جيڪڏهن توهان کي بسفير پيئڻ سبب ڇو ته ختم ٿيڻ جي تاريخ جي آخر تائين نه هوندي، پوء ان کي بيڪنگ جي ترڪيبون ۾ استعمال ڪريو. قدرتي ليڪڪ اسيد ڪيفير جي ٺهڪي ۾، سوڊي سان ملائڻ يا پائڻ سان گڏ پوندڙ، ۽ هڪ بيهڻ جي بنياد تي ٻڌل پيش ڪن ٿا. ڪفير کان جيڪي ڪٽي ٿي سگھن ٿا وڌيڪ تفصيلات، اسين هيٺيان بيان ڪنداسين.
توهان ڪيفير ٽائيپائيز تان ڪيڪ ڪري سگهو ٿا
اچو ته سنڌي ناشتي جي رولز لاء هڪ غير معمولي طريقي سان شروع ڪريو، جيڪي هميشه هميشه ڪوفير ۽ ٻين فيلي ٻرندڙ ٿيل کير جي شين جي بنياد تي تيار ڪيا ويا آهن، ٿڌو مکڻ سان ٺهيل آهن ۽ وات ۾ اهي پسمانده آهن.
مادي
- اٽو 285 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- مکڻ - 85 g؛
- ڳاڙهي رنگ
- kefir - 175 مليڪ؛
- گريري ٿيل پنيس - 85 گ.
تياري
هن ٽيسٽ جي تياري هڪ سادي رڱ آو کي گوڏن ڀرڻ جو طريقو ياد اچي ٿو. پهريون، سڪل اجزا گڏ گڏ هوندا آهن ۽ اهي آکيڊيل تيل سان گڏ ڪڻڪ، ٻير ٿيل پنيس سان گڏ ٻرندڙ، جڙيون ۽ ڪفير سان ڀريل آهن. هن چپڙي مان ٿڪايو پيو وڃي، جنهن جي مکڻ جو ننڍڙو ٽڪرو رکيو، پنهنجن هٿن سان ٻه سينٽر ميٽر ٺاهيندي ۽ حصن ۾ ورهايو. 16 درجن تائين 16 درجا ٿي ويا.
ڪاريگر تي هڪڙو ٿڌي وانگر
ذبح جي بنياد تي خشڪ جانچ جي بهترين قسمن مان هڪ حاصل ڪيل آهي. ذفير جي فاسٽ مواد ۽ آڱ ۾ وڃڻ جي موجودگي جي ڪري، ڊگهي وقت تائين ان جي تازگي برقرار رکي ٿو.
مادي
- کنڊ - 5 g؛
- kefir - 165 مليڪ؛
- ماکي - 45 مليڪ؛
- مکڻ - 65 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- اٽو 385 گ.
- پاڻي 115 ملي.
تياري
ھن پڙھڻ لاء ھڪڙو ٻيھر ھھ ھڪڙو، اوھان کي سڀ کان پهريان ھن کي گرميء ۾ کنڊ ڦلائڻ جي ضرورت آھي جڏهن ته ٻوڙي پنهنجي سرگرم سرگرمي شروع ڪري ٿي، آڱر جي گرمي تيار ڪرڻ ۽ هٿيارن ۽ گرمي تيل سان گڏ مايع پيئڻ کي تيار ڪن ٿا. کيفير شامل ڪريو، ان کي ڪمري جي حرارت تي آڻڻ کان اڳ. ٿڪ حل ڪرڻ سان گڏ اٽو جي حل سان گڏ رکو. ٿوري آھ کي گڏ ڪرڻ کان پوء، ھڪڙي ڪلاڪ وڃڻ لاء ڇڏي ڏيو ۽ ھر ھڪڙي سان گڏ ٺھيل ۽ ڪنگڻ ڏانھن وڌو. هوائي جهازن مان هوائي جهاز تي، اهو 190 درجا 15-15 منٽن تائين کائڻ لاء روايتي آهي.
تون دنگ ۽ پنيسي کان ڇا ڪري سگهان ٿو؟
جيڪڏهن توهان کي خبر نه آهي ته ڪافير کان سواء هڏيون بغير توهان ڪيڪ ڪري سگهو ٿا، پوء اسان توهان کي دلال ناشتي ناول جو اختيار ڏيو ٿا، انهن جي بنياد تي تيار ڪيل هجن جيڪي توهان شايد توهان جي مقرري ۾ آهي.
مادي
- کٽ جي ڪڻڪ - 135 g؛
- کوٽي پنيس - 145 g؛
- kefir - 115 ملي؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- کنڊ - 45 گ.
تياري
ھن پڙھڻ ۾، ھڏين کي ٻٻرڻ جي جاء ڏني ويندي آھي. اڳي، انهن کي ضرورت پئجي وڃڻ جي ضرورت پوي ٿي (گوشت پيهڻ يا بچاء جي ڪافي ڪڻڪ ڪڻڪ)، ۽ انهي کان پوء باقي آرٽيڪل آرڊر ۾ باقي حصا سان گڏ هجن. ٺھيل خشڪ بجاء گند ڪٽي ويندي، ۽ ان کي بيهڻ کان ٻاهر رکڻ لاء ضروري هوندي، ڇو ته اهو طلبي نمي کان نمي جذب ڪري ٿو، جيڪو 10 منٽن کان وڌيڪ نه ٿيندو. ان کان پوء، ڳاڙهو ساوڪ ۾ ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.
يوگڏ تي بائوڊوروروزوئو آو
اها هڪ واقف ٿڌائتي آو آهي، جيڪا ڪافير کي نئين طرف، ڌيان واري روشني جي تعمير حاصل ڪري ٿي.
مادي
- اٽو - 310 g؛
- کنڊ - 5 g؛
- مکڻ - 225 g؛
- kefir - 155 مل.
تياري
آٽو ۽ کنڊ کي ٺهرايو (توهان هڪ چيچ لوڻ آڻي سگهو ٿا)، خشڪ مٽي سان ٺهيل برفاني برفاني برف سان. جڏهن توهان هڪ وڏو گونگا حاصل ڪيو، kefir ۾ وجھو ۽ گڏ گڏ گڏ گڏ ڪريو. ٿڪڙو ٿڌي اڌ ۾ ٿڌو اڌ ڪلاڪ ڇڏي وڃي ٿو ۽ پوء اڳتي وڌڻ ۽ بيڪنگ ٿيڻ.