بيف جي ٻولي مختلف قسم جي روايتون لاء خوشحالي آهي، پهرين درجي جي ذيلي پراڊڪٽس سان تعلق رکي ٿي، ڪيتريون ئي مفيد شيون، مثلا پورڪين ٻوليء وانگر. ڍانچي - ھڪڙو عضوو، ھڪڙي سخت سخت کاٽ سان ڍڪيل آھي. عام طور تي بيف زبان تقريبا 800 گڻ کان 2.5 ڪلو تائين آهي. جسم جو مزيدار، سوادج ۽ غير جانبدار آهي. هڪ سٺي تيار ڪيل ٻولي مزاج لاء خوشگوار آهي، ڇاڪاڻ ته هي مصنوعات عمدي طور سان ڪڙي سان واسطو نه آهي، اهو بهتر آهي. ٻوليء مان توهان مختلف قسم جي مختلف ڪڪيون ڪري سگهون ٿا، گهڻيون مزيدار پتيون جيڪي مڪمل طور تي تہوار ميز کي سجدو ڪندا. عام طور تي، پکا ڏيڻ کان اڳ، اها زبان ٿڌو پاڻي ۾ لڪل آهي، پوء پياز، گاڏيون، جڙون، لوڻ ۽ خشڪ مصالحن جي اضافي سان ملايو ويندو آهي. مختلف مصالحن کي شامل ڪرڻ جو گوشت ٻئي گوشت ڏئي ٿو ۽ ڏند ڪٿان ذائقو ۽ خوشگوار خوشبو.
بيف جي ٻولي کي ڪئين ڊگهي وقت وٺندي آهي؟
عام طور تي ٻولي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پکايا ويندا آهن. وين جي ٻولي 2 ڪلاڪن لاء ڀريل آهي. جيڪڏهن ٻولي بالغ بالغن کان ڪلاڪ ڪلاڪن تائين کائڻ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڊگهي. جيڪڏهن توهان جانور جي تقريبن عمر کي اندازو نه ڪري سگهيا ۽ نه ڄاڻن ته بيف زبان کي ڪڪڻ لاء ڪلاڪ، هڪ ڪانٽو سان ٻرڻ سان ان جي رضامندي جو تعين ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. جيڪڏهن سوراخ ڪرڻ آسان آهي، پوء اهو ئي تيار آهي. اهو ضروري ناهي ته هضم ڪرڻ لاء، ٻي صورت ۾ گوشت جو مزو تڪڙو بدتر ٿيندو. هڪ ڀيرو ٻولي نرم ٿي وڃي ٿي، اهو ٿڌو پاڻي جي ٿڌي پاڻيء تي ٿڌو ٿي ويندو آهي. پوء توهان خاص طريقي جي هدايتن مطابق عمل ڪري سگھو ٿا. مثال طور، زبان کي ٿلهي سلائيس ۾ ڪٽي سگهجي ٿو ۽ نموني يا جليز ٺاهڻ لاء استعمال ٿي سگھي ٿو. ايز ٿيل زبان مان توهان کي مختلف سلاد کي فزيڪل ڪرڻ، سوزي يا گوشت جي بدلي واري بتن سان گڏ گوشت کي تبديل ڪري سگھو ٿا.
ڪجھ مشورا
جڏهن هڪ ٻولي خريد ڪندي، اهو يقين ڏياريو ته اهو جزياتي ۽ غير مستحڪم مشڪور ٽائيم، لاريڪس، هائيڊرو هڏا، لفف نوڊس، مشڪوڪ، رت ۽ چاء تان آزاد آهي. جيڪڏهن خريداري جو ڪاروبار مڪمل طور تي انهن گهرجن کي پورو نٿو ڪري، پوء توهان سڀني کي لازمي طور مٽائڻ جي ضرورت آهي، ۽ پوء احتياط سان چاقو کڻي ڇڏيندا آهن ۽ زبان کي ٿڌي پاڻيء سان ڳاڙهو (ڀلي وهندي). هاڻي اهو لڪل ٿي سگهي ٿو. اهو شام کان اهو بهتر آهي، ۽ ايندڙ ڏينهن کي پکين.
گهڻو ڪري ٻولين تازو منجمد ۽ منجهيل روپ ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن- اهي ضرور، نقل ۽ نقل ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان آهن. قدرتي طور، اهڙي پيداوار تازي کان سستي هجڻ گهرجي.
منجمد مڪاني ٻولي ڪيئن کائيندا؟
پهرين، پروڊڪٽ کي ڇڪايو. اهو عمل جڙي سان گڏ ٿي سگهي ٿو: صرف شام ۾، منجهيل ٻوليء کي ٿڌو پاڻي جي ڪنٽين ۾ رکڻ گهرجي. ايندڙ صبح توهان ان کي صاف ڪري سگهو ٿا، ان کي چلو ۽ ان کي ابليف ڪرڻ شروع ڪيو. اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته پين کي ڪافي سائيز هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو ٺاهي پائڻ دوران سائيز ۾ وڌائي ٿي.
تنهن ڪري، بيف زبان سان ابتدائي ورڇ مڪمل ٿي ويا آهن، هاڻي اسان تيار آهيون.
مادي
- ٻوليء جو گوشت پيالو، مٽي ۽ ڌوڪايو (اصل جوڙو تازو تازو تازو يا منجهيل ناهي) - 1 ٽڪرا؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڳاڙهو رڙ - 1-2 ٽڪرا؛
- مختلف قسمن جو مرچ مادو 5-8 پي سي.
- gvozdichka - 3 inflorescences؛
- بي پن جا پنو - 5 پي سي.
- لوڻ
توهان پنهنجي پسند ۾ ڪنهن ٻئي مصالحن ۽ خوشبو وارو بوڪ (انبار، ڊيل ۽ ٻيا) شامل ڪري سگهو ٿا.
تياري
بيف زبان کي ٽڪرائي پاڻيء جي برتن ۾ رکيل آهي، اسين جڙون، گاڏيون ۽ پياز شامل ڪندا آهيون (هر شيء ۾ گوشت کيڏڻ وانگر ڪيو ويندو آهي). مصالحت ۽ لوڻ جي 15-20 کان اڳ ۾ اسان جي منٽ ۾ شامل ٿينداسين، بيلي پتي - منٽن لاء 10.
سڀ کان وڌيڪ مقبول ترين قائداعظم زبان مان هڪ جلي آهي، پر ان کان پوء هي کاڌ خوراڪ نه ٿي سگهي، ڪيترن ئي ماڻهن کي اهو سوال آهي ته جيل ٿيل ٻوليء کي ڪيترا ئي ڪڻڪ ڪرڻ کپي. حقيقت ۾، ڪجهه به ڏکيو نه آهي - جاني ٻولي لاء گهڻو ڪري ٻين وينجن جي لاء. توهان پڻ بيف زبان جي سلاد کي تيار ڪري سگهو ٿا.