خشڪ سورج

اسان اڪثر هڪ مسئلي جي سامھون ڪن ٿا جڏهن توهان جو ابڙو جوا ڏاڪڻ يا سسج جو مزيدار پيس هوندو آهي، پر دڪان ۾ ڪجھ خريدارو خوفناڪ آهي، ڇاڪاڻ ته توهان کي خبر ناهي ته هي محصول ڇا مان ورتل آهي. هن حالت ۾، جريڪ هڪ بهترين اختيار ٿي سگهي ٿو، جيڪو گهڻو وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو ۽ اهو پنهنجو ذائقو گم نه ڪندو آهي، اضافي طور تي، سینڈوچ لاء هڪ بهترين اختيار آهي.

تمام مزيدار مزاج ۽ سنسار نه خشڪ خنزير ٻاهر ڪڍندو آهي، جنهن مان هر ميزبان گهر ۾ آساني سان گڏ کائيندا هوندا.

خشڪ سور جو گوشت

تنهن ڪري، جيڪڏهن غير متوقع گهرن يا ڪا سينچچ کي ڀرڻ جي صورت ۾ توهان کي سٺو گهر سنيج جي ضرورت آهي، ته توهان ڪم ڪرڻ لاء توهان سان وٺي سگهو ٿا ۽ پريشان ناهي ته اهو خراب ٿي ويندو، اسين توهان کي ٻڌائي وينداسين ته ڪٿان گوشت ۾ گهرو گوشت ڪيئن ٺاهيو.

مادي

تياري

پهرين، ٽيللوڊو ڌوء ۽ ان کان وڌيڪ چت هٽائي، جيڪڏهن ڪا به. سڀني مصالحن کي ٽوڪيو ۽ انهن کي گوشت پيس. جيڪڏهن رڱڻ کان پوء اڃا تائين مصالحت اٿو، گوشت مٿان مٿي ڇڪايو. ان کي هڪ ڪنٽرول يا هڪ پليٽ ۾ رکڻ، فلم سان ڍڪڻ يا لڪايو وڃي ۽ ٽن ڏينهن لاء ان کي فرج تي رکڻو پوندو.

جڏهن گوشت فرش ۾ بيٺو رهندو، ان کي بار بار بدلڻو پوندو (هڪ ڏينهن 1-2 1-2). ٿوري وقت کان پوء اسين فرش مان ٻاھر ڪڍو، ان کي سڪل صاف ڪر، ان کي گوج ۾ لپايو، ٻه ڀيرا ٺاهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌي، ٿڌي جاء تي پھان ٿو. هڪ هفتي ۾ توهان جو گوشت تيار ٿي ويندو آهي، خاص طور تي مريض 10 ڏينهن انتظار ڪري رهيا آهن ۽ ان جي پوزي جي ماهر جو لطف اندوز ڪري سگهن ٿا.

گهر تي خشڪ خنزير

سور جو گوشت گوشت، خشڪ ڪٽي، اهو آهي ته توهان جي پسنديده مصالحن سان توهان ان کي مزو ڏئي سگهو ٿا.

مادي

تياري

منهنجو گوشت، رگين کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪاغذ توليولا سان گڏ ڪريو. اسان ان کي لوڻ، مرچ ۽ ٻين مصالحن سان اشارو ڪيو ۽ ٻرندڙ، جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ڪجھ خارج ڪري سگهو ٿا يا ان ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

اسان هڪ گلاس يا سيرامڪ موهش ۾ اسان جو گوشت وجهي ڇڏيو ۽ هڪ ڏينهن يا ٻن ڏينهن تائين فرجچر ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ ڏينهن کان پوء اهو ضروري آهي ته گوشت جو رس ڏنو آهي، جيڪڏهن نه، پوء، گهڻو ڪري ان جي باوجود اڃان نمايان نه آهي ۽ اهو نمو نه آهي. انهي حالت ۾، وڌيڪ لوڻ شامل ڪريو ۽ ڏينهن لاء ان کي ريفريجٽر ڏانهن واپس موڪليو.

ان کان پوء، سورج کي چٽيو، ان ۾ گوز (1-2 تہه) لفاف ڪريو ۽ ان کي هلڪي جاء تي پھان ٿو. ھڪ ھفتي کان پوء، گوشت جي ڪوشش ڪرڻ جي قابل آھي ۽ جيڪڏھن ڪنھن شيء کي مليل آھي - لوڻ يا مصالحو ڪريو، پوء ان کي ڪڪڙيندا ۽ ھڪڙو ڏينھن تائين ڇڏين.