي ۾ برتن ۽ روشني سان جوش ڪن ٿا. ٿانو شامل ڪريو، 3 منٽن ڀري. 7 منٽ لاء گاڏيون ۽ ٻرندڙ ۽ اسٽو شامل ڪريو. کنيء جو گوشت شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. مرچ سان گڏ، لوڻ. ٹماٹر پيسٽ شامل ڪريو، ڪيچ ۽ چيما. هن کي ڍڪ ڍڪيو ۽ گهٽ گرميء تي ان کي تيار ڪيو. آخر ۾، 5 منٽن لاء بيزل ۽ اسٽو شامل ڪريو.
پاس جي تياري شروع ڪرڻ کان پهريان 10 منٽ شروع ٿئي ٿي. سوز تي پادري تي رکيل آهي ۽ مٿي تي گر ٿيل پنيس سان مٿي ڪيو ويو آهي.
سوپ سان پسو
ڪڪڙ برائوز ۾ سوپ پيکا ٿي سگهي ٿو، صرف ڀاڄيون شامل ڪري سگھن ٿا، ۽ توهان ٿورڙي استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ مڪمل طور تي غير معمولي پهرين کاڌا ٺاهڻ. مثال طور، اطالوي پادا-فيشيگو.
پادا جي هن ڍڪ لاء توهان انهن شين جي ضرورت آهي.
- 1 tbsp. کاڌو؛
- 1 گاڏيو؛
- 1 پرين؛
- 1 tbsp. ڪٽ هام؛
- 800 گرام ٽماٽو، هڪ گوشت جي چکی ۾ اسڪالر يا کڏل ۾ هڪ بلوئر؛
- 80 پادريء جو 80 گ.
- 1 ڪاٽي جي شاخ؛
- 1 ليٽ جو سڄو برائوٽ؛
- 2 ڪٿان ايل. زيتون جو تيل؛
- 2 ڪلوڙ جو لوڻ؛
- 1 tbsp. ڪٽ جو ٺهيل؛
- 1 بيخ leaf؛
- ڪارو مرچ ۽ ذائق جو نمونو.
رات جو اڳڪٿيون راتيون.
هڪ ساسن ۾، گرمي جو تيل. گاڏين جو پيالو، پياز ۽ انگوري ۽ سوسپن ۾ وجھو. 5 منٽ، کائڻ، روانا ٿيا. ڪيمي لوسن ۽ هيم شامل ڪريو، ۽ ٻي منٽ لاء. اجزاء باقي باقي شامل ڪريو (پاسو کان سواء) ۽ اڌ ڪلاڪ لاء. شيشي جي گلاس مان هڪ چنڊ هڪ ساسن مان وٺي، ان کي مش ۾ مچ ڪريو ۽ ان کي واپس ڏيو. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، ٻيڙو آڻيو. پادا کي شامل ڪريو ۽ ايستائين مڪمل ڪيو. پرسيس پنيس ۽ تازي تلسي ۾ سوپ لاء مناسب آهن.
سمندري غذا سان پادريء سان گڏ گڏ پکايا ويندا آهن، جهڙوڪ گرم پادا برتن وانگر، ۽ سوٽي سرد لڳائڻ وارا.
پادريء لاء رعب سان گڏ
هن کاڌ خوراڪ لاء پاديء جي تياري ٿورڙي مختلف آهي - پادريء کان پوء، اهي 2 منٽن لاء پکايا ويندا آهن، بند ڪري ڇڏيندا ۽ ڍڪڻ سان ڍڪيندا آهن. پاسو 0.5 ڪلوگرام جي لاء، 0.5 ڪلوگرام جي چنبڙي (يا ٻٻر سمندري)، کير جو 200 گڻ، 60 مييوز جو، 2-3 چمڙن جو زيتون جو تيل، تلسي.
گرم ٿڪڻ واري ٽامي ۾ تيل وجهي ڍڪيل ۽ جلدي سان ڳري رکي ٿو. کير ميٽيز ۽ تلسي ويس ۽ لوڻ ۽ ڪارو مرچ شامل ڪرڻ لاء مزو. هن کي چٽيو ته ڀريل ٽنڊ ۾ وڌو ۽ 3 منٽن لاء سمير ڏيو. بند ڪريو ۽ ڪجھ منٽ، لذت هيٺ دٻاء. پليٽ ۽ چوٽي تي پادريء جي هڪ چادر سان گڏ پادري کي وڌايو.
پادريء جي رستن جو طريقو
بوڊ جي نوڊلز.
نمايان پاڻي ۾، شيڪسين جو 0.5 ڪلوگرام. 2 تيز ۽ مکڻ تي ڇانو. مشروم شامل ڪريو، ھڪڙو ننڍڙو برائو آھي جنھن ۾ اھي پڪا آھن، 3 ڪٿان. ايل. ڳاڙهو ڪارو، 3 پيچرو. ايل. سويا چٽ ۽ 3 ميچون. ايل. ڪيٽپ. هن کي 10 منٽن لاء هٽايو ۽ ٻاهر ڪڍيو.
2 هيڪ ٽڪن، لوڻ ۽ ڪارو مرچ شامل ڪريو. نتيجو نموني مان ٺهيل 2 پتلي پينڪڪيز، ان کي ٽيوب سان ڇڪيو ۽ پتلي پٽي ۾ وجهي ٿي.
هڪ پليٽ تي پادريء کي ڌڪايو، احتياط سان، انهي ڪري گوموموريلي جدا ناهي. مٿين پاسي کان پٽي جون ڪڻڪ ۽ نوڪريون. ڪڪڙين جو چشمي تي نوڪريون ۽ گرڳ پنيس سان ڳاڙھو.
جيڪڏهن توهان روزمره کاڌو ۾ تنوع چاهيو ٿا، پر گهڻو وقت ۽ توانائي خرچ ڪرڻ نٿا چاهيون - فرياد پادري جي ڪوشش ڪريو. مزيدار پادا حاصل ڪرڻ لاء، ڀاڄين ۽ مصالحن جو جيڪي توهان چاهيون ٿا انهن کي شامل ڪريو. تيل ۾ ڀاڄين کي ڀاڄيو، ۽ پوء پادا کي وڌايو، جلدي پکايا، ورور شامل ڪريو يا پاڻيء سان ڳاڙهو (يا ٽماٽو پيسٽ) سان ڳاڙهو. سمر جي ايجاد ٿيڻ کان پوء. پادريء جي تياري ۾ ڪي سخت پابنديون ۽ ڪينن وارا آهن. تصور ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو، هي ڪيتريون ئي حيرت واريون رزق پيدا ٿين ٿا، جيڪي احتياط سان نسل نسل کان گذري ويا آهن.