گهر تي جام سان ريل جو طريقو يقيني بڻائڻ وارا گهڻيون گهڻيون گھڻيون مهربانيون. هي هڪ نازڪ خانداني طور پنهنجن گهرن ۽ مهمانن جو علاج ڪري سگهي ٿو. ڄام تقريبن ڪنهن جي لاء مناسب آهي، پر تمام گهڻو موڙو يا مائع نه آهي.
جام سان هڪ رول جو سادي طريقو
مادي
- هيڪس - 125 g؛
- ڳاڙھو ڪماڙ - 205 ملي؛
- کنڊ - 110 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- اٽو - 205 گ؛
- جام - 115 ملي؛
- مکڻ؛
- پٿر ڀريل - 30 گ.
تياري
ڳاڙهو سان ڳاڙهو سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو سان ڳاڙھو ٿين ٿا. اڳيان، اٽو ۾ وجهي، هڪ ٿانو پائڻ وارو پائو ڀائين ۽ چڱي طرح سان گڏ. آڱريون آبي شڪل ۾ اٽي ڀڪيو ۽ درجه حرارت جي درجه حرارت جي 20 منٽن تائين ڪيڪ لڳايو. ختم ٿيل بيسٽيوٽ سان گڏ بيڪنگ ڪاغذن سان لڌل، ڪنارن کي لهي وڃڻ ۽ رول ۾ اڇلائڻ. اسان ان کي هڪ تيلوي سان ڍڪيندا آهيو ۽ ان کي 10 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. اڳيان، بيسوٽيو رول کي ظاهر ڪيو، سمورا ڳاڙهو ۽ جام جام ڪريو، ۽ پوء ٻيهر رول ڪريو. اسان فرٽرڪٽر ۾ 1 ڪلاڪ لاء علاج ڪر. اڳ ڀرڻ کان اڳ، ان کي ٺيڪ کنڊ پائوڊر سان ڀريل هجي.
جام سان خم خمھ جو رول
مادي
- ڳاڙهو - 45 g؛
- کير جو پيالو ڪيو ويو - 245 مليڪ؛
- مکڻ - 25 g؛
- اٽو 10 ٽنگو. چمٽا
- کنڊ - 35 g؛
- سڪل خميره - 0.5 پيڪ؛
- سبزي وارو تيل - 10 ميل؛
- ڀٽائي جام - 305 g.
تياري
گرم کير ۾ کنڊ ۽ سڪل ٻوڙو وڌايو ويندو آهي. ڪڪڙ هڻڻ شامل ڪريو، مٽي مکڻ ۾ وجھو ۽ ڪفٽ اٽو کي وڌايو. اسان هڪ نرم آو کي گوڏن ڀريو، اسين ان مان هڪ بال ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي ٻن ڪلاڪن لاء گرم جاء تي ڇڏي ڏي، تيلواڙي سان ڍڪيو. اڳيون، اسان کي آسانيء سان ان کي گوڏن ڀريو، ان کي آئينياتي ٺهڻ ۾ ٻاھر ڪڍو، ۽ جام جام کي ورهايو. اسان هڪ گونگا رول ٺاهيو، جيڪو باڪسيل بيڪنگ شيٽ تي رکندو آهي ۽ ان کي گرم ڪرڻ لاء اڌ ڪلاڪ تائين موڪليندو.
جام سان پف پيريري جو رول
مادي
- ڪٽ ڀڄي 505 g؛
- پٿر ڀريل - ذائقو ڪرڻ؛
- نشو-15 g؛
- جام - 205 g؛
- هيڪي جي زردي - 1 سي.
تياري
اسان توهان کي هڪ ٻئي طريقي سان گڏ تڪڙو جام سان گڏ رول پيش ڪندا آهيون. ڪف پيسٽري جي ميز تي، آو کڻي پائو. ان کان پوء سرزمين سان مٿاڇري ۽ جام جي ٿلهي پرت پکيڙي ڇڏيندي. چڱيء ريت ورڪ کي سخت تنگ ۾ وجھي، ان کي هڻڻ جي زرخيز سان گڏ مڙني هدايتون ۾ پٿرن ۽ پتي تي رکون. اسان اڳوڻي تند کي ناجائز موڪليو ۽ 20-25 منٽ لاء ان کي نشان لڳايو. انهي کانپوء، اسان هڪ احتياط سان ٺهيل رول وٺي، ٿڌي ۽ پٿر کنڊ سان ٺهرايو.