منڪن بلڪل بجلي وارو آهي، پر پچڻ سان مزيدار ۽ سوادج پائي، جيڪا ڪنهن به صورتحال ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. اڳيون، اسان نموني کي شامل ڪرڻ واري هن ڪامل واري بيڪارنگ جي معمولي جوڙجڪ کي متنوع ڪرڻ جي آڇ ڪندا آهن.
کثير پائڻ ۾ ميڪن سان منٽ ڪفير تي
مادي
- kefir (ترجيح ٿڌي) 245 مليڪ؛
- سيمولينا - 175 g؛
- آڱو ٿيل چونڊيو - 2 پي سي.
- کنڊ - 170 g؛
- اٽو 180 g؛
- سيپل (انونوف) - 290 g؛
- وينلا؛
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- پائيدار کنڊ - سجاڻ لاء.
تياري
گرم ميفوم سمول ۾ مچائي ڏيڻ لاء، هڏن، چيني، وينلن ۽ اٽو شامل ڪريو. هر شيء کي وڌايو ۽ ننڍڙو ٺهيل ڪڻڪ وارو نمونو شامل ڪريو. ڪاميٽي هڪ تيل کنڊر ۾ داخل ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء "بيڪنگ" تي ڪيڪ کائڻ. مينڪ کي هٽائي ٻاڦ کي استعمال ڪندي ڪڍو، پٿر کنڊ سان سجدو ڪريو ۽ پيالو خوشبوء جي چان سان گڏ خدمت ڪريو.
ميڪن سان گڏ نموني
مادي
- زميندار
- سيلا تازو (سائي جي قسمون) - 3 پي سي.
- kefir - 215 مليڪ؛
- وينلن
- اٽو - 75 g؛
- سمولينا جو ميلاپ 230؛
- پگھريل مکھن 115 g؛
- نشافت - 40 g؛
- کنڊ - 65 g؛
- سوڊ
- بڪڻ جو پٿر
تياري
گرم جوشي ۾، منگا موڪليندا ۽ 45 منٽن لاء ڇڏ. پگھريل مکڻ ۾، کنڊ ٺاهي، ان کي چڱي نموني ڪريو ۽ منگا ۾ شامل ڪريو. پوء پوء تامن جو ٿانو اڇل، پائڻ وارو پائوڊر، سوڈا ۽ وينلا. نشاستي ۽ مٽيء سان اٽو لڳايو. ٿوري به نه ٿڪجي. ٿانو سيپل ٿلھي پٽين سان پيل ۽ ليمن جو رس سان ٿوريون.
تيل ۽ مرچ سان ڀريل ٿانو ٿوري ان ۾ ٿورو ٿورو کائيندا. مٿي جا نمونا ۽ آلو مٿان وڌو. منشي ۾ تندور موڪليو ۽ 185 درجا تي 45 منٽ لاء گڏ ڪريو. ڪيڪ يقيني طور تي تيار ٿيندو جڏهن هن جي سڄي مٿاڇري تي ڪريل آهي.
ڪيفير تي ڪاٽ ۽ سيب کان سواء هڪ شخصين کي ڪيئن کائڻ؟
مادي
- سيب (سائي ڪيفيت) 2 پي سي.
- کنڊ - 115 g؛
- kefir - 485 ml؛
- سمولينا - 215 g؛
- بيڪڻ وارو پاڻي
- وينلن
- پائيدار کنڊ - سجاڻ لاء.
تياري
کنڊ سان ٺهيل ۽ مچ ڪريو. پريان وينلن، بيڪنگ پائوڊر، کير ۾ وجهي ٿو ۽ چڱيء طرح سان گڏ ملن، تنهنڪري ڪوبه پگهار گڏ نه ڪيو ويو آهي. نموني کي صاف ڪرڻ ۽ پتلي سلائسن ۾ ڪٽي پوندو. فارم کي مکھن سان گڏ ڪريو، ماني کڻي ٿانو ڪريو ۽ ھڪڙو ھڪڙو حصو ٺھرايو. مٿين جا ٽڪرا ٽڪرا ۽ آو مٿان مٿي ڪريو. 185 ڊيلي 45 منٽ تي يارڪ کي ڌڪ ڏيو. تيار ڪرڻ جي جانچ هڪ ٽوٿيڪڪ سان، انهي کي ٿڌي رکو ۽ ننڍڙو ٽڪرا ۾ ڪٽي.