Patisson - ھڪڙو قسم جي عام قدمن، ننڍڙي سائيز ۽ ناپسنديده شڪل ۾. پيادل ننڍن ننڍن ٻارن جي وڏي ميز تي نظر ايندا ۽ تيار ڪرڻ آسان آهن. خاص طور تي ڀرڻ سان گڏ لذيذ پذيري، باقي هر شيء بابت.
ڪئين پٿرن کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- زيتون جو تيل؛
- اسڪواش - 4-6 ٽڪرا؛
- مرڪي (ڳاڙھو) - 250 گ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- جوون - 1/2 پي سي.
- جهنگلي چانور - 1 1/2 شئي؛
- ماني ماني
- پنيس "ريڪٽو" - 3/4 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تندور کي 200 درجا مارو لڳل آهي، تيل سان گڏ بيڪنگ ٽري چڻڻ، ڪٽي ماڊل آهن ۽ اسين انهن کان مٿاهون هڻي ڇڏيندا آهيون. چمچ جو استعمال ڪندي، اسان سبزيج مان ٻجندڙ سبزيج مان ڪڍي ڇڏيندا آهن، ۽ جسم کي ديوار ۽ تري ۾ گوشت ڇڏيندا آهن. جلدي پاڻيء جي تيل تي تيل پاڻي ۽ ان کان ڇڪڻ سان ان کي پڪاريو. اسان کي 15 منٽن لاء ڀاڄيون ڀاهيون ٿا.
هڪ فوري پئنگ ۾ منڊل سور جو سور ۽ مرچ سان ڀريل آهي. چانڊ جول پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ تائين. مٽي چانورن، ٿڪڻ، ماني ۽ پنيس ۽ پڪل پيتيسيسن سان ڀريل ڀريندا. اسان ٻئي کي 20 منٽن لاء تندور ڏانھن موٽون ٿا، جنهن کان پوء اسان ميز تي گهڙيل پتيسن جي خدمت ڪندا آهيون.
اسڪواش ماني لاء پڙهي
مادي
- اسڪواش - 2-3 پي سي.
- ماني شيون - 2 شيون؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
لوڻ ۽ مرچ جي سٺي مانيون هڏيون هڏيون. ٻرڙو ، يا مٽي اٽو، لوڻ سان ملايو. منهنجا محب وطن ۽ موٽي پليٽ ۾ ڪٽي. جيڪڏهن پيٽسن وڏا آهن، پوء ڪائنات کان ڪٽ هٽائي ڇڏيو. اسان کي اسڪواش پهرين هڻين کي ڳاڙهي ڇڏيو ۽ پوء اٽو ۾، يا مانيء جي چوٽي ۾ وجهي ڇڏين. اسڪواش هڪ وڏي سبزي تيل ۾ وڌو وڃي جيستائين ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو.
اسڪواش مان سوپ ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- اسڪواش (وڏا) - 8 پي سي.
- ڪڪڙ سوپ 1 1/2 شئي؛
- بيڪن جا 6 سلائسون؛
- تازو رڪاوٽون - هڪ صدي جو 1/3؛
- خشڪ ٿيل جماع - 1/2 پي ايس؛
- لوڻ، مرچ
- تمثيلي سرڪش
- ڳاڙهو ڪمايو - 1/3؛
- صفائي "شاهد" - 170 ج.
تياري
بيز ٿڪجي ويو آهي ۽ ڳاڙهو ساوڪ سوڌو. اسٽولي تي ٿڌي، ڪٽ تي ٽوڙي جوڙي تيستائين شفاف ٿيندي. اسان وحشو ۾ وجھو ۽ گستاخي پيشي شامل ڪريو. ھر ھڪ کي ختم ڪرڻ جيسين ھر ھڪڙي نوڪر کي نرم ڪيو وڃي. نرم رستن سان برصغير سان وابستگي سان ڀريل آهي. ٽيلي تي سوپ واپس ڪرڻ لاء تيار، ٺهيل، لوڻ، مرچ ۽ پيپرڪکا سان گڏ هڪ بوء ۽ موسم اچي ويندا آهن. اسين سوپ ڪريم سان گڏ اڇلائي پنيس ۽ گريٽي ٿيل پنيس سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.