جيڪڏهن توهان هڪ شوق ۽ حقيقي ڪئواڙ جو هڪ مفهوم آهيو، ته توهان ان کي خريداري ۾ خريد ڪري سگهو ٿا، پر جيڪڏهن توهان گهر ۾ لوڻ ڪريو ته وڌيڪ بهتر ۽ ذوق آهي. اصول ۾، پيچيده ڪجھ به ناهي، پر نتيجو شاندار ٿي ويندو. تنهن ڪري، ڏسو ته ڪاروار کي صحيح نموني سان ڏسجي.
نموني نموني کي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- سامونڊي ڇڙو؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- گندم کنڊ - 2 ٽيچ.
تياري
اسان کي گوج وٺي، ان کي ڪيترن ئي تہن ۾ شامل ڪريو ۽ ڪا شيء "آوستي" وانگر ٺاهيو. پوء اتان اتي ڪيفي وجهي ۽ ان کي ٿڌو پاڻي جي ننڍڙي وهڪرو هيٺ ڌوئڻ، سڄي آهستي جي ڊيگهه ۾ ڪاوڙ کي ڦهليندي. ھن ڌوئڻ کان پوء، سڀئي فلمون اندر رھندا رھندا، ۽ اوھان کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيل ڪوويئر آھي.
هاڻي اچو ته هڪ نموني حل تيار ڪريو، جيڪا برائن کي سڏيو ويندو آهي. پاڻي ۾ اسان کي لوڻ ۽ کنڊ راندي کي ٽوڙيو، اهو اسٽو تي رکيو ۽ ان کي خاني ڏانهن آڻيو. ان کان پوء، نتيجو حل ڪرڻ جو ڪمري جي گرمي تائين ٿڌو آهي ۽ ان تيار ٿيل هگاس سان گڏ ڪيو ويندو آهي. انهي ۾ توهان پڻ گوج ۾ ڪوذار وجهي سگهو ٿا، ان کي ٽائيپ ڪريو، اهو صرف برائن ۾ اڇو ۽ ان کي ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ھڪ ڪلاڪ کان پوء اسان کي ڪياري ۾ ڪڪر ۾ اڇلائي، حل کي صاف ڪريو ۽ پاڻي ڀرڻ سان ان کي صاف طور تي ڌوئڻ. اهڙا لال ڪارو ڊگهي عرصي تائين ذخيرو نٿو ڪري سگھجي، ۽ اهو تيار ڪرڻ بعد 2 ڏينهن اندر اهو استعمال ڪرڻ بهتر آهي. رستي جي ذريعي، اهو لازمي طور تي منجهيل ۽ ڪڍي سگهجي ٿو.
ڪڻڪ پائيس ڪارو ڪيئن ڪرڻ؟
مادي
- رئي ڪيويار 300 ج.
- اٻرندڙ پاڻي - 0،5 l؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مڇيء کي احتياط سان مڇي مان ڪڍيو وڃي ٿو ۽ ٿانو ٿڪيل گرم پاڻيء سان رکيل آهي. هاڻي اسان فلم ڪڍڻ کان سواء ٽڪي ڪڍو ۽ جتني طور تي يهوديکي شروع ڪرڻ شروع ڪيو. اسان 5 منٽن لاء هيرن کي ڌيان سان ڀريو هئاسين، تنهن ڪري اهي سڀئي هيرن هڪ ٻئي کان مٽيل آهن. پوء ان کي پاڻي پياريائين، صاف ٿڌو پاڻي صاف ڪريو ۽ ڪاروڙ کي ٻيهر لڳايو.
اڳيان، کوفيار ٿورو ئي روانا، اسان فلم جي مڙني بچايل کي هٽائي ڇڏيو ۽ پائير کياڙر کي ڪائينرر ذريعي پهچايو. هاڻي اسان ان کي تولي تي اڇليو، ان کي سڪي ڇڏيو ۽ ان کي واپس گود ڏانهن منتقل ڪيو. انهي کان پوء، نمک کي ذائق شامل ڪرڻ شروع ڪيو، 5 دير تائين ٿوري وقت تي چمچائي سان ڳاڙھو. ان کان پوء اسان هڪ ڪنٽين ۾ تيار ڪيل ڪئواڙ تيار ڪيو، ان سان گڏ ان کي ڍڪيندا آهن ۽ گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رهندا آهن.
ڪڻڪ کي ڪيئن لال ڪاروار سامونڊي؟
مادي
- گلابي سالم جوڙو؛
- پاڻي؛
- آلو. 1 سي.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسين پاڻيء کي ورائي ڇڏين، پيش ڪيل آلو اڇو ۽ لوڻ شامل ڪرڻ شروع ڪريو. جيترو آلو آلو نڪرندو آهي، اچرائڻ بند ڪر ۽ ڪمري جي گرمي جو حل ٿڌو. اڳيون، آسانيء سان ڪيفي کي گهٽايو، اسين ان کي 10 منٽن تائين اٿي ۽ ان کي واپس پوينڊر ڏانهن اڇليو. اسان پاڻي کي مڪمل طور تي نچوڙي ڏينداسين، اسان کي تيل تي هيرن کي ڦيرائيندا آهيون ۽ ان کي سڪي ڇڏيندا آهيون. ان کان پوء اسان ان کي بيزاري جار ۾ ڀريو، ان کي بندن سان بند ڪريو ۽ فرج ۾ 5 ڪلاڪن لاء هٽائي ڇڏيو.
نموني نموني کي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- سامونڊي جو سلوڪ
- واڌو پاڻي؛
- وڏي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
شروعاتي طور تي، اسين نموني کان ڪاروار کي ڌيان ڏياريو، ان کي فلم تان ڇڏائي، ڪيترن ئي ڀيرا ڪاوار سان ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ڪريو ۽ هلائڻ واري عمل ڏانهن وڌو. ڇڪڻ واري پاڻي ۾ وجھو، وڏو ذرو ذائقو اڇو ۽ سڀني ڪولن کي ٽوڙڻ لاء ڪوڙي آڻين. ان کان پوء، آسان طور تي ڪوور کي حل ۾ ڊپ ڪيو ۽ ان کي 15 منٽن تائين ڇڏڻ جي اجازت ڏي. ان کي ڪڪر ۾ اڇليو، ان کي لوهي ڇڏيندي، ان کي سڪي ڇڏيو ۽ ان کي گلاس جي شڪل ۾ وجهي ڇڏيو. اسان کي ڪلا ۾ 2 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء هر ڪنهن کي ذوق لاء سڏين.
ڪارو ڪارو ڪارو ڪيئن ڪجي؟
مادي
- ڪارو caviar؛
- لوڻ
تياري
ٿانو ٿلهو ۾ هڏيون اڇو، ۽ آڱرين کي آسانيء سان هڏن کي ورهائي ٿو. پوء ان کي نموني لوڻ سان ڀريل، چڱيء ريت سان گڏ ۽ بيزاري جار ۾ وجهي. سختيء سان لڊ سان بند ڪريو ۽ فرج ۾ 5 ڪلاڪ هٽائي ڇڏيو. وقت کان پوء، ڪارو ڪاروار استعمال لاء تيار آهي!