گھر جي ڪيڪ تيار ڪرڻ ۾ ڪيڪ ڀرڻ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. اهو عمل تمام ذميواري سان منسلڪ ڪيو وڃي، جنهن کي ڪهڙي قسم جو استعمال ڪيو ويندو ۽ ڇا توهان نتيجو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا - هڪ مٺي جوڳي يا دل ۾ سيرت.
پئر جي لاء ڇاپڻ وارا آهن؟
مزيدار پائي مختلف سامان مان ٺاهيو ويو آهي. توهان هڪ ميوو، سبزي، گوشت يا مڇي ٺاهڻ ڪري سگهو ٿا، توهان جي پنهنجي ترجيحن کي اڪائونٽ ۾ وٺي سگهو ٿا. اصل شيء اهو فيصلو ڪرڻ آهي ته جيڪو توهان حاصل ڪرڻ چاهيندو، مٺي پيادري يا خورشيد ٿيڻ جو.
- پائنس لاء مٺي شڪارٽي پني، ٻير يا ميوو، جام ۽ جام مان ٺاهيو ويندو آهي.
- هڪ تسليم ڪرڻ ڀرڻ سڀني ڀاڄيون سڀني قسمن جي آهي، جيڪي تيار ڪرڻ يا گندو ڏيڻ کان اڳ تيار ڪيل آهن.
- گوشت جو گوشت اڪثر ڪري مڻندڙ گوشت يا معدني گوشت سان گڏ گوشت، مادو ۽ سادو ڀاڄين جي اضافي سان گڏ آهي. اهو عام طور تي تيار ٿيڻ لاء تيار ٿيندا، پر ڪجهه رستن ۾ خام لاڳو ڪري ٿو.
- ٻوڙن جي ڀاڻ لاء مڇي استعمال ٿيل آهي، نمايان يا ٻرندڙ، گهٽ ۾ گهٽ خام يا تماڪ شامل ڪيا ويا آهن.
پائي لاء پچڻ جو پنيس
هڪ کاڌو پني جو هميشه هڪ سوادج ۽ نازڪ علاج آهي، جيڪو پڻ فني ٻار جهڙو وانگر آهي، جيڪو خاص طور تي اهڙي طرح جي دودي جي شين وانگر نه هوندي. پيش ڪيل طريقي سان مختصر پيٽري کان کليل پائي لاء مثالي آهي، توهان ان کي ٻير ٻيرڻ سان رسائي ڪري سگهو ٿا. راسبرز، وکر، نيبريري.
مادي
- کاڌي پنيس 9٪ - 500 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- کنڊ - 100 گ.
تياري
- ڪيڪ جو هڪ ڪنڊر سان گڏ، کنڊ شامل ڪريو، ملائي.
- هڏن کي هٽايو ۽ ڳاڙهو ڪنڊ شامل ڪريو. اسٽوري طرح چڱي طرح.
- رئي پائي کي ڀرڻ جي آڇ سان فارم ۾ ورهايو ويندو آهي، گهٽ ۾ گهٽ 40 منٽن لاء نازڪ بيڪار آهي.
شهزادي پائي ڀريل
اهڙي ريت هڪ ليمو ڀرڻ سان گڏ پائي هڪ مٺي ڏند نه ڪڍي سگهندو. سوادا، روشن، اڻڄاتل خوشبو ۽ مڪمل طور تي پچائڻ ۾ غير معمولي. بنياد جو بنياد ريت يا بسکٹ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهڙي قسم جي پيشي لاء تيار ڪرڻ جي دوران، يقيني بڻائين ته هڏا ڪاميٽي مار نه ٿا وڃن. ھن اجزاء جو مقدار ھڪڙي مصنوعات جي 20 ڪلوميٽر جي قطر سان ڪافي آھي.
مادي
- لبو 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 200 g؛
- نشافت - 10 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- ليمن سان گڏ، پينل جي پيلي کي هٽائي، ڪرپ.
- هن جي اڇا پٿري کي الڳ ڪريو ۽ هڏن کي هٽايو.
- پلنگ سان ٺهڪندڙ يا گڏوگڏ.
- جنهن ۾ گند، نشاست ۽ هجين سان گڏ سست هوندو آهي، ٿلهي تي پاڻي غسل ۾ گرم ڪرڻ.
- برفاني ٿڌي تيل، مٽي ۽ گل اڇو.
- ڀرپور ختم ٿيل ڪيڪ ڀريو ويندو آهي، جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان مٿي کان مٿانهون سان سجدو ڪري سگهو ٿا.
