روايتي آئس کریم معلوم ٿئي ٿو ۽ هر طرف پياريو ويندو آهي. پر ڪجھه ٽماٽو ڪوشش ڪئي. سوويت جي ڀيٽ ۾ ٻين ذاتين وانگر ايترو عام نه هو، ۽ اڄ اهو جاپان ۾ صرف دنيا ۾ پيداوار ۽ مقبول آهي. ڇا توهان مشغول آهيو ۽ هن دلچسپ مٺاڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهيو يا ننڍپڻ جي مزو ياد رکڻ چاهيندا آهن؟ ان کان پوء اسان گھر ۾ ريما آئس کریم ٺاهڻ لاء ڪيترن ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.
GOST يو ايس ايس آر جي مطابق ٽماٽو آئس کریم لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جا ڪڪڙ، 3 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- فلي جي اعلي فيصد سان لڳل ڪڪڙ - 150 مليڪ؛
- لوڻ - 7 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 100 g؛
تياري
ساوڪ ۽ لوڻ سان ساوڪ ڪنارو، پاڻيء جي غسل تي ڪمي ۽ جڳهه سان گڏوگڏ، روانا ٿيا. گهڻي مقدار ۾ وڌائڻ ۽ وڌائڻ کان پوء، ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيندي ۽ ان کي منٽ ۾ 5 منٽ لاء تيز رفتار تي مچايو. ھاڻي ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ ان کي آسانيء سان ملايو. اسان ڪاميٽي کي ٺهيل بڻائڻ ۽ ان کي آزاد ڪرڻ ۾ مقرر ڪيو وڃي جيستائين اهو مڪمل طور تي منجهيل آهي. هڪ ڪلاڪ کان پوء، آئس کریم سان گڏ ميڪر يا ڇڪڻ سان گڏ. اسان هن طريقي سان هڪ ڀيرو ٻيهر ٻيهر ورجايو.
جڏهن خدمت ڪري، توهان ٽيما آئس ڪريم ڪنهن به ميوي جي چٽ سان موسم ڪري سگهو ٿا.
توما سان گڏ ٽماٽو آئس کریم لاء ريڪارڊ ڪريو
مادي
- تازو يارز - 4 پي سي.
- پٿر وارو کنڊ - 85 g؛
- گندم کنڊ - 45 g؛
- گلابي ترکارا ٽماڪ - 1000 g؛
- ماسڪرپون پنيس - 400 g؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- ڳاڙهو سائو - 2 سوراخ؛
- کاري سمنڊ.
تياري
گلابي ٽماڪ ٽڪرائي پاڻيء سان ڳريل آهي، بند ڪيون ويون آهن، اسين ٻج بچائيندا آهيون ۽ گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ آڻيندا آهن. انهن کي سٿنپ ۾ يا زيتون جو تيل کڻي ٽڪڻ کي وڌايو ويندو آهي، لوڻ، کنڊ ۽ تلسي ڪنڊن ۾ شامل ڪن ٿا، پٿرن کي پٽي ڇڏيندا آهن. اسان ڪاميٽي کي تقريبا پندرهن منٽ لاء، روانا ٿيا، ٿڌي وڪري جي ذريعي کولڻ ۽ کولڻ.
بيٽي پنن کي عمدي طور ننڍن ننڍن ننڍن ڪارن ۾ ڪٽيل آهي، پندرهن سيڪنڊ کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ورهايو ويو آهي ۽ فوري طور تي ساڳئي وقت برفاني پاڻي جي لاء. پاڻي پاڻي پيئڻ ۽ سڪل ڏين.
هڪ تمام گهڻي ڳرڻ ۾ هڪ سٺي سودي سان کنڊ ڪڻڪ سان. بغير بغير، اسان کي مزار پني کي شامل ڪيو، ٽماٽو چاس پکايا ۽ تلسي پنن کي پکا. ڪامياب ٿيڻ کانپوء ڪامياب ٿيڻ کان پوء، اسين ان کي آئس کریم ساز ٺاهڻ ۾ وڌيڪ تيار ڪرڻ لاء منتقلي ڪريون، يا موهدي ۾، جيڪو اسان کي آزاد ۾ آهي.
جڏھن ٽماٽو آئس کریم کي آزاد فريزر ۾ تيار ڪري، اوھان کي ھڪڙي ڪلاڪ جي وچ ۾ ميڪر سان گڏ ڪيترائي ڀيرا تقسيم ڪرڻو پوندو.