گوشت کي ڍڪڻ لاء هڪ تہذيب ٽيبل تي هميشه هميشه عالمي مرڪز جو وسيع بنائي ٿو، پر اسان پري، ۽ گرم ۽ ठंडे नाश्ता، र मासु र सुँगुर کان मुख्य مائنس سان گڏ आफ्नो उत्सव बर्तन रेंज को विविध،
سوادج جي ھڪڙي ميز تي گوشت
اچو ته مين گرم ڊشين سان شروع ڪريو - مشغول وائنگنگ پورڪ، مشغول ٻوٽي سان ڀريل ۽ پف پيري ۾ لپايو.
مادي
- سور جو ڳاڙهو 780 g؛
- شئي پف پيري؛
- ham 115 g؛
- Dijon Mustard - 10 g؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- شجرنج - 175 ج؛
- ايونٽس - 55 گ.
تياري
سواد ڪرڻ کان اڳ هڪ مزي جي ميز تي گوشت کائڻ کان پوء، سور جو پٿريلي کي ٽيپ مان هڻي، لوڻ اهو لوڻ کڻي لوڻ ۽ ان کي تيزيء سان ڳاڙهو پوي ٿو. اسپاسٽيوس جون نوڪريون جي سلائيس سان نرمي سان لڳل هونديون آهن. ٿڪڻ واري ٿڪ آئوٽيلر پرت ۾، ٿوري ڊيگهه جيڪو سڀني ڪنڊن تان ٽيللوين کي ڍڪڻ لاء ڪافي هوندو. پرت سان ڳاڙھو ڪريو سان سرواڻ ۽ حام جي ٿلهي سلائيس مٿي تي مٿي ڪريو. خشڪ پوشاڪ سان گڏ هوم کي پرت ڪريو ۽ ٽيللوڊو کي وڌندڙ تارهي تي رکون. بيٽر سان گوشت کي لڱو، پوء ان کي سڀني پاسن کان ڍڪي ڇڏيو وڃي. پوري مجموعي طور تي ٿورا ٽرانسورس ڊوڙون ٺاهيو، ۽ پوء زيتون جو تيل کڻي آلو. ٿورڙو ڪلاڪ 215 درجا ڪلاڪ تي تيللوين ۾ رکون. يعني تہوار جي ميز تي گرم گوشت حاصل ڪريو فوري طور تي ان مان نڪرڻ کان پوء فوري طور تي.
هڪ تہوار ميز تي گرم گوشت کا کاڌ خوراڪ لاء
هاڻي گرم ايپليزرس ڏانهن وڃو، بنيادي ڪم کان وڌيڪ آسان ۽ تيز تيار ڪرڻ. هنن سيراب جي وڻندڙ مشغول ٽوپي جي ڪنهن به جشن ۾ هڪ گلاس لال شراب جي عجيب سنگهه بڻجي ويندي.
مادي
- شجرنج - 175 ج؛
- منڊي گوشت - 90 g؛
- شاخ جو ھڪڙو شاخ آھي.
- هڪ ٿانو
- سڪل ڳاڙهو شراب - 45 ملي ميٽر؛
- سخت پنيس - 45 g؛
- هڪ تازو ماني جو مٽي آهي.
تياري
جلدي ڀريل، ٻرندڙ هڪڙو گرمي گرمي، مٿي ڪرڻ جي لاء تيار ناهي. لوڻ جو گوشت لوڻ سان، لوسن ۽ ڪنڊ شامل ڪريو. مشھور پادرن کي تھھ کان وٺي احتياط سان جدا ٿي، تنھنڪري جيئن نقصان پھچائڻ لاء نھ. پيرن کي پيٽ ڪريو ۽ بچايو، تيستائين سڀني کان وڌيڪ نمي ٻاهر اچي. گوشت کي کاڌا گوشت سان گڏ ڪريو ۽ انهن جي ٽوپي تي گڏ ڪريو. پنيس ۽ ماني سان گڏ گوشت کي اڇلائي ڪريو ۽ پوء ان کي تندور ۾ 200 درجا 15 منٽن تائين وجھو.
تہذيب ميز تي گوشت کان ڇا کائڻ؟ بون جو رول
جيڪڏهن توهان بفر ٽيبل جي خدمت ڪرڻ جي منصوبو آهي، گرم اپليڪشن جي لاء هڪ اختيار، جيڪو ٿڌو وڃڻ کانپوء پنهنجو مزو وڃائي نه سگهندو، اندر اندر تاريخون بيڪون هونديون. هيس بيڪ، نرم ۽ مٺي تاريخ ۾ ڦهلائي، ڦري پنيس سان ڀريو، ڇا توهان هڪ سولو تصور ڪري سگهڻ ۽ ذائقي طور تصور ڪري سگهو ٿا؟
مادي
- تاريخون (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- بيڪن جون سٽون - 10 پي سي.
- فيٽا پنيس - 65 گ.
تياري
تاريخن مان پٿرن کي هٽائي ڇڏيو، نرم فاٽا پنيس سان ڪاوڙ ڀريو. بيخن کي بيڪ جي سٽون کڻي ۽ ڪپڙي جي ٽوٿن سان ٺهرايو وڃي. 15-20 منٽن تائين 200 درجا تندور ۾ سڻڻ جو ھنڌ رکو.
ھڪڙو ميز تي گوشت جو اشتھاري ڪندڙ
اسان گوشت جي ترڪيبون کي موڪل ڏيڻ لاء هفتي ٽيبل تي آسان ڪرڻ ۽ سڌو سنئون طور هيٺين طريقي سان فيصلو ڪيو.
مادي
- پر هاڻوڪي سائيز ۽ ڪفن جو ڳوڙهو آهي.
- شراب انگورو - 45 ml؛
- لوڻ
- ميداني گوشت - 480 g؛
- جوش 75 G؛
- ويسلڪ وارين سوء - 35 ميلي؛
- پنيس - 35 g؛
- ڳاڙھو پٽن - 3 ٽڪر؛
- ميني برگر لاء چري ٽراڪ يا بنس. 18 پي سي.
تياري
جهنگ ۽ ٻاج سان گڏ سرن سان موسم. لوڻ شامل ڪريو منهجي گوشت کي مسمار ڪرڻ ۽ ان کي جوز ۽ ونڊ سان گڏ ملائڻ بعد، ان کي 18 حصن ۾ ورهايو ويو، گیندون ۽ ڳاڙهي ۾ رول. چوماسي جي ڪچي کي هٽائي ڇڏيو، ساوڻ کان سوٽي وجهي، ٿوري ساڙ ۽ گوشت. مٿي تي پنيس جو هڪ ٽڪرو رکڻو پوندو، ٽماٽو جي ٻئي حصي سان گڏ ڪپڙو. توهان ٽماٽو ميني برگر سان تبديل ڪري سگهو ٿا.