سورورڪوٽر کان سلاد ويتامين ۾ مالدار آهي، ۽ اڃا تائين گوشت جي کاڌن سان گڏ آهي. روس ۾ سوڪوٽررا آزاد نانء طور استعمال ڪيو ويو، پر مختلف حصن جي اضافي سان، اصل سلاد حاصل ڪيا ويا آهن.
sauerkraut کان ڪئين قسم جو سلاد ٿي سگهي ٿو؟
نموني گابري کان سلاد مرڪزي يورپ جو مشهور ميوو آهي، ۽ روس ۾ پڻ گندگي گوبج هميشه سرد ۾ ٽيبل تي بيٺل هوندو هو. هن سبزيج مان، توهان مختلف موسمي تيار ڪرڻ، ٻنهي موسمي ڀاڄين، ٻير، ميون، ۽ گوشت، مڇي، سمندري کاڌا تيار ڪري سگهو ٿا.
- سلاد ٻيڙا، اضافي ڪرنبرري يا کرينبرري، گاڏيون، پياز، ٽماڪن، مشرومن جي گڏجاڻين سان گڏ تيار ڪيو ويو آهي.
- سمندري غذا يا گوشت سان گڏ گوشت - گوشت، جوا، مرغي خراب آهي.
- گاڏين ۽ سيرورڪراٽ جي مٺي جو سلادو ٻارڙن کي، ۽ تمام مٺي جوڙو مهربان ٿيندو. جيڪڏهن توهان انگور هڪ امڪسي نانڪ ۾ شامل ڪندا آهيو، توهان کي به مٺي ڳاڙهو علاج به ملندو.
- گوبگي سان گرم گرم ترسو، مثال طور، "پو-بائيبان"، ٿانو ٿڃ ۽ جڙي سان. هي موهيندڙ ٿڌو موسم لاء مثالي آهي، جڏهن توهان ڪجهه گرم چاهيو ٿا.
- سيورورڪوروٽ سان ميزيسيس سان سلام، جيڪو فقط پیاز، گوباج ۽ ميزيوز تي مشتمل ٿي سگهي ٿو، ٻين ڀاڄين سان لاڳو ٿي سگهي ٿو، مثال طور مکيه، سائي هاء.
جرمن آلوارا سوراورڙروٽ سان
بئرياريا (ڏکڻ جرمني) ۾ سورورڪروت ۽ آلو سان سادات هڪ بيحد مشهور موهيندڙ آهي، ڇاڪاڻ ته جرمن آهستي انهن ڀاڄين لاء ان جي محبت لاء مشهور آهن. اس ترکاریاں کی خاصیت میئونیز کی عدم موجودگی ہے! سوٽي به شامل نه ٿي سگهي، ڇاڪاڻ ته خود سوراخراٽٽ خود نموني آهي. اهو چڱو ڀلو آهي آلو آهي ۽ ٻيڙو نه ڪرڻ گهرجي، پوء وڌيڪ ويتامين باقي رهندو. جيڪڏهن توهان ٿورو ٿڪيل آلو آهيو، ته اهو ڪٽ ڪرڻ آسان ٿي ويندو.
مادي
- sauerkraut - 250 g؛
- سائو مين
- آلو 2 ٽڪر؛
- درٻار - 10 گ.
تياري
- سلاد ٿانو ۾، گوبگي ۽ مٽيء کي ملائي ٿو.
- ھڪڙي ڪپڙي تيار ڪريو، سبزي وارو تيل ھڪڙي سان گڏ. 10-20 منٽن لاء موڪل ڏيو.
- آلو لوٽي ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو، ٿانو ڀاڄي تي ڀاڄين کي وڌايو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، سوريورراٽ گرين سان سلاد کي سجدو ڪريو.
