گوباج ۽ گاڏين کان سلاما هڪ سادي جهڙا آفاقي ڍڪڻ آهي، مثالي طور تي ڪنهن گارنش سان، خاص طور تي موتي جو سور يا گوشت سان. مکيه حصن هر سال ۾ ڳولهي سگهجن ٿا، ۽ ڪٽي هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي.
گوباج ۽ گاڏين جو ترکار ٺاهيو ڪيئن؟
گوباج سلاد گاڏين سان گڏ - وٽامن ۽ ايورببڪ ايسڊ جي مواد جي لاء رڪارڊ. ان سان گڏ پوزيشن، سيپل، بيٽ، ڪينس ڪڻڪ سميت چانورن سان گڏ ٺهرايو وڃي. جڏهن تياري ڪرڻ، هيٺيان نونسنس سمجهيو:
- ڪوببن بهترين طريقي سان ڀريل آهي ان کان اڳ توهان کي سلاد ۾ وجهي.
- سرگر ڀرڻ لاء مثالي آهي، پر جيڪڏهن توهان عام طور تي، ميڪ يا شراب نه هجي، ته ان کان گهٽ ضروري آهي.
- وڌيڪ غذائي ٺاهڻ لاء وڌيڪ غذائي ڪرڻ، توهان ڪتب آندار ڪڪڙ يا گوشت شامل ڪري سگهو ٿا.
گوبا ۽ گاڏين کان ويتامين سلاد
ڪيترا ئي تازو گوباج ۽ گاجر جي غذا سلاد ۾ شامل آهن، ۽ نه رڳو گرمي ۾، ڇو ته خوراڪ لاء ضروري قيمتون هر سال جي هر قيمتي قيمتي قيمت ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو. اڇو گوبج ھڪڙو ڏاڍو مفيد پيداوار آھي، جهڙوڪ تازو ۽ رسائي گاڏين. مزيدار تکي تڪليف يا بلب جي هڪ روئي ڏيندو، ڊش ۾ شامل ڪيو ويندو. جيڪڏهن، تڪليف سان گڏ، گوبا ۽ گاڏين کان ويتامين جي ٿوري ٿڪڻ لاء، ڀاڄيون رس ڇڏيندا ۽ اهو پڻ ذوق هوندي.
مادي
- گوبج - هڪ گوباج جو ¼؛
- گاڏيون - 75 گ؛
- گرين 50 گرام؛
- لوسن - 30 g؛
- لباس ڏيڻ.
تياري
- گوبگي ھلي ۽ ان کي عمدي ڪري ڇڏين. وڏي ويل گاڏيون.
- پريس ذريعي رسسن کي وڪڻڻ لاء.
- وڏي پيٽ ۾ اجزا ڏيو. چڱي ريت هليا ۽ نمودار، گاڏين جو هڪ گاڏين سان گاڏين سان ڀرجي سگھجي ٿو، سبزي جي تيل، ڪڪڙ، نيبو جوس. جيڪڏهن گهربل، کنڊ شامل ڪريو.
گوبا سلاد گاڏين ۽ انگورن سان گڏ
سموري ملڪ ڪيٽيڊن ۾ توهان گاڏين ۽ انگورن سان گڏ گوبا سلاد خريد ڪري سگهو ٿا. هن جي مقبوليت جو راز اهو آهي ته اهو سڀ طرفن جي وينجن سان گڏ آهي، ۽ ان کان سواء رسائي ۽ تازو. اهو ڪافي نه آهي ته ڪٽي ڀاڄين ۾ صرف سرينگر وجهي، توهان کي گوبگي ڪڪڻ جي قابل پڻ هجي. کاڌي جي ذائقي کي بهتر بڻائڻ لاء، گاڏين کي سڀني کان وڏي ويلٽر تي گريجو ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- گوبج - 450 g؛
- گاڏيون. 120-160 g؛
- سرگر - 3 پيچرا. ايل.
تياري
- گوبگي ڪٽڻ لاء خاص گرٽر ڪريو.
- نتيجو ڪاميٽي سسوسن ۾ رکيو ويندو، 3-4 منٽن تائين گرمي جاري رهي، مسلسل روانا ٿيا.
- ساڳئي وقت، انگورن ۽ مصالحن ۾ شامل ڪريو.
