جيڪڏهن توهان گوشت کي رسائي ممڪن طور رکڻ چاهيندا، پوء آڱر ۾ آڱر ۾ آندل پڪي پائڻ سان گڏوگڏ. ان کان سواء، آڱر سڀني گوشت جو رس محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڪنداسين، گوشت جو هڪ هڪ ٽڪرو پڻ وڌيڪ آسانيء سان ان جي رسائي برقرار رکندو آهي ۽ سڪل گهٽائڻ واري آهي.
آڱر ۾ پورڪ پيس
ھن پڙھڻ ۾، پورڪ ٽيللوين جو ھڪڙو پيسرو سرج جي ٻج ۽ ماک سان گڏ ڪيو ويندو آھي - چڱو گوشت جو ھڪڙو حصو آھي.
مادي
- پورڪ ٽيللوين - 460 g؛
- Dijon Mustard - 10 g؛
- ماکي - 10 g؛
- واڱرندڙ اناج - 130 g؛
- ٺيرا جو ڳاڙهو 3 پي سي.
تياري
تندور کي 200 درجا ۾ گرمي پد سان آڻيو، سورج جي پيروي ڪريو. فلم مان ڪلپ هٽايو، جيڪڏهن ڪو سطح تي بچيل هجي، ۽ ٿانو کڻي لوڻ جو نمونو ڪڍو. ماکي ۽ ٺمي پتي سان سرسري جو ٺهيل تيار ڪريو. پياز کي ٿلهي انگن ۾ ورهايو ۽ انهن کي آڱر ۾ بندوبست ڪريو. گوشت هڪ ماکي-سرپرست مرکب سان گڏ زمين تي آهي ۽ ان جي کاڌ خوراڪ جي مٿان رکيل آهي. آڱو جي پگهار کي درست ڪريو ۽ ان کي تارن ۾ رکي. آڱر جي آڱر ۾ تند سان گڏ ھڪڙو ھڪڙو اڌ ڪلاڪ کان پوء تيار ٿيندو.
هڪ آڱر ۾ پڪل پڪل
هڪ ٻيو عجيب ڪمپني جو سور جو گوشت آهي، جيڪو گوشت سان گڏ گارنش جي حيثيت سان ڪري سگهي ٿو ۽ چاس ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هيٺ اسان پهرين اختيارن تي رهون ٿا.
مادي
- پورب ٽيللوين 640 گ.
- ڪٽ جي کنڊ، گرائونڊ جراثيم، پيپراڪا - 1 ٽيچ هر؛
- ايبل (وچولي قد) 1 سيڪنڊ؛
- مرچ جو ٿانو.
تياري
تيار ٿيل سڪل اچار تيار ڪريو، جيڪڏهن چاهيندا، هڪ کير کنڊ، جڌر ۽ گريبان گڏجي ملائي، گرم مرچ گرم مرچ جي چيز سان ضم ٿي ويندي آهي. مصيبت جي نموني کي لوڻ جو سٺو چيچ شامل ڪيو ۽ ان سان گڏ سور جو سور ٽيللوين جي مٿاڇري کي وڌايو. مٽيء کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو، ان کي آڱر ۾ وجھي ڇڏيو ۽ چوڪ تي چوڪايو. بيڪري جا سور
آڱر ۾ تند مان ڪڪرن جو هڪ ٽڪرو ڪيئن ڪڪيو؟
مادي
- گلن جي شاخون 2 پي سي.
- پورڪ ڀپ - 230 گ؛
- ايبل سيرا سرگر - 15 ملي؛
- درٻار - 5 g؛
- مکڻ - 15 ج.
تياري
گوشت جو ھڪڙو ٽڪرو بحث ڪرڻ کانپوء، موسم جي نموني سان. اسپري جي ڪنڊن کي لوڻ جي چاڙهه سان ڍڪايو ۽ ان کي آڱو ۾ رکايو. گوشت گوشت انگورن کي اڇليندا آهن ۽ پنيري کي ڌڪيندا آهن، ۽ پوء اڳتي وڌو، پرهيز مٿان. تيل تي ٽڪرو ڪريو ۽ آڱر جي ڪنڊن کي ٺھيل ڪريو. 15 منٽن تائين 220 درجا تي هرڪو ڇڏي ڏيو.