ڪڪڙين جي گوشت مان تمام گهڻو مزيدار کاڌا نڪرندا آهن. بهرحال، انهن جو سڀ کان وڌيڪ نازڪ ۽ غذائي ترڪ سمجهيو ويندو آهي. هيٺيان ترڪي ۽ مزيدار ترڪي ڪئين ڪئين، هيٺ پڙهو.
تندور ۾ ترڪي فيلٽين کي ڪئين مزيدار ڪئين؟
مادي
- ترڪي پيٽ جي فلٽ - 600 g؛
- ماکي agaric - 150 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- ٽي، 200 گ؛
- ٻج بغير پرنس - 180 g؛
- ڪڪڙ
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
مشغول ۽ ٽڪر ٽڪر ۾. پوء اهي تيل ۾ 3 منٽ هوندا آهن. ٿڪيل ڪڪڙ لوسن کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء کاڌا، انجيز کي اڌ انگن ۾ ڪٽ ڪيو ۽ 5 منٽن تائين وڌو. پٽي ۾ ڪفن کٽي شامل ڪريو. ترڪي جي فلٽ خشڪ ٿي وئي آھي، لوڻ سان ملائي، مصالحو ۽ اسان وچ ۾ ھڪڙو فرق رکندو آھي - اھو ھڪڙي وانگر کيسي وانگر آھي. اسان تيار ڪيل مشغولن ۽ مشرڪن مان تيار ڪيو. اسان کنڊرن کي ٿڌن سان گڏوگڏ گوشت ڪڍو ۽ گوشت سان لفٽ ڪريو ۽ تقريبا ھڪ ڪلاڪ 190 درجا تي ھلو. هن وقت تائين، ورق چند ڀيرا نڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ گوشت جو رس سان گڏ پاڻي. ورق ۾ بيڪڻ کان هڪ ڪلاڪ بعد، مڪمل طور تي ان کي کوليو ۽ بيقانونيت کان پهريان 20 منٽن کان اڳ.
ترڪي سينو فلورن کي ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي
مادي
- ترڪي پيٽ جي فلٽ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھ ڪنڪر - 0،5 l؛
- جوس (230)؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- ڇانو
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 40 ملي ميٽر؛
- پاڻي 300 ميل؛
- لوڻ 3-4 پلور؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
اسان سوراخن سان گڏ ترڪي جو فولٽ کٽايو، تيئن اڌ واريون. سڀ گڏجي گڏجي ڳاڙهو ڪن ٿا. ساوڙي آٽو سان اٽو. اسان کي ترڪي جي چانهن سان گہرے ساسنپين ۾ رکون ٿا، ڳاڙهو ڪاسٽ ساس ۾ وجھي، بيئي پٽي وجهي ۽ پاڻي ۾ وجهي. سليم، مرچ ۽ ڪڪڙ لوسن شامل ڪيو. تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء موهيندڙ سمير.
ترڪي پرن کي ڪئين مزيدار ڪئين؟
مادي
- turkey wings - 2-3 pcs.
- ڳاڙهو کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- سويا ساس - 40 مليڪ؛
- نئٽم، خشڪ آڱر، اڇو مٽي مرچ
- تازي طور تي ليمن جو رس رسائي - 10 ملي لينڊ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ونگز فليڪسڪسز ۾ کٽي ويندا آهن، جيڪي مصالحن جي مال ۽ لوڻ سان ٺهيل آهن. ڪارو برائوگر کنڊ سويا ساس ۾ ۽ ليمن جو رس ۾ وجهي ٿو. اسين نتيجه ڪندڙ ونگ چشمي کي ڌڪيندا هئاسين، کاڌي جي فلمن سان کين ڍڪيندي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌو ۾ وجهي. ان جو تيل گرمي ۽ ان ۾ پنو کاڌا جڏهن اهو ڳاڙهو ٿئي ٿو. ان کان پوء اسان کي چورن ۽ باقي اسٽوريج اڌ ڪلاڪن تائين پهچايو.
هڪ گھڻائي ۾ هڪ ترڪي سا ڪئين مزيدار ڪتب آڻيندو؟
مادي
- ترڪي (fillets) - 0،5 kg؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- سويا سوس - 100 ملي؛
- جوس (230)؛
- سائو پياز؛
- لوڻ
تياري
سويا ساس ۾، کنڊ ٺاهي ۽ پاڻيء جي 90 ملي لينڊ ۾ وجهي. سڀ ساٿي. هن جو سڄو پيس. ننڍو ٽڪرون ننڍو ٽڪر ۾ ڪٽيو. "بيڪنگ" موڊ ۾ پياز حاصل ڪريو. جڏهن ته جوش وري ڳاڙهو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، سويا ساس ۾ وجهي ۽ گڏو گڏ ڪريو. اسان کي پولٽ پکيڙيو، اگر ضروري هجي، پودوالائيم. "بيڪنگ" موڊ ۾، اسان 20 منٽن تائين پچائڻ جاري رکون ٿا، ۽ انهي کانپوء اسين هن "ڊوڙڻ" ڏانهن منتقل ڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ تيار ڪريو. جڏهن خدمت ڪري ٿي، ڪٽيل کائڻ سان ڍڪيل.
هڪ ترڪي جي دل کي ڪڪڙ ڪيئن مزيدار؟
مادي
- ترڪي جي دل 600 گ آهي.
- سيميني شراب شراب - 130 ملي؛
- گاڏيون. 180 g؛
- 10٪ ڪڪڙ جو ذخيرو - 150 مليڪ؛
- جوش 180 g؛
- نرم پروسيس پنيس 100 گ.
تياري
منهنجي دل، اسان ان کي هڪ چاسن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پاڻي ۾ وجهي. پیاز شامل ڪريو، مصالحو، گاڏيء جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو، لوڻ ۽ ڪلاڪ جي لاء ڪڪ ڪريو. چٽ جي لاء، گاڏين سان گڏ چاڙهيو ۽ ڀاڄين کي وڌائين. پوء ٿورڙا ٿڌو ٿينداسين. ڪريم، گاڏين سان گاڏين، شراب ۽ پنيس هڪ وسرندڙ بلنجر سان ملائي رهيا آهن. اهو سڀ نموني ۽ مرچ آهي. دليون ختم ٿيڻ واريون اڌ يا 4 حصن ۾ کٽيون ۽ فوري. ان کي چٽ ۽ اسٽو سان 10 منٽن تائين وڌو. بس خدمت ڪرڻ کان پهريان، توهان ذخيري سائي پياس سان کاڌا ڀري سگهو ٿا.