هڪ ڊگهو وقت لاء تڪرار منعقد ڪيا ويا آهن ته ڇا بيڪ فائدو وٺندي آهي يا نه، منفي طور تي، نقصانڪار. پر ان جي باوجود، اڪثر ڊاڪٽرن ۽ غذائيت پسندن تي متفق آهن ته هي مصنوعات نقصان کان وڌيڪ مفيد آهي. صرف ان کي غلطي نه ڪرڻ گهرجي. گهر تي صحيح ۽ سوادج نموني سان سليو ڪيئن، پڙهو.
سٿين ۾ سولو کي ڪيئن چونڊڻ؟
مادي
- تازو ٿ - 2 ڪلو؛
- لوڻ 1 گلاس؛
- لوڪ - 7 داڻا؛
- پاڻي - 1،2 ايل؛
- laurel؛
- ڪجهه مرچ ڪارا مرچ جو.
تياري
پاڻيء سان هڪ چڪاسي ۾، لوڻ ۾ وجهي، مائع کيڏڻ ڏيو ۽ ان کي ٿڌو. سولو ڪٽي ٽڪر ۾ وجهي ٿو ته اهي آسانيء سان جارج ۾ منتقل ڪن. اسان کي ڌوئي، ان کي سڪي ۽ سڀني طرفن تي لوز کڻي، ٿڌڙي ٿڪايو. اسان ان کي جهر ۾ رکون ٿا، پر اهو رمي ٿيڻ جي ضرورت ناهي. انهن جي وچ ۾ اسان کي لالچ پٽي ۽ مرچ جي پيرن جي وچ ۾. ڳاڙهو برائن سان گڏ ڀريو. اسان کي ڀريل هڪ ڍڪ سان ڍڪيندا آهيون. اسان ان کي ڍڪيندا آهيون، اسان کي جار جي مهر ڪرڻ جي ضرورت ناهي، هوا کي موڙي وٺڻ گهرجي. ان کي 3 ڏينهن تائين ڇڏ ڏيو. پوء ٿڌو ۾ وجهي ۽ ٻئي هفتي لاء اٿو. تيار ٿيل ٻاج کي خشڪ مان ڪڍي ڇڏيو آهي، خشڪ ۽ مصالح سان گڏ مچائي. ان کان پوء، فوري ھڪڙو ڪاغذ يا ڪاغذ ۾ لفط ۽ فريزر ڏانھن موڪليو. هڪ ڏينهن ۾ اهي کائي سگهن ٿا. اسٽوريج ۾ فريزر 6 مهينن تائين ٿي سگهي ٿي، هڪ گهربل طور تي ٽڪرو ڪڍي سگھي ٿو.
لسنسن سان گڏ سٺي نموني ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- تازو چمڙي تي جلد - 400 g؛
- لوڻ وڏي - ¼ کپ؛
- نئين سرزمين جو هڪ مرچ - 1 چچون؛
- جيوئي جا ٻج - 1 چچاون؛
- لوڻ - 4-5 دانت.
تياري
سولو پاڻي سان ڌوڪايو ۽ خشڪ ٿي ويو آهي. ڪڪڙ لوڻ مٽي، لوڻ ۽ مصالحو. فلا نتيجو کي ٺهيل نموني سان گڏ ڪريو. اهو ضروري آهي ته لوڻ ساري سطح تي پکڙيل آهي. اسان ان کي ورق يا فلم سان لڱو ٿا. چوڻي تي مشهور هٿن مان. اسان ان کي 8 ڪلاڪن تائين ميز تي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ان کي سردي ۾ 2 ڏينهن لاء وجهي ڇڏيو. ان کانپوء، ٿوري مڪمل طور تي تيار آهي.
هڪ جارو ۾ سولو کي ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- تازو ٿڌو - 1 ڪلو؛
- هڪ وڏو لوڻ - 150 g؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- مصالحو.
تياري
سولو ڪٽي ٽڪر ۾ وجهي، لوڻ کڻي ان کي رلائي، ڪڪڙ لوسن ۽ مصالحو. اسان انهن کي هڪ جهر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ بس ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو. ساسن جي تري ۾، اسين ڪپڙي جو هڪ ٽڪرو وٺو، پاڻيء ۾ وجھو ۽ مٿي تي جڙ قائم ڪريو. اتلڻ کان پوء، اسان ان جي فيٽن کي 30 منٽن تائين ورهايو. ان کانپوء، اسان ان کي ٿڌو ۽ توهان ذوق شروع ڪري سگهو ٿا.
سڪي نموني سان ڀريل نموني کي ڪيئن نموني؟
مادي
- تازو ٿڌو - 1 ڪلو؛
- لوڻ هڪ وڏو کائڻ وارو آهي - 130 گ.
تياري
تازو وڻندڙن سان تازو ٽڪر ڪڍو ۽ انهن کي لوڻ ۾ وڌو. اسان هن حقيقت تي ڌيان ڏيڻ چاهيون ٿا ته ايوڊڊ لوڻ ۽ لوڻ جي "اضافي" واري قسم هنن اهڙن مقصدن لاء مناسب ناهي. لوڻ ۾ اروم لاء، توهان پڻ مصالحي وجهي سگهو ٿا - جيوگ، مارجورام، پروينل جڙي. ٽانڪي جي تري ۾ اسان کي هڪ کاري جو کاري ٺاهي، ۽ اڳ ۾ ئي ان کي چت رکي، جيتري گهرجن جي وچ ۾، اگر آپ لوسن جي لفط کي خارج ڪري، تختي ۾ کٽيو. هڪ ڏينهن ۾ توهان ڪمري ۾ فوري رکڻ جي ضرورت آهي، ۽ پوء هڪ هفتي لاء، ٿڌي ۾ صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن گهاٽي ان کي فوري طور تي کائڻ لاء نمايان آهي، پوء اهو آسان ٿي سگهي ٿو پلاسٽڪ لذت سان ڍڪيل هجي. پر جيڪڏهن توهان بانک کي وڌايو، ته گهٽ ۾ گهٽ ڇهه مهينن لاء فرضي يا سيلر ۾ اهڙي ڪاس کي محفوظ ڪري سگهو ٿا.
ڪئين پرت سان ڪهڙو طريقو ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- تازو کڻندڙ سان ڳنڍيل؛
- پاڻي؛
- لوڻ؛
- ڪشادو لوسن؛
- مرچ
تياري
ٽلهي پاڻيء ۾ ٽڪر جو ٽڪرو ۽ 10 منٽن تائين ڪوف ڪن ٿا. ان کان پوء، ٻاهر ڪڍو ۽ فوري طور نموني، ڪڪڙ لوسن ۽ مرچ سان مچائي. جلدي ان کي لفط ۾ ورق ڪر ۽ ان کي صرف ميز تي ٿڌو ڇڏيندا. انهي کان پوء، اسين ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهيون. ۽ ايندڙ ڏينهن ۾ اهو کائڻ لاء تيار ٿي ويندو. انهي حالت ۾، لوسن سان وڌيڪ لوڻ ۽ مرچ کي احتياط سان ڪپ سان صاف ڪيو ويندو آهي.