ساروڙراٽ ۽ مئل سان سادات
حقيقي خاتون جي لاء حقيقي نجات نمايان گوباج ۽ مئل سان سلاد آهي. ڪٽڻ ۽ سڀني حصن جي تياري 10 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي آهي. تبديلي لاء، توهان ڪارو آلو آلو شامل ڪري سگهو ٿا، توهان کي ڪارو مرچ ڪري سگهو ٿا. اهو وڌيڪ مزيدار بڻائڻ لاء، سلاد مان سٺي بهترين نمودار آهي ۽ گوبگي اڳ-نچوض ٿئي ٿو.
مادي
- sauerkraut - 240-300 g؛
- جوش، 130-160 g؛
- مٽي ڀريل - 350 گ.
تياري
- پٿرن مان پاڻي پيالو ڪريو، وڏي گود ۾ وجهي.
- مٽي کي عمدي ڪڻڪ تيزي جوڙيو.
- گوبي ڪٽ ڪريو، برائن کي ڀريل، ان کي ڀاڄين ۾ وجھو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، مرچ جو سلاد، سبزي جي تيل سان مکڻ.
سوراخ سانورڪوٽوت ۽ سيپل سان
وائيامين جي هڪ وائيٽ سورورڪراٽ ۽ هڪ ايپل سان سريلنٽ جي اضافي سان شامل آهي، انهي ۾ روزانو کاڌ خوراڪ سان گڏ مناسب، گوشت جي وينجن سان گڏ ملندو آهي. سياري وارو طاقت ڏيندو ۽ ٿڌو پوندا. آنسو لال ٿي نه ٿو سگهي، پر ڳاڙهي، اهو وڌيڪ مٺو آهي. اهو بهترين طريقو آهي ته ٻن حلن ۾ وڏي ڪڪرن کي ڪٽي.
مادي
- sauerkraut - 150 g؛
- ساڍا ٽي لک.
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- ڪنبير - 3 پيچرا. ايل.
تياري
- سيٽ ڪٽيو، بنيادي هٽايو، ان کي رجوع ڪريو.
- ڪڪڙ ڌوئڻ، سڪل، وڏي ٻير ڪٽي.
- چوپ پائڻ جو عمدو.
- گوبگي سان سڀئي اجزا ملائي. تيل تي
سوراورڪراٽ ۽ اچار ڪڪڙين کان سلام
ڀريل گوشت مانز، پادريء ۽ آلو جي خوشبو سان گڏورورٽٽ ۽ ڪڪمبر سان روشني سان گڏ سوراخ سان گڏ گڏ هجن. اجزاء جي گھٽ ۾ گھٽ ڪنهن جو هٿ رکيل آهي، توهان هن کي مفيد خوراڪ ٺاهيندا آهيو. اهو گڻ چانڊ مان 20-30 گرام شامل ڪرڻ سٺو آهي. سلاد ڪليبي، پٽن ۽ ٻين پيسٽري ۾ سامان جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- sauerkraut 350 g؛
- انو سو 100 گ؛
- کڪندڙ نمڪ 150 کان.
تياري
- ڪوبن جو سلاد ٿانو جي تري ۾ وجھي ٿو، ساوڪ رس ڪريو.
- عام طور تي ان کي چاڙهي چکو، ان کي کنڊ سان ڳري. مرزز مٽي ڪٽي ڪڪرن سان گڏ ۽ گوباج کي وڌايو.
- سيال سان سوراڪوراٽٽ کان کڪمبر سان موسم جي سلاد.
سوراورورراٽ ۽ هيڪيو سان سادات
نموني گوبج مان سوراخ ٿيل هئڻ سان گڏ هڪ نازڪ وينجن سان گڏ، پر هڪ دلچسپ سورج سان، جيڪو گوبج ڏئي ٿو. پکين لاء ائون جوش نه ڪري سگھجي ٿو ۽ ڀريل، وري سوراخ ۾ ڪٽي ٿو، پر پوء علاج وڌيڪ موذي ٿيندو. سجاڻ لاء، توهان سائي سٿن ۽ ميٽي شيرين وٺي سگهو ٿا.