پائي لاء نموني مان ڪڍڻ
پيلي لاء پيڻ مڪمل طور تي تيار ڪئي وئي آهي، استعمال ڪرڻ کان پهرين مڪمل طور تي ٿڌو ڪري وڃي. جيئن جئين ڪارائيلائزيشن توهان کي شاد، سادي يا ڪمند شين کي استعمال ڪري سگهو ٿا. ذائق، سمن ۽ وينلا لاء شامل ٿي ويا آھن. خاص طور تي ذائقو، ڀريل بادام، هزلنٽ ۽ واٽٽرن ۾ ڪڪڙ مٽي شامل ڪندو.
مادي
- سيب - 6 ٽڪر؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. l.
- ڪمندگي کنڊ - 2 ٽيچ. l.
- تيلامون، وينلا؛
- ڳاڙھو مٽي - ½ سٽ؛
- مکھن جو 50 گرام.
تياري
- نموني کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، ٻج مان ٻڪي خانو ۽ پٽي نه پٽي.
- پگھريل مکڻ تي ٽڪر ٽڪريو، کنڊ، تامن ۽ وينلا کي به آڻيندي.
- ايتري تائين جو وزن وڌايو وڃي.
- بند ڪريو، ماکي شامل ڪريو، گونگا ڪريو ۽ مڪمل طور تي ڪھنج کي ڇڏي.
چيري پائي ڀريل
چيري پائي ڀريل هڪ بلڪل غير معمولي طريقي سان تيار ڪئي ويندي آهي. ٻير تازو، منجمد يا ان جي پنهنجي رس ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿي، اصلي شيء پهرين گندن کان بچائڻ لاء آهي. پيش ڪيل طريقي جي مطابق، توهان ڪنهن به خوشخبري پڪي سگھي ٿو - هڪ کليل ٽار، بند بند ٿيل ڪيڪ يا گهر واري بيڪ جي ڪنهن ٻئي قسم جي.
مادي
- تازي چيئر - 700 g؛
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- وينلا؛
- برانڊي - 1 ميچون. l.
- نشافت l.
- پاڻي 50 مليڪ
- کنڊ - 150 گ.
تياري
- بغير چٽسائن جي ڪري، ليمن جو رس وجهي.
- نشاستي کي پاڻي ۾ ورهايو.
- ڪڪڙڻ واري ڪڻڪ ۽ ٿڪڻ واري ڀريل ٿانو ڀتين ۾ ونيل. جيستائين ساوڪ کنڊيل ۾ پئجي ويندو آهي.
- ٻير ۽ برانڊي شامل ڪريو.
- جتني جلدي ٻيرى چيشي نشوونما ۾ وجهي رهيا آهن، र मोटी सम्मको फोलो उर्लन्छन्.
پائي پائي لاء بھرائي
پف پيري جي لاء مثالي ڀريل پنيس آهي. توهان ساڳئي وقت ڪيترن ئي قسمن جو پنيس استعمال ڪري، پکا جي سامان جي فراهمي کي تبديل ڪري سگهون ٿا، سج کي ٺاهڻ کي سنوارڻ جي شڪل ۾. نتيجي طور تي، هڪ غير معمولي علاج ٿيندو، جيڪو هڪ تہوار چانهه پارٽي کي ڪم ڪندو، ڪاميابيء سان عام طور تي ڪيڪ رکي. اجزاء جو مقدار هن جي مقدار ۾ 700 گرام آلو آهي.
مادي
- feta - 200 g؛
- کارسين - 100 g؛
- ڊچ پنيس - 100 گ؛
- مکڻ.
تياري
- وچ تي گرايو تي مچائي تي تمام پنيس، ملائي.
- ان کي ٽڪر لڳل وانگر مڻ رول، مکڻ سان ٺڪرايو ۽ پني جي ڀريل ورهائڻ.
- رول کي رول ڪريو ۽ ان کي نموني ۾ سربل.
- 20 منٽن تائين گڏ ڪرڻ لاء 200.
ڪڪڙ پائي ڀريل
پائي لاء گوشت ڀرڻ لاء اڪثر ڪري شڪار ڪرڻ واري بيڪنگ لاء استعمال ٿيندو آهي. ھي ھڪڙي رات جي ماني لاء غير معمولي پکائڻ جو ھڪڙو رستو آھي. توهان فرانسيسي ڪش-لاورن جي مثال وانگر هڪ کليل پائي کي سجدو ڪري سگهو ٿا يا هڪ وڌيڪ معمولي اختيار آهي - هڪ بيٽر کان ڪڻڪ ڪيڪ. ڪنهن به صورت ۾، سڄو ڪردار ڀرڻ ڀرڻ جي راند کي ادا ڪيو ويندو آهي، جيڪي مصالحتن ۽ پنيس جي اضافي سان متنوع ٿي سگهن ٿا.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- پنيس - 200 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- ڪيري، ٺهيل، لوڻ.