- سوسڪ ۾ ڪوببن کي گاڏيون شامل ڪرڻ کان پوء ٿورڙو ۽ ٿڌو ٺهرايو وڃي.
- گوبگي ۽ گاڏين جو سلاد کي وڌايو ته مزو 3-4 ڪلاڪ ٿڌو ٿڌو ۾.
گوببار کان سادري، ميڪل ۽ گاجر جو تلاء
گوببار کان سيب ۽ گاڏين سان سادگي هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو هڪ روايتي موڪ جي ٿوري "بٽي" ذائقو کي مختلف ڪرڻ لاء آهي. ايپل سوراخ وڌائيندو آهي، پر سلاد به ٿورو مٺي ٺاهيندو آهي. ساڳي ئي وقت، جيليلي مواد ساڳيو رهي ٿي. مثالي طور تي، هي هلڪي سلاد دل جي ڳڻي گوشت جي وينجن سان گڏ هوندو آهي. اپلوس سوڌو سان روشني سان ورتو وڃي، مثال طور انتونوڪو.
مادي
- گوبڪ - ½ گوبج؛
- ايڇ - 120 گ؛
- ٻڍاپو.
- گاڏيون. 100 g؛
- صوف انگورن کان 30-40 مليڪ.
- سج جو تيل - 2-3 پيچرو. ايل.
تياري
- ڀاڄيون، ساگر ۽ سيب عمدو ڪٽي ڪريو.
- هن جو تيل ۽ انگورن کي ٽوڙي ڇڏيو، نتيجي ۾ ڦرڻ ۾ چٽيو.
- نموني ۽ ذوق ذائقو. 10 منٽن تائين شراب جي لاء سيب، گوبي ۽ گاڏين جو سلاد ڇڏ.
گوباج، گاجر ۽ مرچ کان سلام
گوبري سلاد بيل سان مرچ ۽ گاڏيون هڪ خوبصورت رسائي جو روشني آهي، جيڪو گرميء ۾ تازو ٿيندو آهي ۽ سياري ۾ اهو طاقت ڏئي ٿو ۽ ٿڌي جي ظاهر ڪري ٿو. لال يا مرچ مرچ روشن ڪرڻ سان گڏ برائوئل ڊائيڪ لاء سٺو آهي. هن کاڌي جو هڪ ننڍڙو حصو ان جي منفرد واهپي لباس آهي.
مادي
- گوبي - 200 g؛
- بلغاري مرچ - 120 g؛
- گاڏين جو 160 گ.
- جوش سائو - 1 گند؛
- ڪڪڙ جو خشڪ
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. l.
- ميزيوز - 2 پيچرو. l.
- نيبو 50-75 g؛
- سبزي وارو تيل 1-2 1-2 پيچرو. ايل.
تياري
- ھڪڙي ھڪ ڪنٽينر جي ھميئر ڪڪڙ ۾، سبزي جي تيل، خشڪ لہسن، ميينز، لوڻ جو ذائقو ۽ ليمن جو رس. اڌ ڪلاڪ لاء ريفريجٽر ۾ رکيو.
- ڪوبن، مرچ ۽ گاڏين جي وچ ۾ تقريبا هڪڙو ٽڪر لڳائي ٿو.
- عمدي ڪٽ سائي سائيز تي شامل ڪريو.
- چٽيء سان ڪپڙو، ٿڪايو.
تازو ماکيء جو سلام، گاڏ ۽ گوباج
وڌيڪ مطابقت ۽ مڪمل قدر ٻيو ڪوٺيو وارو حصو گوبا ۽ گاجر جو ميئريس سان ٺاهيو ويو آهي. ان جي مکيه نمايان تازو تازو آهي، اهو هڪ وڏي ڏاڪڻ تي ٺهيل آهي ۽ اڳ ئي تيل سان پيارڻ واريون تيل سان ڀريل آهي. تيل ٻين ڀاڄين جو رنگ ڳاڙهو ٿي ٿو. نسخي جي هڪ مختلف قسم ۾، سڀ ڀاڄيون پهرين فرائض آهن (تيل جو مقدار وڏي وڏي نه هجڻ گهرجي)، پر ڪابري ۽ گاڏين جو هڪ قسم جي سرينگر ميز يا ليمن جو رس بلڪل بهترين آهي.
مادي
- ڪوبي - 140 g؛
- ٻڌايل 100 گرام؛
- گاڏين جو 160 گ.