مادي
- sauerkraut - 250 g؛
- هيڪ. 2-3 ٽڪر؛
- جوار - 3-4 چمچ. l.
- جوش 80 گ.
تياري
- گوبگي ۽ گندگي جو قدرتي طور تي، تمام وڏو ناهي.
- پرين ٿانو ۾ وجهي، مکڻ شامل ڪريو.
- تيل سان گڏ، توهان ٿورو ٿانو ميرويس وجهي سگهو ٿا.
ساروڙروٽ ۽ مشروم سان سلام
سوراخ سانورڪوراٽ ۽ اچار نوڪريون هڪ خوشبو ۽ صحتمند ڍڪڻ آهي، جنهن ۾ ڪيترائي منرل ۽ ويتامين شامل آهن. جڏهن آلو شامل ڪيو ويندو آهي، اهو سلاد مڪمل طور تي سيڪنڊ ڪورس ٿي سگهي ٿو. جوش ڪرڻ لاء نه مشغول ناهي، اهو انگورن ۾ اڳ-اچار هجڻ گهرجي، ۽ انهي کان پوء باقي اجزاء سان گڏ ملايو. توهان سورورڪوٽر جي هن مزيدار ترسيب ۾ ڪنهن به مشغول، ٻيلو، مشروم، ماکي آريات، چانتريلز ۾ وجهي سگهو ٿا.
مادي
- sauerkraut - 250 g؛
- پياس. 150 گ؛
- مشرقي چارنس - 5-6 اسٽ. ايل.
- آڱر - 6-7 ٽڪر؛
- گرين.
تياري
- گوبي جي رس مان ڪچو، هڪ ٿانو ۾ وجهي.
- جوز عام طور تي چاه ڪريو. گوبگي تي رکيو.
- پوشاڪ، گرين تجربي سان تيل سان.
پالتو جانور ۽ سيورڪوراٽ جي ترڪيب
سوراخ سورورڪراٽ ۽ ٻيٽ سان گڏ هڪ وٽيامين مفيد ڍڪڻ آهي، جيڪا سڀني کان گهٽ ڀاڄين واري سيٽ مان تيار ڪيل آهي، جيڪا هميشه هٿ تي آهي. ڪوبن کي وڏي ٽڪر ۾ ڦٽي سگهجي ٿو ۽ عمدي گردي ٿي سگھي ٿو. اهو ذائقي جي شدت لاء ٿورو وڌيڪ گرم مرچ شامل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. بھرڻ لاء، زيتون جو ت سٺو آهي.
مادي
- sauerkraut - 250 g؛
- ٻٽا - 150 گ؛
- جوش 80 g؛
- مرچ مٽي - 1 اميدوار.
تياري
- انهن کي ڍڪ ڏيو ۽ انهن کي تيل ڏيو، انهي جي باقي باقي اجزا نه پٿر آهن.
- پياز جو عمدو کٽيو. گوبي ڪٽڻ
- سڀني اجزاء کي ملائي، مڻ سان گڏ، ۽ تيل.
ڪابينا سان گڏ ڪپڙا ڍڪڻ ۽ سوراخراٽٽ سان
بلڪل سوادا، سورورڪوٽٽ سان سادو سلاد سان گڏ حاصل ٿئي ٿي، اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اهڙي قسم جي گوبگي جهڙوڪ ڪاباب لڪن وانگر. حقيقت ۾، اهڙي برتن جي مشهور ڪابينا جي ترڪيب جي هڪ مختلف قسم آهي، پر معمول گوبگي جي بدران ان کي اڊيد ورتو وڃي ٿو. توهان هڪ تبديلي لاء گاجر شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ اجماع سان سجايو.
مادي
- sauerkraut - 200 g؛
- ڪيب ٽڪرون. 220 گ.
- ڪارو - 100 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. ايل.
تياري
- گوبھی سکچو. پراڻو پيالو ٿانو رک.
- ڪابيل سان ڪٽي، ڪيب ڪٽي، ڪٽي ڪٽي ڪريو.
