سڀني قسمن جي آهستي ۾، گهٽ ۾ گهٽ پسنديده شوق خاني آهي. هن جي سببن جو بيان واضح آهي: پهرين طور تي، هيء آھ پهرين دور کان ۽ پهرين دور تائين حاصل نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته حقيقت اها آهي ته لازمي طور تي مائع جي گرمي کي منتخب ڪرڻ ۽ ڪمري جي ڪمري کي ۽ مناسب سڀني حصن کي گندگي ڪرڻ گهرجي. ٻيو، امتحان جي اڀار پاڻ کي ڪافي ڊگهي وقت وٺندو آهي، خاص طور تي جيڪڏهن هڪ سمجهي ٿو ته امتحان جي ڪجهه قسمين ٻيهر آزمائش جي ضرورت پوندي. پر توهان کي تجربو حاصل ڪرڻ ۽ خرابي سان دوست ٺاهيو وڃي جيئن توهان گلاب بنس کي آسان بڻائي سگهون ٿا، پيزا، ڊونٽ ۽ بنيادي طور تي مختلف قسم جي مختلف قسمن جي بنياد تي. آواز ڳولڻ ان کان پوء ڪئين ڄاڻو ته ڪئين خشڪ ڪٿان گڏ ڪرڻ ڪيئن گڏ.
پئر لاء خرابي کاڌي ڪئين ڪئين؟
ٿورن سان گڏ ڪيڪ آڱر هڪ ئي وقت ۾ ڪيترائي فوجي فائدا آهن: اهو گهڻو وقت تائين تازو رهي ٿو، ۽ ان کان سواء ٻيو ڪو به برقرار رکي سگھندو آهي، اهو به مايع شين ۾ آهي.
مادي
- کير - 145 ملي؛
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- کنڊ - 35 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ونلا جي ڪڍڻ، 1/2 سيڪٽر؛
- مکڻ - 75 g؛
- اٽو 325 ج.
تياري
گليش خشڪ آزمائشي لاء اهم صحيح درجه آهي، ۽ تنهن ڪري اميرن جو سرسبز مٺي ماني آھ تيار ڪرڻ کان اڳ، کير جي گرمي پد جي گرمي پد جي گرمي پد جي گرمي حرارت جي مٿان ساڙ ڪري. اڳيان، کير جو کنڊ ۾ ورهايو ويو آهي، جيڪو خمير کاڌ خوراڪ ڪرڻ ۽ انهن جي چالو تيز ڪرڻ جو ارادو ڪيو آهي. مٺي ۾ کير ۾، خميره ۾ وجھو ۽ انهن کي 5 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. جڏهن خمير چالو ڪيو ويندو آهي، هڏن کي ڳاڙهي، तर थोडा ठंडा मक्खनसँग हराउनुहोस् र तिनीहरूलाई खमीर समाधानमा राख्नुहोस्. وينلا کي ڪڍو ۽ ٻيهر شامل ڪريو. ڪٽي ۾ سيفٽ اٽو کي شراب ۾ وڌو ۽ گڏ ڪرڻ شروع ڪيو. ضابطي جي طور تي، گوڏن جي امتحان کي اٽڪل 5-7 منٽن وٺڻ گهرجي، تنهنڪري گلوٽين کي گهڻو ڪري ترقي ڪري ٿو. ان کان پوء، ڪلاڪ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ دليل ڏيڻ لاء، ۽ پوء حصن ۾ ورهايو ۽ پٽي کي وڌايو. اڌ ڪلاڪ لاء ٻيهر کڻڻ کانپوء، پٽن کي 20 منٽن تائين 170 درجا تي تندور ڏانھن موڪليو.
هڪ ڪف خرچي کاڌي کي ڪيئن بڻايو؟
جيڪڏهن توهان وقت بچائڻ چاهيندا، پف پيسٽري جي تيار ٿيڻ جي خاطري نه ڪريو، خاص طور تي خمير تي جيڪو ڪيو ويو آهي. اسٽوريون نيم تيار ڪيل مصنوعات تيار ڪيا آهن جيڪي پيز ۽ زراعت جي بنياد تي استعمال ڪري سگهجن ٿيون، ساڳي طريقي سان اسين خاص طور تي انهن لاء تيار ڪيون آهن جيڪي انهن جي ٽيڪنالاجي صلاحيتن کي استعمال ڪرڻ چاهيندا آهن.
مادي
- مکڻ - 145 g؛
- اٽو - 230 گ؛
- کنڊ - 25 g؛
- حشر - 5 g؛
- پاڻي - 55 ملي گرام؛
- کير - 30 ميل.
تياري
پاڻي جي کير ۽ کير جو ٺڪرايو، پوء ان کي مٺو ڪري ۽ خشڪ ۾ وجهي. ڳاڙهو مکڻ جو 15 گ شامل ڪريو، باقي ٽڪرا کي نرم ڪرڻ ڇڏي ڏي. هڪ ٻئي کي ملائي گڏ ڪرڻ، انهن کي اٽو ۾ وڌو ۽ چڱي طرح گڏيو. هڪ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء تي کائڻ ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ٻه ڀيرا. جڏهن ٿڌو ٻيهر اڀرندو آهي، هن وقت ئي فرج ۾، ٻيهر ٻه ڀيرا ۽ ٻي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. وقت گذرڻ بعد، ھڪڙي آئيني ڦر ۾ رول ڪريو ۽ ان کي نرم تيل جي ٿلھي پرت سان (اس جي مجموعي طور تي ٽئين) آھي. ٻيو اڌ حصو سان خشڪي کي خالي ڪريو ۽ فريزر ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ري رول، تيل، ڳاڙهو ۽ ٿڌو،
سڪل خمير سان گڏ ٿورڙو آهستي ڪيئن تيار ڪريو؟
مادي
- پاڻي 355 مليڪ
- هڪ کنڊ جو چيچ ۽ لوڻ؛
- زيتون جو تيل 75 مل.
- اٽو 485 گ.
- حشر. 2/4 پي.
تياري
کنڊ ۽ لوڻ سان گرم پاڻي ٺهڪيو، خشڪ وڌو ۽ انهن کي چالو ڪيو وڃي. تيل جي گڏوگڏ آو ۽ سٿ سان گڏوگڏ سڀ کان گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن تائين گندگي جو حل ڪريو. اڌ ڪلاڪ لاء هڪ اشارو آڻيندي.