جيڪڏهن فصلن جو وڏو فصل هو ۽ مٽي، ميوو ۽ جام، اڳ ۾ ئي ٺاهيو ويو آهي، ۽ اهي سڀ ڪجهه ختم نه ٿا ڪن، انهن مان هڪ مزيدار چٽ ڀريو. گوشت لاء زردي چوڪ ڪيئن ڪئين، هيٺ پڙهو.
سياري لاء گوشت لاء وسيع چٽيو
مادي
- ايڇوٽس - 700 گ؛
- مرچ مرچ
- کنڊ - 30 g؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- ميز جي لوڻ - 10 g؛
- ڊيل.
تياري
منهنجي اپريل جون آهن، هڏا هٽايو. پل پيٽ ننڍڙي ٽڪرن سان. هڪ مناسب ساسن ۾، ڪٽيل نموني کي جڳائي، نموني سان لوڻ وڌو. اسان پاڻيء ۾ وجهي ڏين ٿا، ڪاميٽي کي ڇڏي ڏيو ۽ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي ڀيٽ ۾ گھٽ گرمي تي ٿورڙي رکو. ان کان علاوه، پيٽ ڀريل، مٽي لوسن ۽ مرچ. ان کان پوء اسان سينگارون ڪيون ۽ هڪ ڪلاڪ جي اٽڪل چوٿين لڳائڻ لاء. جيڪڏهن گهربل چاهين ته تيار ٿيل چرس ميزاب ٿي سگهي ٿو. ان کان پوء، اسين ان کي ٻاڦ وارا جار تي اڇلائي ۽ ان کي ڪتب آندو ويو آهي.
سياري جي موسم لاء گوشت کان وٺي سوس تيز
تياري
- خيرپور، 2 ڪلو.
- بلغاريا مرچ - 3-4 ٽڪر؛
- 2.
- ڳاڙهو مرچ مرچ؛
- لوڻ؛
- لوڻ 6-7 ڏندن؛
- صاف پاڻي 100 ملي ميٽر.
- انگور - 35 ملي؛
- مصالحو.
تياري
اپريل جون منهنجيون آهن ۽ اسان ان کي اڌ ۾ ورهايو آهي، هڏا هٽائي ڇڏيندا آهن. هڪ ساسن ۾ ميوو ڪڍو، پاڻيء سان ڀريو ۽ ان کي وچولي باھ تي رکي. اسان تقريبا 20 منٽن لاء ڌڪيو، پوء ڪٿان پياز ۽ بلغاريا مرچ شامل ڪريو. مرچ ۽ ڳوڙها نرمي ڪرڻ کان پوء اٿو. لوڻ شامل ڪريو، انگورن کي وڌايو، ڪڪڙ لوسن، مرچ مزي ۽ مرچ مچائي شامل ڪريو. اسان ڪاميٽي کي باهه کان هٽائي ڇڏيو، اسين سڀ هن کي ٻڏي ٻڏي سان ڦوڪيو، ان کي شاء تي وجھي ڇڏيو ۽ ان کي پڪڙ ڏيو. اسين ڊزائين ڪيل جار جي مٿان چٽ وڇائي ڇڏيا ۽ ان کي ملازمت ليڊ سان گڏ ڪريو.
غدار ۽ گوشت لاء زهر چالو پڙهي
مادي
- خيرپور 3 ڪلو.
- پياس. 150 گ؛
- بلغاري مرچ - 5 پي سي.
- زميني مرضن وارا ٻج - 1 چچاون؛
- سوراخ جي ڀڃڪڙي .4 پي سي.
- لوڻ - 4-5 دانت؛
- تازي طور تي ليمن رس وڌائي - 15 مليڪ؛
- لوڻ - 1.5 پي.
تياري
منهنجيون جون آهن، هڏا هٽائي ڇڏيندا آهن ۽ گوپ کي صاف ڪرڻ ۾ ڪنهن به مناسب طريقي سان ڦري ويندا آهن. اسان ان کي هڪ پين ۾ رکون ٿا ۽ ڪاميٽي کي ايتري تائين پهچايو. اسان کٽ تي پيا ۽ مرچ وجهي ڇڏيو. جيستائين ڀاڄيون ڀاڄيون کائڻ تائين، مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء اسان سڀني کي سزا ڏينداسين. ڪشادو لوسن کي شامل ڪريو، ڏڪڻ جا سڪا پن، مرچ مٽي، ۽ هڪ مرچ مرچ شامل ڪيو. گڏوگڏ لوڻ جو وڏو، ليمن جو رس وڌو. وري ٻيهر چٽ کي پڪڙي ۽ 7 منٽن تائين کائي. هن کي چٽيو تيار ڪرڻ واري ڪنٽرول ۾ آڻيو.
گوشت لاء تيار ٿيندڙ ٿڌي سياٽي
مادي
- خوبپو خالص - 2 ليٽر؛
- ٽي، 200 گ؛
- مٺي مرچ - 6 پي سي.
- cardamom - 1 چائے چمڙي؛
- انگور جڙ - 60 g؛
- هڪ وڏو ليڊو.
- جهڙوڪ ؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
مون کي پنهنجي زيتون ۽ پير صاف ڪيو. اتي ٻرندڙ گنگر شامل ڪيو، ڪڪڙ جا ڳوڙها ۽ مٺي مرچ، ۽ ذوق جو مزو شامل ڪريو. جيستائين نرمي اجزاء تائين کائڻ. ھي سڀيئي ٺھيل سان ٺھيل آھي، تازو نچوض ليمن جو رس، لوڻ ۽ ستيشوم شامل ڪريو. گھٽ گرميء تي ٿورڙو گھٽيا ويندا ۽ تيار ٿيل اسٽاڪ ٽينڪ مٿان رکيل.
گوشت لاء تيار ڪاسٽ
مادي
- جيون 400 گ.
- بلغاري مرچ - 5 پي سي.
- اپريل جو پٿر - 1،5 ڪلو؛
- ڪمايو پوڻ - 1 ڪلو؛
- لوڻ؛
- مرچ مٽياري. 2 پي سي.
- ڪارا مرچ زمين.
تياري
پڪل زرعي واڳون، ڪڪڙ، بلغاريا مرچ مٽي ۽ پياز هڪ گوشت جي ڀڃڻ ۾ مچائي رهيا آهن. وڏي ٿڌي تي وڏي ٿڌي، ڪڏهن به ٿڪايو، ايتري تائين وڏي چاسن ۾ ڪامياب ۽ فوري طور تي ڏسو. لو، مرچ ڪارو ڪارو، ٻيو 5 منٽ لاء ٻيڙو شامل ڪريو، ۽ تيار ڪيل تيار ٿيل جام ۽ ukuporivaem کي ورهايو. انهي کانپوء اسان کي اهو ٿڌي ۾ رکڻ لاء موڪليو. ڪامياب مڙئي نعرا!