تياري
- عمدي پني کي ڪٽي، تيل ۾ تند، نموني نموني ۽ مصالحو سان.
- آڱر جي ڀرپاسي جي موسم کي وڌايو ويندو آهي، ساڙي ڪمي، گرٽي ٿيل پنيس ۽ ڪٽي لوسن جي ٺهيل آهي.
- اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي.
گوبگي سان گڏ سوسو سوڌو سوڌو
گوبگي لاء پائي مڪمل ڪرڻ ۾ تيار ڪئي وئي آهي. گهڻو ڪري اهو اڪيلو استعمال ڪيو ويندو آهي، صرف مساج سان گڏ. پر اڪيلي هيرن جي اضافي، ڪجھ ڀاڄيون ۽ گوشت يا مشغول اجزاء، مڪمل ڪرڻ ۾ خاص طور تي تبديل ٿي وئي آهي. ڪنهن به پائي جي لاء ڀرڻ جي گوبج تيار ڪرڻ اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي، اهو شين جي پيداوار جي پيداوار لاء 20 سينٽرن جي قطر سان ڪافي ٿيندو.
مادي
- اڇو گوبي - 1 ڪلو؛
- جوش
- ڳاڙهو هڏا - 4 ٽڪر؛
- مکھن - 50 g؛
- ڪٽيل، ڳاڙهو - 50 g؛
- لوڻ، مرچ، پوپٽ.
تياري
- تيل تي، جوز بچاء، ٿوري ڪٽ گوباج شامل ڪريو.
- ٿڌي تيستائين نرم، لوڻ، موسم مرچ ۽ پيپر سان.
- ڪٽ هڻي ۽ گرين سان گڏ ميڪس.
- استعمال کان اڳ، ڀريل گرمي حالت کي ٿڌو ڪرڻ گهرجي.
پائشي مڇيء جو سامان
مڇيء جي کاڌي جي بھرائي ڀريل کاڌي مان تيار ڪرڻ آسان آهي، پر توهان نمايان، تازو يا تلاء مڇي استعمال ڪري سگهو ٿا. عام طور تي، روايتي طور تي پيدا ڪيل هڙاڪا، گرين، پياز. ڪڏهن ڪڏهن اناج يا ڀاڄين سان ضمني طور تي ٿڪڻ واري مڇي جي مزاج کي ٿڪايو وڃي. انهي قسم جي بنا ڪنهن قسم جي بنيادي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو: بطور، فوري يا مائٽي جاندار.
مادي
- تيل ۾ مڇي - 1 ب.
- جوش
- ميزيوز - 20 ملي؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- چانورن جا ڳوڙها.
تياري
- چوپ پلاز مکڻ ۾، ابريل چانور سان گڏ.
- مڇي شامل ڪريو، ميروزي، ميز
- پائي لاء مڇي جي بھرائي جي تيار ٿيڻ مڪمل ٿي ويندي آهي، اهو مقصد لاء فوري طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مشھور پائي لاء بھرائي
ھڪڙو مزاج سان گڏ ھڪڙو مزاج لاء منٽن جي ھڪڙي وقت ۾ تيار ڪيو ويو آھي، توھان کي صرف پيش رفت سڀني تمام اجزاء کي آزمائي ٿو. توهان مشرڊ، غسل خانوس يا موسمي ٻيلو مشغول استعمال ڪري سگهو ٿا، پر انهن کي ٻوڏ ڪرڻ کان اڳ انهن کي ڪيترن ئي منٽن لاء ابڙو ڪرڻ گهرجي. بنيادي اجزاء سان گڏ پیاز ۽ پنيس هوندي. بنياد بنياد تي ڪنهن به پف، ريت، خشڪ يا جاندار ٿيندو.
مادي
- نوڪريون - 800 g؛
- جوش
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. l.
- اٽو 2 ڪڇو. l.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- پياس بچائيندڙ، ڪٽ مشغول شامل ڪريو، ايستائين جوش ڪجانء.
- ڳاڙھو ڪشميري، آلو، لوڻ، مرچ، گڏوگڏ.
- آڱوٽ کي ڀرڻ وارو بلبل وڌايو ۽ ڪيڪ کي گڏ ڪريو.