- مکين کي رکڻ اڌ ميٽ ڪلاڪ لاء مينيوز شامل ڪريو.
سوراخ سانورڪوراٽ ۽ ٽماڪن سان سلام
سيورورڪوٽ سان سبزي سان سلاد - سياري ۾ هڪ مثالي نموني. توهان هن تازي سلاد جا ڪيترائي واڪ تيار ڪري سگهو ٿا ۽ هر وقت ٿولن جو گرميء جو ٽڪرو حاصل ڪرڻ لاء. خود گوبگي ۽ ٽماڪن جي اضافي ۾، توهان ڪڪڙين، گراڪي، گاڏيون، گرين شامل ڪري سگهو ٿا. شراب جي سرڪشي مناسب سيب جي بدران.
مادي
- sauerkraut - 1 ڪلو؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- کڪڪار - 0،5 ڪلو؛
- مٺي مرچ - 0،5 ڪلو؛
- گاڏيون. 0،5 ڪلو؛
- شراب شراب انگ - 100 ملي؛
- لوڻ - 1-1،5 پيچرا. ايل.
تياري
- سڀني ڀاڄيون به بلڪل عمدي ۾ نه پٽي.
- 20 منٽ لاء سڀني اجزاء کي باهه ڪڍو ۽ اجائي ڏيو.
- نسبيل جار ۾ وجھڻ، بند، مٿان ڦري ۽ مين کي اجازت ڏيو.
سوراورڪراٽ ۽ ڪڪڙ کان سادات سينو
صرف ڪجهه منٽن ۾، صرف ٽن حصن سان، توهان سوراخراٽ ۽ گوشت سان سلاد ٺاهي سگهو ٿا. اهو يقين آهي ته ڪڪڙ جو گوشت گوشت جي ٻين قسمن کان گهٽ آهي، جيڪو ڳاڙهو ڪتب سان گڏ هوندو آهي، پر هي پولٽريري گوشت جي ڀرپاسي تي لاڳو ناهي. بھرائڻ لاء، سبزي ۽ زيتون جو تيل مناسب آهن.
مادي
- بچوڪراوت - 240 g؛
- جوش
- ڪڪڙ مرچ سينو - 150 گ؛
- تيل، ٻڪرين جو مزو.
تياري
- ڪڪڙ چيڪ، ٿانو ٿانو ۾ وجھي.
- پختي تازي تازو پياٽي.
- اتان جو نچوض سوراورراٽٽ شامل ڪريو. ڪڻڪ جو تيل.
سوراخ سانورڪوروت ۽ سسج سان
جيڪڏهن سسج شامل ڪيو وڃي ته سورورڪراٽ جي دل جي مزيدار ۽ مزيدار آهي. توهان خام، تماڪ ۽ خشڪ سساج طور وٺي سگهو ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان ڪٽ هام رکي سگهو ٿا، يا توهان ڪيترن ئي قسمن جي ساسارن کي گڏ ڪري سگهو ٿا. اهو سڀ ڪجهه کائڻ واري تخيل تي منحصر ڪري ٿو. کيرائڻ لاء، زيتون جو تيل، سج لڻڻ، ميزيس استعمال ڪيو ويندو. هن ذخيرو جي بهترين خوبين مان هڪ آهي: سورورڪروٽ سان موسمي سالگره جو طريقو بلڪل سادو آهي.
مادي
- sauerkraut - 250 g؛
- سسج ٻاڦي - 250 گ.
- آلو 150 ج.
تياري
- گوبي گوباج، ھڪ ٿانو ۾ وجھي، جنھن کي سلاد ملايو ويندو.
- ساسري ڪٽي ڪٽي ڪريو. گوبگي تي رکيو.
- آلو کي ڪنيو، وڏي ڪعب ۾ ڪٽي. ساسج ۽ گوبج تائين ٿانو کي شامل ڪريو.
- ڪڪيل تيل، مرچ گھربل هجي.