- تازو - 180 g؛
- ميزيوز - 2-3 پيچرو. l.
- تيل - 2-3 پيچرو. ايل.
تياري
- خشڪ گوشت ۾ پتلي سٽرن ۾ ڪٽي، جلدي تيل ۾ ڀريل.
- ڳاڙهو ٻني وڏي، تيل.
- ٻئي ڀاڄيون چيڪ ڪريو، گڏجي گوشت سان گڏ ٻيڙا شامل ڪريو.
- موسم سان ميينز سان.
پرکي چيني گوبي ۽ گاڏين کان سلام
پڪينگ گوبج ۽ ڪورين گاڏين کان سلامتيء کي تازي ۽ اطمينان واري سلاد جو هڪ مثالي قسم آهي. ڪيڪنگ گوبج هڪ غذايي پيداوار آهي. ۽ مڪمل طور تي ڪورين گاڏين جو اڪثر امڪان ذائقو پوري ڪري ٿو ۽ نفاذ وڌائي ٿو. ڊسڪ ڏاڍي جستجو محسوس ڪري ٿي، जबकि यसमा ज्वलंत स्वाद छ र बस्छ. گاڏين کي تمام گهڻو تيز نه ورتو وڃي، ٻي صورت ۾ ٻين شين کان بيزار نظر اچن ٿا. توهان ٿڌ ڪري سگهو ٿا (مانيري واري چمڪندڙ ماني) ۽ پنيس.
مادي
- گوبج پيڪنگ - 270 g؛
- ڪڪڙ جي سيني - 150 g؛
- گاڏين ۾ 90-گاڏيون؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. l.
- ڪبو ميز - 150 گ.
تياري
- ڪڪڙ ڀريل ڪڪڙ، سوراخ ۾ ڪٽي.
- گوبگي ڀڃي وڏو، ڪورين گاڏين سان گڏ مگن ۽ ڪڪڙ کي شامل ڪيو.
- ڪنارو شامل ڪريو، ميزيو وجهي، ٿڪايو.
لال گوبا ۽ گاڏين کان سلام
ڳاڙهو لال لال گود سان ۽ گاڏيون عام اڇو گوبگي سان مقابلو ڪرڻ کان وڌيڪ مبتلا ٿي ويا. مڇيء جي مکيه نمايان هڪ بچي لباس آهي، جيڪا ذخيرو جو ذرو ذائقو ڏئي ٿي. ايپل سرڪش بيالامڪ انگورن سان تبديل ٿي سگهي ٿو. ۽ جيڪڏهن سرڪنگ هڪ ڊائننگ روم آهي، ته پوء توهان کي ان کي اڌ کان وڌيڪ لڱڻ گهرجي.
مادي
- ڳاڙهو گوبھی - 260 g؛
- گاڏيون. 120 گ.
- بيالميام سرگر - 4 پيچرا. l.
- هارين هارون - 1 پيچرا. l.
- شهزادو 10-25 گ.
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. ايل.
تياري
- ٿانو ڀاڄيون، پوء هڪ ڳاڙهو ڪٽ ۾ وجھو.
- هڪ ٻيو ڪنٽين ۾ سرن، تيل، سرواڻ ۽ ماکي کي گڏيو. گوبج ۽ گاڏين جي سادي سلاد سان گڏ نتيجو ساڌي سوٽ ڀريو. بوٽيل، ڊيل يا سائي پياز سان مٿي تي مٿي ڇڪايو.
گوبھی کوهلبي سان گاڏين سان سلام
هڪ تمام سٺو ميلاپ گوبا ۽ گاڏين تان سبزي سلاد کي سڏيو وڃي ٿو، ڄڻ ته پهريون ڀيرو ڪؤلبيبي کي وٺي. مسڪين خوشبوء واري مصالحن جي ڪري شڪر - ٿون، انگور ۽ درجي جي مهرباني. جڏهن ان کي ڀڄڻ جو طريقو اهو آهي ته 2 ڍڪ کڻڻ سان گڏ سبزي جي تيل سان گڏ. بيالميام سرڪشي. پکا کيڏڻ جي لاء هڪ خاص ضرورت آهي، جيڪو ڪورين گاڏين کي ختم ڪري ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان وڏي پئماني تي تازو تازو ٽماٽ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- کوهلبي - 200 g؛
- گاڏيون. 100-150 g؛
- انگ اکر
- کنڊ - 15-25 g؛
- ٽيڪون
- سبزي جي تيل - 2-3 ٽيچ. ايل.
