مارڪي جي ترڪيبين کي مارڪرن تي تمام گهڻو گهڻيون شيون به ساراهيون ويون آهن، نه رڳو پنهنجون ناقابل بيان سان نازڪ ذائقو پڻ، بلڪ پکائڻ جي سهولت لاء پڻ. اهو صاف، لچڪدار ۽ چڱي طرح نڪرندو آهي.
مارارائن لاء ٿورڙو کاڌا
مادي
- ڪريمي مارجنين - 250 گ؛
- کير - 150 ملي؛
- سوڊ کاڌي جي چوڪ
- آڱر ۾ 1 پٿرن جو پٿر. چمڪيو
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ننڍي کنڊ هوندي آهي - 0.5 ويچار. چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 شيون؛
- لوڻ
تياري
هڪ کيري لاء مارارائن لاء آلو تيار ڪرڻ لاء، پهريون ڀيرو اٽو کي سٺين بخشي ذريعي بيڪ پوسٽ سان گڏ ملائي ڇڏيو. ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ڀريل ٿورين ڳاڙھو ۾ ڀريل هوندا آهن، اسان کي کنڊ کنڊ، هڪ لوڻ جو لوڻ، نرم نرم ممي مارارائن شامل ڪيو وڃي ۽ احتياط سان هر شيء کي ڌڪيو. پوء کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ آهستي آهستي ۾ اٽو وجهي، ڳاڙهو گوڏن ڀريو. ان کان پوء، ان کي هڪ باورچیڙي جي تيلياڙي ۾ لپايو ۽ ريفريجٽر ۾ ڪجهه دير تائين رکندي هئي.
مرڪي ۽ کٻيٺن تي ڪڪ کائڻ لاء
مادي
- سيفير گهٽ فلو - 150 مليڪ؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- اٽو - 5 شيون؛
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- پاڻي جو ڪڍو. 0.5 ڪڇو.
- خشڪ - 25 ج.
تياري
پاڻي هڪ ٿورڙي کنڊ ۾ ٿورڙو گرميء ۽ ڌوڙ ۽ ٿورڙو اٽو. پوء تازو خمير وجھو، 5 منٽن لاء ڇڏي، ۽ وري کير ٺاهي ۽ کنڊ اڇل. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، ڳاڙھو ساٿي ٿيل ڪٽو وجهي، ڪٽ مارجنائن کي وڌايو ۽ لچڪدار ۽ آذربائيزي آڱ کي هٿ ڪري. ھاڻي ان کي صاف صاف ڪرڻ ۾ لپايو ۽ اھو اڌ ڪلاڪ ۾ گرميء ۾ رکون. انهي کان پوء، توهان کائڻ جي مڪمل ۽ ٺهڻ جي تيار ٿيڻ تي اڳتي وڌائي سگهو ٿا.
کڪ لاء کٽي لاء ھارو ڪمي ۽ مارڪرين تي
مادي
- بيڪري سودا - پنچ؛
- مرين مٽي - 100 g؛
- لوڻ.
- ڳاڙھو ڪمن 25٪ - 4 پيچرو. چمٽا
- اٽو 500 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ کاڌي جي چوڪ
- کير - 50 ميل.
تياري
تازو موٽي وارو ڪشمي جو ڪجھ چمچو وٺو، ان کي ٿانو ۾ وجھو ۽ ڪڪڙ هڻ ڀڃو. ان کان پوء نرم نرم مارجن کي وڌايو ۽ فيٽي کير ۾ وجھي. هن کان پوء، ٿوري سوڊ جي، لوڻ جي هڪ چيچ ۽ ڪڻڪ جي ڪڻڪ جا حصا اڳ ۾ اڇلايو، جيڪي اڳ ۾ رهجي ويا آهن. اسان لچڪدار نرم آھ کي محڪم تسلط سان گوڏن ڀريو. ھاڻي ان کي ھڪڙي تولي ۾ لپايو ۽ ڪجھ دير تائين آزاد فريزر ۾ رکين. اتان ان کي ٿوري ڀريل، سخت ۽ پلاسٽڪ بڻجي ويندي. ان کان پوء اسان ان کي ڪيترن ئي برابر حصن ۾ ورهايو ٿا، اسان انهن مان پائي ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي تند کي موڪليو.