ڪي ڪجهه پيچ پيريري کان تيار ڪرڻ لاء بيچيني جو شڪار ڪري ٿو. سڀ کان پوء، اهڙي قسم جي لچک جي لاء ناقابل اعتماد حد تائين سوادج، سجدو ڪرڻ ۽ مزاحمتي تمام ضروري آهي. پر هميشه هميشه خريداري نه خريد ڪري، خواهشمند نازڪ مزو. تنهنڪري مايوسي کان بچڻ جو مثالي طريقو آهي پف پيري پالڻ کي پنهنجي کاڌي ۾ پنهنجي هٿ سان. جيڪڏهن توهان ڪجهه سفارشن تي عمل ڪريو ٿا، اهو پهرين نظر ۾ لڳي جئين ڏاڍو ڏکيو نه ٿيندو.
گهر ۾ فلاشي خميره ڪئين ٺاهيو
مادي
- سڄي کير يا صاف پاڻيء جو 245 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو، سيفٽ - 330 g؛
- کنڊ - 2 پنچ؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- بغير سورج ٻوٽي جو تيل - 45 مليڪ؛
- تازو ٿانو - 20 g؛
- هاري مکڻ 285 g؛
- وچولي سائيز جي ڪڪڙ هڻڻ - 1 پيڪ.
تياري
گهر ۾ پف پيري تيار ڪرڻ هڪ ڏکيو ڪاروبار آهي، پر نتيجو ڪوشش جي قابل آهي. اهڙي قسم جون شيون هڪڙو ناقابل اعتبار مزيدار، ڏوهار ۽ خرچي آهن.
هڪ پيف پيري ٺاهڻ ٺاهڻ واري عمل کي شروع ڪندي، نئين تازي خميره کي چالو ڪريو. هن لاء، اسان انهن کي ٿورڙو گرم پاڻي يا کير ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، کنڊ جو ٻه ٿانو، لوڻ جو لوڻ، ٿورڙو آلو ۽ گرميء ۾ ڏهه منٽن لاء بيهڻ گهرجي. هاڻي اسان خمير ۾ مٽي کي ڀريل هڻڻ ۽ باقي ڪپهه جي اٽي جي باقي مٽي کي ٿڌو ڀريل نه آهي ۽ سج جي تيل کان سواء بيچ جي آخر ۾ تيل وڌائي.
اسان ٽن ڪلاڪن کي هڪ ثبوت ڏيڻ لاء امتحان ڏيندا آهيون، جنهن کان پوء اسين ان کي فرش جي پناهه تي چاليهه منٽن تائين ختم ڪريون.
اسان کي هڪ اڌ نيم سينٽر ميٽر جي هڪ يونيفارم پرت کي حاصل ڪرڻ لاء ٿڌي ڍڪڻ کي ڇڪايو آهي، ان جي وچ ۾ مکڻ جو اڌ حصو وجهي ڇڏيندو آهي ۽ ان کي پورويء سان هڪڙي پاسي سان ڀريل آهي. اسان کي ٻيو ٻيلو دروازي کان دروازي تي تيل وجهي ڇڏيو ۽ ٻيو آزاد ايراضي سان گڏ وجهي.
اسان اڳ ۾ هڪ ننڍڙو وقت لاء اڳ ۾ رکون ٿا ۽ ان کان پوء هڪ قطعي جي ٻاهران ٻه انچ ۽ اڌ سينٽي ميٽر ڊگهو آهي. جڏهن مقصد پهچي وڃي ٿو، اسان چادر کي لفافي سان گڏ ڪندا آهيون، اڌ ڪلاڪ فرش ۾ ٿڌي ۽ ان کي ٻيهر ڦٽو ڪيو. ھن زنجير کي ٻه ڀيرا ورجايان ٿو، پوء ڪف پيريري استعمال لاء تيار ٿي ويندي.
گهر ۾ جلدي پف آزاد، نهايت خشڪ آو پڙھو
مادي
- آبي پاڻي. 175 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 520 گ؛
- ميزيڪل لوڻ - 5 g؛
- مکڻ هارين مميري يا مارڪرائن 400x؛
- صوف انگورن - 15 مليڪ؛
- وچولي سائيز جي ڪڪڙ هڻڻ - 1 پيڪ.
تياري
اهو قائداعظم صرف روزو سمجهيو نه صرف ان ۾ خمير جي کوٽ جي سبب. هي پف پيسٽري، بنيادي طور تي هڪ برعڪس جي ابتڙ، محض رولنگ جي ضرورت ناهي، فرج ۾ کولڻ سان متبادل.
لوڻ جي ٺهيل هڻڻ واري هڻڻ واري هڻڻ جي طريقيڪار کي لاڳو ڪرڻ لاء، پوء ماکيء جي گريبان کي وڌايو، برف ۾ پاڻي وجهي ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. حاصل ٿيل مائع بنيادي طور تي ڪل حجم هجڻ گهرجي
اسان کي پف پيريري کي آئيني شڪل ڏيڻ ڏيو، ان کي پلاسٽڪ جي دڪان ۾ وجھي ڏي ۽ ان کي فريزر ڏانهن موڪليو. امتحان جي حاصل ڪيل حجم کان وٺي اها لڳ ڀڳ ٻه ڪلوگرام پف پيري واري هنڌ کان ٻاهر اچي ٿي.