نرم، خوشگوار پيسٽري جي دوستي سان گڏ تمام ماڻهو تمام ننڍپڻ کان پيار ڪندا آهن. ۽ ڄاڻو، رول جي لاء مزيدار پيادا خشڪ کائڻ جي ڪجهه راز، توهان هميشه پنهنجي اهڙي شين کي پاڻ سان گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ پنهنجن مائٽن کي مهرباني ڪري سگهو ٿا.
پيسٽري رولز لاء تيار ڪرڻ
مادي
- کير - 2 شيون؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- خشڪ خشڪ -30 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو؛
- لوڻ.
- سبزي جو تيل.
تياري
بنس لاء هڪ مزيدار آو تيار ڪرڻ لاء، ٿورڙي کي ٿانو ۾ اڇو ۽ مائڪرو ويڪرو ۾ گرم حالت کي گرم ڪرڻ لاء. پوء ٿورڙو ڦٽو وجھو ۽ ان کي ڦوڪيو، ۽ چمچ سان هر شيء کي وڌايو. اڳيان، هڪ چمچين کنڊ تي ۽ ڪپڙي پائو تي وجهي. اسان اسپنج تقريبا 15 منٽن لاء گرم جاء تي ڇڏيندا آهيون. هن وقت، اسان تندور کي روشن ڪيو ۽ ان کي گرمي پد 180 डिग्री سينٽيگريڊ کي گرم ڪرڻ ڏيو. پاڻي جي غسل ۾، تيل ٻاري، ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. ايتري تائين ساوڪ ۾ هڻڻ سان هڻڻ سان سکي ويو. منحصر ٿورڙو ڳاڙھو ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي، باقي کير شامل ڪيو، احتياط سان ڀريل هڻڻ کي ڌوڻ، لوڻ جي ٻني اڇلائي، تيل کي وڌائين ۽ چڱي طرح ٺهيل. اڳيون، لچچدار آوٽ جي سڀني ٿورن جي ٿڌن ۾ ٿانو ۽ ٿانو ٿانو کڻي وجهي ڇڏين. ان کي هڪ تيليا سان گڏ ڪريو ۽ ان کي گرم جاء ۾ بيهڻ لاء 20 منٽن لاء موڪل ڏيو. وقت جي گزرڻ کان پوء، اسان آوٽ کلندو ۽ 15 منٽن لاء ڇڏي وڃو. ان کان پوء ان کي ٻن برابر برابر حصن ۾ ورهايو ۽ ڪم ڪندڙ سطح تي ٻاهر ڪڍڻ لاء هڪ ڦرلٽ پن سان گڏوگڏ. هاڻ، سبزي جي تيل سان گڏ خميره خشڪ ڀري ۽ بانس جي تيار ٿيڻ تي.
رولن لاء فاسٽ بون آو
مادي
- سڪل ٿورڙو - 11 گ؛
- لوڻ.
- واري کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير ڳئون گرم - 250 ملي ميٽر؛
- سبزي جي تيل - 6 ويچار. چمٽا
- اٽو 500 گ.
تياري
پکا کان اڳ، اسان کي پهرين تندور روشن ڪيو ۽ ان کي گرمي لڳ ڀڳ 180 डिग्री. هاڻي گدائي وٺي وٺو، ان کي ڪڪڙ هڻڻ ۾ ڀڃي، لوڻ جي چوڻي اڇلائي، ٿوري کنڊ جو ۽ گرم ڳئون جي کير ۾ وجهي. چڱو، هر شي سان گڏ مزي ۽ ضروري شين جي تيل کي وڌايو. وري هتان ڪڻڪ ڪڻڪ جي اٽو کي سڪل، سڪل خمير سان گڏ ۽ ٺهيل ٿانو ڳاڙهو ڪري ڇڏيو، بغير هٿن جي ڦهل ۾ وجهي ٿي. اڳيون، اسان ان مان هڪ بال ٺاهيو، ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا ۽ وڏي باورچی خانه تيلوايل سان لپايو. اسين گرمي اوور کي بند ڪريو، اسان جو ڳئون اتي قائم ڪريو ۽ ان کي 25 منٽن لاء نشان لڳايو. هن ڀيري وقار ذريعي، اسان کي گدائي وٺي، آلو ڪڍي اٿو جيڪو اڳتي وڌايو آهي ۽ بنان جي تيار ٿيڻ ڏانهن وڃو.
بون لاء مکڻ آزاد آو
مادي
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 شيون؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- لوڻ.
- مکڻ - 100 g؛
- kefir - 250 ملي.
تياري
ماني کائڻ لاء بون آو ٺاهڻ لاء، پهرين هڪ ننڍي باهه تي مکڻ مکڻ پٽي ڇڏي ۽ ان کي ٿڌي ڇڏ. پوء کنڊ شامل ڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. اسان کي اٽو ڪڍو، ان کي لوڻ ۽ ملائڻ وارو پائوڊر سان گڏوگڏ. هاڻ سارو اٽو مٺي مکھن ۾ متعارف ڪرايو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ان کان پوء، گرم کير ۾ وجهي ۽ نرم، لوچائي آوٽ ڀڃي، پٽي پٽي وڌيڪ اٽو جي ضرورت آهي. اڳيون، اسان ان مان هڪ بال ٺاهيندا آهيون، ڪم ڪندڙ سطح تي رکون، اٽو سان پائو ۽ هڪ اسپيچ سان اسان کي ٿلهي پرت سان ڳاڙيندا آهيون. 15 منٽن لاء آوٽ ڇڏي، هڪ توليه سان لٿو، ۽ پوء بنان جي تيار ٿيڻ تي اڳتي وڌو.