سلاد وارا اهي برتن آهن، جڏهن کائڻ جيڪي توهان فنڪشنل شامل ڪري سگهو ٿا ۽ هڪ اصلي درجي جوڙي ٺاهي سگهو ٿا. سلاد لاء کاڌي جي گوشت ۽ کڪمبرز جي ترڪيب لاء توهان جي هيٺيان انتظار ڪندا آهن.
مٽي ڪڪڙ سان بيف سلاد
مادي
- گھٽ فليف بيف - 400 g؛
- وڏي ڳاڙهيون. 3 پي سي.
- ٿڪيل ڪڪڙين - 280 g؛
- ميروئنز 67٪ چربی مواد - 200 g؛
- جوش 280 گ.
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
بوڪندڙ گوشت ايتري تائين ٻيٽ ۾ ڪٽڻ لاء تيار آهن. اسين هڏا ڀڃو ۽ انهن کي ٺهرايو. عوام کي ڀريل ڪڻڪ ۾ وجھي، ۽ هڪ ايليٽ کي ڀڃي ڪريو، ۽ پوء پٽي ۾ کٽيو. اسان وٽ ڳاڙهو ساڙيسرولر پياس ۽ ان کي پيسايو. ڀريل ڪڪڙين کي به ڪاوڙ يا سلائي سان ڀريل آهي. اسان سڀني شين کي سلاد ٿانو، مرچ، موسم ميزيويس ۾، لوڻ وڌو، جيڪڏهن ضروري هجي ۽ وڌائين.
ڳاڙھو ساڍا سان گڏ، بيليل مرچ ۽ ڪڪڙٺ
مادي
- اڇا سلاد ڪش - 1 پيس؛
- مٽي جي وچ - 400 g؛
- ٿڪيل ڪڪڙين - 350 g؛
- ڳاڙهي گرم مرچ - 1 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪورين، 1 چادر
- انگور شراب - 30 مليل؛
- واري کنڊ - 10 گ؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- لوڻ؛
- سويا سوس - 65 g؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مرچ جي ٻنهي قسمن، گڏوگڏ لوڪ ڪڪڙين جي ڇڪي ٿڌي ڊگهي پٽي. جوش، اڌ بجت، منهجي مشعل. پتلي ڍڪڻ سان، اسان گوشت کٽي، هڪ گرم ڀريل پين تي وجهي ۽ تيار ٿيڻ تي زور ڀريو، ايتري تيز گرمي تي وڌو. اسان گوشت کي ترکارا ٿانو ۾، مٿي مرچ، مرچ، کنڊ، پياز ۽ مٺي مرچ جي چوٽي ۾ رکون ٿا. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. اسين ڪڪڙ لوسن کي وجهي، سويا ساس ۾ وجهي، سرگر ۽ وري ٿڪايو. اسان کي ترکارا پيالو ڍڪيو ۽ اڌ ۾ هڪ اڌ ڪلاڪ وجهي وجهي.
گوشت سان ٿوري ترکار ۽ چنبڙي کڪڪار
مادي
- گونگي قسم جا ٽيموڪريون 3 پي سي.
- بيف - 450 g؛
- ڪشميز ڪڪڙين - 220 g؛
- پنيس - 170 گ؛
- آلو - 300 g؛
- ٻاليل - 40 g؛
- ميزيوز.
تياري
اسان گوشت ڳوليائين. ۽ جڏهن اهو ٿڌو ٿيندو، ڪعب ۾ ڪٽي. اسان وٽ آلو پڻ حاصل ڪريو ۽ انهن کي ڪٽي پڻ. ساڳيء طرح، اسان ڪڪرن کي پٽي ڇڏيندا آهن. پني جي هڪ ڏاٽر سان. مٿين حصي ۾ اجزاء ڪڍي ڇڏيندي: مٿين مان گوشت، آلو، ڪڪرن، پنيس، ڪبوتر ۽ ڪٽيل کٽيل. ساڳي ئي وقت تي، اسان هر پرت تي ميئر سان لاڳو ڪندا آهيون. اڳوڻي ڪرڻ کان پهرين، گهٽ ۾ گھٽ ڪلاڪ لاء سلاد کي ٿڌو ۾ گھٽ وڌايو وڃي.
سلاد سان گوشت، مٽي ۽ اچار ڪڪڙين
مادي
- موڙي لڳل - 300 g؛
- ڳاڙهو ڀريل ڦٽي - 1 ڏيئي؛
- دال پاٽن - 50 g؛
- ميروئنز 67٪ چربی مواد - 100 g؛
- بلغاري مرچ جو اڌ؛
- اچار ڪڪڙين - 4 پي سي.
- جوز سلاد وييوٽ - 100 g؛
- ڳاڙهو ساڙ
- اناج سان گڏ ماکيء - 15 g؛
- لوڻ
تياري
بلغاريا مرچ جو سوراخ، پياز، ٿلهي سيميرنگ، اچار ڪڪڙين، ننڍي ڪڻڪ ۽ ٻڪرين جو گوشت. موهيندڙ تي اسين اسان کي پٽن کي وجھي ڇڏيندا آهيون، اسين مٿين بلغاريا مرچ، پياز، لوب ۽ ڪينسر تي رکون ٿا. اڳيان پرت اسان کي ملازمت گوشت رکي ۽ چاس جو مييوزيس ۽ سرسري مان ڪڍي ڇڏيو. مٿين پدن جي پنن تي پکڙيل آهي.
گرم ۽ سرڪش سان گرم گرما
مادي
- بيف ٽيللوين - 150 g؛
- ٻرندڙ - 120 g؛
- بلغاري مرچ - 70 g؛
- جوش 70 گرام؛
- کٽيل ڪڪڙين - 70 g؛
- انار سوء - 50 ملي لياقت؛
- گاڏيون. 120 گ.
- سيز جو ٻج
تياري
ٿڪڙو ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪٽي ڪريو، ان کي ڦڪڻ ۾ پين وجهي ڇڏيو ۽ تيار ٿيڻ تائين وڌو. ٿورو جلدي ڀري، گارنٽ چرس وجهي، مٽي، نموني شامل ڪريو، مرچ کي مزو ڏيڻ. اسان ٻرندڙ ڪڪرن کي ھڪڙي ڇڪي ڪڍڻ ۾ وجھي ڇڏيو. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، نسي جو ٻج سان گرم گرما. هر ڪو خوشگوار اشتياق آهي!