تياري
- گوبگي ڪٽيو (ترجيح سان ڪورين گاڏين لاء هڪ خاص گرٽر تي) گھڻي پيتي ۾.
- صاف ڪندڙ جي جڙ کي صاف ۽ مٺائي، ٿانو کي وڌايو.
- اتي به نرخ، کنڊ، مرچ ۽ بسمامڪ انگورن کي ڏنائين. مکڻ يا تيل ڏانهن.
سلائي سان گاڏيون، گاڏ ۽ گوباج سان
گرمي جي روشني ۾ گوبج ۽ گاڏين کان گرمي جي روشني سان تازي رسيل ڪوسي جي اسٽاک جي اضافي سان گڏ گرميء جي دوران ميز تي لازمي ٿي سگهندي. اهو بهتر آهي ته زيتون جو تيل شامل ڪن، پر جيڪڏهن توهان ان کي 1 اسپيس سان گڏ ڪريو. ليم جو رس ۽ جڙي، توهان فرانسيسي ۾ هڪ مزيدار چٽ حاصل ڪندا. توهان اڌ ۾ سلاد ڳاڙهو مٺو ڪري سگهو ٿا.
مادي
- گوبي - 120 g؛
- گاڏيون. 120 گ.
- ماکي مٺاڻ - 100 گ.
- ٻرندڙ (اسٽاک) - 2-3 پي سي.
- زيتون جو تيل - 1-3 پيچرو. ايل.
تياري
- گوباج ۽ مڇي ڀريل آهي.
- گاڏيء کي ڪٽ ڪريو، يا گاڏين کي ڪٽيو. گوبري ۾ گاڏيون ۽ گاڏيون شامل ڪريو.
- مکين کي رکڻ
- تيل يا فرانسيسي چٽ سان موٽيل.
ڪابري ۽ گاڏين کان پرياليل ترسو
تازه گوباج ۽ گاجر سان هڪ تيز ترانز، ميزينيس سان معمول نموني جي پس منظر جي نظر ۾ ڏسڻ لاء فائدي واري هوندي. ان سان گڏ اهو آهي ته توهان ان کي صحيح طور تي ڪم ڪري سگهو ٿا، پر توهان 5-5 منٽن تائين سڀني اجزاء کي دٻائي سگهو ٿا. ان سان گڏ ڪيتريون ئي ڳريل گوشت کاڌا سان گڏ هجن. بھرائڻ لاء عام سرنگر لاء بهتر آهي.
مادي
- گوبج - 240 گ؛
- گاڏيون. 220 گ.
- سرگر - 1 پيچرا. l.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- لوڪ - 1 پيس؛
- تيئن سائو - 35-50 گ.
تياري
- چپ ڀاڄيون، ٿورو ٿوري هٿن سان.
- ٿلهي لوڻ وارو ڪپڙو شامل ڪريو.
- تيل ۽ سرگر سان موٽڻ، چڱي طرح سان گڏ.
- گرين پياس سان گارنش.
گاڏين سان ڪڪڙڻ واري سلاد
ھڪڙو عجيب غذائي ڍڪ، مناسب بھترين ميز کان سواء، گاڏين سان گڏ گوبج جو مزيدار مزيدار . تون ٿوري به پاڻي نه ٿو آڻي سگھون، پر ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ پاڻيء سان. اهو نيبو رس رسڻ سان هن کاڌا ڀرڻ ۽ ڪارو مرچ سان ڀريل آهي. موهيندڙ کي ڍڪڻ واري مان ٿڪيلڻ يا ٻرندڙ جي پيدائشي جي ڀاڙ ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪنگائي گهڻائي - 130 g؛
- گاڏين - 130 g؛
- ليم جو رس، مکھن جو مزو؛
- ڪارو مرچ - 5 گ.
تياري
- بوء ڪڪڙڻ وارو 10 منٽ ۽ ٿڌو وڃڻ لاء.
- ساڳئي وقت ۾ گاڏين کي ڇڪايو، ليمن جوس سان گڏ.
- گوبا کي گاڏيون، لوڻ، مرچ شامل ڪريو.