ڪيپيل پاڻ کي ٿڌي ڪافي مڇي آهي، تنهنڪري توهان اضافي تيل شامل ڪرڻ کان سواء ان ۾ تپ کي کائي سگهو ٿا، جيڪا ذخيرو جي کليسي مواد کي گھٽائي ڇڏيندو ۽ اهو وڌيڪ غذا ٺاهيندا. اضافي طور تي، مڇي اهڙن صحت مند غذا بابت خيال ڪرڻ لاء تمام مفيد ۽ مڪمل آهي.
ڪئبليلين تيل کان سواء تيل ۾ پڙهيل هئي
مادي
- تازي ڪيپيلين - 650 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 90 g؛
- عام مٽي - 10 g؛
- تازي زمين ڪارو مرچ - 5 گ.
تياري
جيڪڏهن ڪئپيلين منجهيل آهي، ته اهو ٺهرايو، ۽ پوء ان کي چڱي طرح ۽ خشڪ ڪريو. ڪڻڪ جي اٽو مان ٺهيل لوڻ سان ملائي ۽ ڪارا مرچ، نئين مڇيء جي ماني ۾ ماني ۽ ان کي پائڻ واري شيٽ ۾ وجهي، ان جي پيرچين جي پٿرن کي اڳ ۾ وجهي ڇڏيندي.
تندور کي درجه بندي جي درجه بندي ڪئي وڃي 195 درجا، هڪ اوسط سطح تي پين رکي ۽ ويهن منٽن کي ميڪو لڳائي.
خوشي تي، اسان مڇيء کي هڪ پليٽ تي ڦيرائي ڇڏيائين يا ڪوڙي يا پڪل آلو، گرين ۽ ڀاڄين سان گڏ خدمت ڪندا آهن. توهان الڳ مڇي لاء هڪ چاس ٺاهيندا آهن، مانيء جو ڪشادو مٽي ۽ ڪٽ جي ڳوڙها بوٽن سان گڏ وڌو ۽ نموني ۽ مرچ کي ذائق شامل ڪري سگهو ٿا.
تيل کان سواء تنديل ڪڪڙ کي ڪيئن سوادائجي
مادي
- تازيل ڪيپيلين - 950 g؛
- ميروئنز - 190 g؛
- وچولي بلب - 2 پي سي.
- عام مٽي - 10 g؛
- تازي زمين ڪارو مرچ - 5 گ.
تياري
ھن پڙھڻ سان پڪل ڪئپيلين کي تيار ڪرڻ لاء، مڇيء کي ٺھيل آھي، ڌوٻي ۽ خشڪ ڪن.
ساڳئي وقت ۾، اسان پیاز بلب سان سيميئر سائيڪل يا انگن کي صاف ڪري ڇڏيندا آهن ۽ ٺاهه جي بنياد تي پياز ڪاميٽي کي ڪٽي، هڪ جوز تکيا ٺاهي. پر ان کي اسان تيار ڪيل مڇيء مان ڪڍيو ۽ اسان کي ميئرينز جي نموني سان ٻڪڻ، لوڻ ۽ زمين ڪارو مرچ. اسان مڇي سان 195 درجا تندور ۾ مڇي سان گڏ هڪ پين وجهي ۽ پنجن منٽن تائين ٽيهه منٽن تائين پهچايو.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان سائي سائيز پنن ۽ تازي جڙي وارا پکو موسم سان ڪري سگهو ٿا.
بغير ڪوپيلين ۾ تنديل لوشن سان
مادي
- تازيل ڪيپيلين - 950 g؛
- لڪندڙ خشڪ - مزو چکڻ؛
- لوڻ جو مزو پکو.
تياري
سوڌو ٿڌي ۽ مشڪل سان ٿڪيل لوڻ واري لسن سان موسم ۾ حاصل ڪئي ويندي آهي. هن خيال کي پورو ڪرڻ لاء، جيڪڏهن لازمي طور تي ناجائز ٿيڻ کان اڳ، سرد پاڻي هيٺ هلندڙ مڇي کي چڱي طرح ڌوء. اسان کي مڇي مارڻ ۽ سڪل ڏينداسين، اسين ان کي ڇڪڻ واري ڇڪڻ سان ڀريندا هئاسين، جيڪو ڪنهن ڍڪڻ سان ڀريو ويندو هو يا هڪ پرت سان گڏ کاڌا پائڻ، لوڻ واري لوڻ سان ڍڪيل، لوڻ لوڻ کي وڌايو ويندو آهي. اهڙي طرح هڪ مڇي جي درجه حرارت 185-195 درجا تي ويهن-پنجن پنجن تيار ڪئي وئي آهي.
آلو ۾ آلو ته ڪيڪيلين کي ڪيئن ڪڪڻ کائڻ
مادي
- تازيل ڪيپيلين - 950 g؛
- آلو آلوز 950 g؛
- وڏا بلب - 1 سيڪ.
- مڇي ۽ آلو لاء.
- عام مٽي - 10 g؛
- تازي زمين ڪارو مرچ - 5 گ.
تياري
آلو کڻي آلو ۾ ڪيپيلين کي پچائڻ لاء، مڇيء کي ڍڪيل، غصبو، سر ۽ دم کان ڇڏائي ۽
اسان وٽ آلو ٽبراڻ ۽ بلب پڻ ملائيندا آهن ۽ مڱ ۽ انگن سان ڀاڄيون مٽي ڇڏيندا آهن. آلو موسم آلو لاء مصالحن سان يا خشڪ اطالوي جڙي ۽ لوڻ جو هڪ مرکب، ميڪنگ ۽ مٽي ۾ وجهي وجهي ڇڏيو آهي، جيڪا آلو جو چمڪندڙ سطح جي وچ واري وچ تي ويڪرو هوندو آهي. اسان مڇيء کي مٿين طرف اڇلائي ڇڏيو، ان کي منن جي ڍڪڻ سان ڍڪيندا آهن، ڪنٽرول سان گڏ ڪنٽرول ڍڪيندا آهن يا ان سان گڏوگڏ ورق ۽ هڪ ڪلاڪ تائين 220 درجا هليا سونهن ۾ هڪ ڪلاڪ مقرر ڪن ٿا.