تازو، ڪرسمس جي ترڪي جي تيارين لاء ترڪيبون اسان جي پکين ۾ مقبوليت حاصل ڪري رهيا آهن، جيڪي اڳ ۾ فقط اولهه ملڪن ۾ مطالبا آهن. اسين پوئتي نه وينداسين ۽ اسين توهان کي هن کاڌين جا بهترين ترڪيبون پيش ڪنداسين.
آمريڪي انداز ۾ ڪرسمس جي ڪئين پکين کي ڪيئن وڌو، تندور ۾ پڪل ڪيئن
مادي
- ترڪي ڍڪڻ - 5-6 ڪلو؛
- صاف پاڻي؛
- لوڻ - 200-250 g؛
- گندم کنڊ - 125 g؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- لياٽ پٽ جا 2-3 ٽڪرا؛
- مرچن جي مٽي - 20-25 g؛
- وڏي بلب جوش
- وچولي انداز ۾ گاڏيون؛
- لوڻ جو هڪ وڏو سر؛
- اورنگي؛
- گندي ڪٽڻ - 7-10 ٽڪڙا؛
- مٺو مرچ - 10 گ؛
- بيڪنگ لاء پولٽريري لاء مصالحت ۽ مصالحو؛
- مکڻ 160 ج.
تياري
ڪرسمس ٺاهڻ لاء ڪرسمس جو رسالو بدليو ويو آهي، پراڻن جي چانورن کي ٻني ۾ ٻه ٽي ڏينهن ڀاڄيون کڻي وينديون هجن. هن کي ڪرڻ لاء، ٻه ليٽر پري اڳ پاڻيء ۾، لوڻ ۽ کنڊ جي ڪرسٽل کي ڦهلائڻ، مئل ۽ موتي سڄو وڌائڻ، پينامن جي هڪ لٺ اڇلائي، هڪ منٽ ۽ لين کي ڪاروائي ڇڏيندا آهن. هن کان پوء، اڳين پيل ۽ ڪٽ پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو ۽ ڌوڙ وجهي ۽ هڪ فيلسي جي قابليت جي مناسب انداز ۾ ڀريل. اسان هاڻي تمام گهڻو پاڻي شامل ڪيو آهي جنهن جي نتيجي ۾ حل مڪمل طور پکيء پکڙيل آهي. جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو وڃي ته، ترڪي ٻه يا ٽي ڏينهن لاء اچار ٿيڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، ان کي هڪ جاء تي رکو.
اچرجاز واري وقت جي آخر ۾، اسين برن کان ٻاھر ڪڍو، ڪڪڙ ۽ سڪل ترڪي جي سٿري نڪرو ۽ پوء پکين جي مکين جي ڀرسان سان ڀرسان مارو ڪن، ٿوري مصالحن ۽ مصالحو ۽ مرچ مرچ. انهي کان پوء، اسان نارنج کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ڪجهه منٽن لاء وچولي ٽولي لاء اٿي کپي. ان کان پوء اسان ميوو جي کلن سان ميوو ڀريندا آهيون ۽ ترڪي کي جاندار ۾ وجهي. توهان هڪ وڏي نارنگي يا چند ننڍن ٻارن کي وٺي سگهو ٿا. اسان کي لوسن جي سر موڪليون ٿا، پري کان ڌوڙيندا ۽ اڌ ۾ وڍي ڇڏيو.
اڳيون، اسان کي پکين کي بيڪنگ واري ٽري تي رکندو آهي، ان کي پيٽ جي پٽي سان ڍڪيندا آهن، پکيء جي ٻئي پتي سان ڍڪيندا آهن ۽ ان کي ڍڪيندا آهن، ۽ هيٺيون پٿرن جي ڪنارن کي بند ڪري ٿو. توهان ان کي پکيء جي لاء بيز کي استعمال ڪندي، ان ۾ پکيء جي ترتيب سان ۽ مٿي کان ٻاڦ ٻاڦ جي لاء تمام سوراخ ٺاهي سگهو ٿا.
بيڪنگ وارو عمل خود ڪيترن ئي مرحلن تي مشتمل آهي. سڀ کان اول اسان کي انتهائي ممڪن حرارت جي چوٽي تي چاليهه منٽن تائين اٿي، ۽ پوء رژيم 180 درجا گهٽتائي ۽ ٽن ڪلاڪن تائين کاڌو. انهي کانپوء، درجه بندي کي وڌايو 220 درجا، ورق جي مٿين شيٽ کي هٽايو يا آستين کي ڪٽي ڇڏي، ۽ پکيء کي ٿوري دير تائين رسن لاء چاليهه هئڻ گهرجي.
ڪپڙا ڪرسمس ترڪي - سيپل سان گڏ
مادي
- ترڪي ڍڪڻ - 5-6 ڪلو؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- لوسن جا ٻه ڪنڌ
- مارجور - 5 g؛
- گرائونڊ غذائي - 5 g؛
- oregano 5 g؛
- گرين ڪيري - 5 g؛
- ڪارو مرچ
- ڳاڙهو لوڻ؛
بھرائي لاء
- ايٽروسڪوڪوس 350 ج.
- انگورن واري، تازو يا ڀريل - 220 g؛
- سخت پنيس - 90 g؛
- ٿانو ڪڪڙ
- اڌ ننڍڙو
- بصيرت جا ڪيترائي شاخ؛
- ميزاءيس - 65 g؛
- مسڪينن جو سوراخ
تياري
اچار لاء، مٽيء مان ڪڍيو ويو ۽ ان سان گڏوگڏ ڪڍو ته زيتون جو تيل کڻي ملائي، لوڻ ۽