تالاب جو ٺهيل هڪ شفا بندي، ويتامين پيئڻ جو آهي جيڪو نه رڳو گرمي ۾ اڃ اڃان ٿو، پر ٿڪ وڌائڻ ۽ هستين کي به بهتر بڻائي سگهندو آهي.
تالب مان ٺهيل ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- ٿرڙ - 500 g؛
- کنڊ - 6 ڪڇو. چمٽا
- پاڻي 2 - ايل؛
- هلڪو مٽي - 0،5 شيون؛
- نيبو ڇڏيل - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، ٿر جو پٿر کڻندو آهي ۽ سڀني پنن کي ڦٽي ڇڏيندا آهن، رڳو ٿڪل گلابي پتي ڇڏيندا آهن. ان کان پوء آسانيء سان اوپري گندي کي صاف ڪريو ۽ ساق ڪٽڻ کي ڪٽيو. ٽڪندڙ پاڻي ۾ کنڊ وجهي روانا ٿيا ۽ ٿلهي ڪوڙي سان 5 منٽ ٺاهي رهيا هئا. وري تالاب جو ذرو وڌو، مزي اڇل ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کائڻ. انهي کانپوء، اسان کي ٺهڪندڙ باھ مان ڪڍي ڇڏينداسين، ته گرٽي ليمن جي جستجو کي وڌايو ويندو ۽ ان کي پڻي لڌي سان ڍڪيندا. اسان کي ٺٽو ڇڏيندا ٿينداسين ۽ پوء شيشي تي اڇلينداسين ۽ ان کي ميز تي عبادت ڪندا آهيون.
سوڀ سان ٺهيل ٿانو
مادي
- ٿرڙ - 400 g؛
- سيب - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 150 g؛
- تازو پاڻي - 1.2 ليٽر؛
- ڪپڙا - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪٽيلون پروسيس هوندا آهن ۽ ننڍيون سوراخن ۾ ڪٽي ويندا آهن. سيلا ڍڪيل، پروسيس ۽ بنيادي هٽائي ڇڏيا آهن. پاڻيء جي هڪ برتن ۾ اسان کي کنڊ، لوڏا، ننڍڙو باهه وجهي ڇڏيندا آهن ۽ هڪ ڪوڙي آڻيندا آهن. پوء سارو، رنبير ۽ کائڻ تي ڌڪ وجهي، 25 منٽن تي روانا ٿيا. پلاٽ مان هٽايو ويو ۽ ٿڌي ٻارن لاء تالاب جو ٺهيل آهي.
تالاب ۽ سوراخن جو ٺهيل آهي
مادي
- ٿرڙ - 400 g؛
- ڏاڪڻ - 250 g؛
- کنڊ 500 گ؛
- ماکي گلن - 3 پيچرا. چمٽا
- تازو پاڻي 3 ليٽر.
تياري
پٽن مان پاڙيسري کي ختم ڪريو ۽ انهن کي ڪب ۾ ڪٽي ڇڏيو. ڏاڪڻ رني ۽ پاڙن کي هٽايو. اسان پاڻي کي زور وٺو، کنڊ ۾ وجھو ۽ گلن جي ماکي وجهي. شربت 5 منٽن لاء ڪڪ ڪريو، پوء حوض وجھو ۽ ڪجهه منٽن کان وڌيڪ ٿڪايو. بلڪل آخر ۾ اسين سوراخ اڇلينداسين، يول 3 منٽ ٺاهي ۽ پليٽ تان پين کي هٽايو.
سياري جي لاء ٿر جي صحبت لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪروڙ - 1،5 ڪلو؛
- کنڊ 500 گ؛
- تازو پاڻي 1 ليٽر.
تياري
پالتو جانور کي ڌوڪايو ويندو آهي، چمڙي کان پروسيس ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي ويندا آهن. ان کان پوء، انهن کي ٿڌو پاڻي ۾ رھو ۽ تقريبا 10 ڪلاڪ ڇڏڻ. اسان 40 سيڪنڊن لاء تيار ڪيل رنبير تيار ڪريو، ان کي پوئتي موٽائي رنگائين ۾ اڇلايو، ۽ پوء ان کي واڪ تي اڇلائي. اسان مٺي شربت کي پاڻي کان وٺي ۽ کنڊ ٺاهي وٺندا آهن، ان سان گڏ ڀرسان ڀريندا، انهن کي ڍڪين سان ڍڪيندا ۽ جار کي ورهائڻ. اڳيون، ان کي لڊن سان ڇڪيو، لابين کي ڦٽو ڪريو ۽ جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي ڪري ڇڏيندا، ڪپڙي ۾ لپڻ. ايندڙ ڏينهن ۾ اسان سيلار ۾ ڪمپيڪس کي هٽايو ٿا.