بواحات ٻرندڙ هڪ غير جانبدار آهي، پر ساڳئي وقت ۾ ابتدائي ساده موهيندڙ آهي، جيڪا هر شيء لاء هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ وانگر آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته بٿواٽ ڪڪڻ ۽ ان کي کاڌ خوراڪ ڪيئن مزيدار آهي!
هڪ مزيدار بڪواٽ کي ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- buckwatat groats - 1 شيون؛
- پاڻي 2 شيون؛
- لوڻ جو مزو؛
- مکڻ - 20 گ.
تياري
ڀروسي بڪواٽ کي ڪئين مزيدار ٿيندو؟ تنهن ڪري، ڪتن کي ڳاڙهو ڪريو ۽ ان کي ننڍڙو رنگارڻ تي ڦيرايو، پاڻيء کي مڪمل طور تي صاف ڪري ڇڏيندا. ان کان پوء اسان ان کي سڪل ڀڃڻ وارو پٿر ۾ چڪرائي ڇڏيندا هئاسين، تيستائين وڌو ويندو آهي، تيستائين اهو پٿرن ڏانهن ٿئي ٿو. هاڻي اسان هڪ ننڍي ڪارانڪ وٺن، ان کي گڏي ڏيارڻ ۽ ان کي نموني پاڻي ڀريندا. اسان کي مضبوط باهه تي وينجن وجھي، مواد آڻيو ڪوئل ڪرڻ ۽ شعبي کي گهٽايو. اسان لڏپلاڻ کان هيٺ مٿي دلال تيار ڪيو وڃي، جيستائين مائع مڪمل طور تي گم ٿي وڃي. هاڻ اسان پليٽ تان هٽايو ٿا، مزيدار بھوٿات مکڻ سان گڏ مکڻ سان گڏ گوشت ۽ مڇيء جي کاڌ خوراڪ جي پچائڻ لاء خدمت ڪندا آهيون.
هڪ لذيذ لاء هڪ گهڻائي ۾ بڪواٽ جو طريقو
مادي
- buckwat - 2 شيون؛
- پاڻي ڪڍيا - 4 شيون؛
- تازو شجينجون 200 رن ؛
- بلب - 1 پيس؛
- مکڻ - 25 g؛
- سبزي وارو تيل - ذائقو؛
- جوش سائي ۾ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ھڪڙي مزيدار بڪواٽ کي مشغول سان گڏ ھڪڙي ٻيڙيء ۾ چيمنجرين ۾ ڌوڙيا، پراسيس ڪيو ۽ प्लेटين ۾ کٽي. اسان کي بلب صاف ڪريو، ننڍڙو وڻندڙ. ھاڻي اسان کي نيٽ ورڪ ۾ گھڻن ورڪر شامل آھي، اسان "بيڪنگ" موڊ ۽ ٽائيم کي 30 منٽ مقرر ڪيو. سبزي جي تيل جي ٿانو ۾ وڌو، جوز وجھو، ۽ شفافيت کان اٽڪل 15 منٽن کان اڳ. ان کان پوء مشروم شامل ڪريو، لڪي سان ڍڪڻ ۽ آواز سگنل ۽ راڄ ختم ٿيڻ تائين کڪ. ان کان پوء، اسان کي باهه وارا ڌڪ وڇائي ڇڏيو، پاڻيء سان ڀريو، "بٿواٽ" پروگرام ڪڍيو ۽ لڏپلاڻ بند ڪريو. مڪمل ٿيڻ جي سگنل کان پوء، اسين ميز تي برتن جي خدمت ڪريو، ان کي گرين پياز سان اڇلائي ۽ ڪميري جو تيل شامل ڪيو وڃي. ۽ توهان بٿواٽ لاء هڪ مزيدار سارو ڪشادو ٺاهي سگهو ٿا، تنهن ڪري موهيندڙ رس رس ۽ خوشبوء سان ڦري ٿو.
گوشت سان مزيدار بڪواٽ
مادي
- بوبوٽ ٻٽ - 1 شيون؛
- پاڻي ڪڍڻ. 2 شيون؛
- مرڪو لوپ - 500 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- مصالحو؛
- مکڻ - 10 g؛
- تازا غائب ٿي وڃڻ لاء.
تياري
گوشت سان خوشبو ۽ مزيدار بڪواٽ تيار ڪرڻ لاء، پهرين اجزاء کي تيار ڪريو. پوک جو گوش ڌڪيو ويندو آهي، هڪ توليدي سان خشڪ آهي ۽ ننڍن ڪعب يا سوراخ ۾ کٽيو ويندو آهي. پوء ھڪڙي ٿانو ۾ گوشت وجھو، لوڻ سان گڏ ھڻڻ، موسم سان ذائقي مصالحن سان موسم ۽ 10 منٽ لاء ان کي پھنس ڇڏي، ھن وقت ۾ اسين ٻين سڀني ضروري شين کي تيار ڪريون. گاڏين کي ڳاڙهو، صاف ۽ وچولي وچڙ ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي. صفا بلب ڀريل ٿوري پترا. تيل ڀريل تيل سان گڏ گرميء سان ڳريل آهي، اسين گوشت کي ٽڪر ڪڍيندا آهيون ۽ انهن کي وچ واري آگ تي اڇلائي ڇڏيندا آهن، تنهن ڪري اسپاتولا ڏانهن روانا ٿيا. ان کان پوء اسان سورج کي ڪاغذن جي نانڪن ڏانهن منتقل ڪندا آهيون، ۽ اسان کي پين جي سبزيات ۽ مسافر کي موڪليندا آهيون