بيف دل اسان جي ميزانن تي تمام گهڻو ئي ظاهر ٿئي ٿو ۽ نه ئي سڀني گهرين ڄاڻن ٿا ته ان مان ڪپڙا حيران ۽ گونجو ٿيندڙ ڪارائتو ٿي ويندا آهن. هن مقالي ۾، اسين توهان ڪي ٿڙيون ترڪيبون کي ٻڌائي سگهون ٿا، ۽ توهان سکو ته ڪيئن دل کي تازو کائڻ سان سکندا.
گوشت جي دل سان ترڪيب لاء
مادي
- دل جو تازو - 355 g؛
- پاڻي 105 مليون؛
- ميزيويس - 35 ملي؛
- تازو اجماع؛
- جوش، 165 g؛
- مصالحو؛
- ٽيبل سرگر - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
پياز صاف ٿين ٿيون، پتلي پٽي ۾ ڇڪيل ۽ اسٽپ ٽڪرڻ واري پاڻي سان 20 منٽن لاء ٺهيل آهن. پوء اهو مائع خشڪ آهي، خشڪ پیاز ۽ منحل سرگر جي مخلوط ۾ مورن. بيڪيل دل کي سڪن ۾ وڍي ۽ هڪ ٿانو ڏانهن موڪليو ويو. ڪشيل ٻڪرين سان، اچار پياس، مصالحن ۽ موسم سان مييوزيس سان شامل ڪريو.
گوشت جي دل مان سبزي وارو پوزيشن لاء
مادي
- مٽيء جو دل - 505 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- آلو 345 g؛
- گاڏيون. 165 g؛
- سل ٿيل ڪڪبر - 115 گرام؛
- مصالحو؛
- بلب - 1 پيس؛
- مکڻ 45 ج.
تياري
دل تي عمل ڪيو ويندو آھي، ٿڌو پاڻي وجھي ۽ پکا تان تائين ٽڪر لڳل، ھڪڙو پيالا شامل ڪرڻ. ان کان پوء عمدو دل ۾ مکڻ ۾ دل ۽ ماکيء سان ڀريل. ڪڪل گاڏين کي شامل ڪريو، ڪڪرن ڪڪرن ۽ آلو پوڻ سان ڪٽيو، ۽ ٿورو پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ لڪير سان ڍڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء موهيندڙ کي ڌڪيو.
بهادر ٿيل گوشت جي دل لاء رڪارڊ
مادي
- ڳاڙهو ورڇ 305 مليڪ
- دل جو تازو - 485 g؛
- جوش 65 ج.
- اٽو 10 گرام؛
- تيل - 25 ميل؛
- مصالحو؛
- کنڊ - 5 g؛
- ٽماٽو پيسٽ؛
- ايپل سيرا سرگر - 1 ٽيچ.
تياري
هڪ گوشت جي دل کي پائڻ لاء طريق بلڪل سادي آهي. اپروڪشن ٿڌو پاڻي ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڌوڪي، پروسيسائي، پگهار، ۽ ڪڇ ۽ ڪڇ ۾ ڪٽي ويندي آهي. اسان هڪ ڀريل تيل ۾ تيل سان گڏ ڪمزور وجهي ڇڏيو ۽ ڪمزور آتش تي 10 منٽن لاء فرياد ڪريو. پوء دل کي اٽو سان گڏ، ٿڪايو ۽ گرم ڳاڙھو وجھو. 1.5 يل ڪلاڪن تائين گوشت سان ڀريل ڪڻڪ جوڙيو.
اسان کي ان کي صاف صاف ڪريو، ٿلھي پٽيل ۽ گزر کان علاوه سنئون ڳاڙهو. ٽماٽو پائيلا شامل ڪريو، انگورن کي ٿورو کنڊ اڇلايو ۽ ٿورن منٽن لاء اسٽو. انهي کان پوء، اسين نتيجو گروه کي دل ۾ منتقل ڪيو ۽ ٻين 35 منٽن لاء موه تيار ڪريو.
گوشت جي دل کان ڪٽيون لاء پڙهي وٺو
مادي
- مٽيء جو دل - 505 g؛
- ڳاڙهو - 45 g؛
- کير؛
- منگا - 10 g؛
- مصالحو؛
- لوف 2 سلائسون؛
- lard - 55 g؛
- زميني بساس 105 کان.
تياري
سلائس جون ٻني کير سان ڀرجي ويا آهن، اسين 15 منٽن کي نشان لڳائيندا آهيون، ۽ پوء ماني جي ماني. سولو عمدي طور تي ٿڪيل دل، پيليل پياز ۽ ماني جي ماني سان گڏ گوشت جي پوڻ ذريعي مڙهي ٿي. اسان کي نتيجو ڪڍو ته هٿيارن کي ٻڪايو، منگ ۾ وجهي، مصالحو اڇي ۽ گڏوگڏ. اسان اڃا به ڦاٽيون ٺاهيندا آهيون، اسين انهن کي زمين جي ماٿري ۾ لڳن ٿا ۽ سج جي ٻوٽي جي تيل ۾ ٻنهي پاسن کان ڀروسو ڪريون ٿا.
هاڻي توهان کي گوشت جي دل مان ڪپڙن جون لذيذ واريون ترڪيبون ڄاڻايون ٿا ۽ توهان پنهنجي ماڻهن کي اصل کاڌي سان خوش ڪري سگهو ٿا.