پراگ ڪيڪ هڪ کلاڪر آهي، جيڪڏهن پراڻي فيروز نگاري نه آهي، جيڪا سالن کان وڌيڪ سهولتن تي ٻين مٺائي گهڻائي جي پس منظر جي خلاف پنهنجي مقبوليت کي وڃائي ٿو. ھن کي ڏنو ويو آھي، ھن ڪيڪ جي مداحن جي بيماري کي سھي نه سگھندو آھي، ۽ انھن مان گھڻا، ٺاھڻ کان ھڪڙو مھماني جو شيرين ذخيرو نھ سمجھندو آھي، اڪيلو پکڙڻ کپي.
پراگ ڪيڪ هڪ مشهور طريقو آهي
ڪنهن به وقت تي تجربو بيڪ جيان، پراگ جي ڪيترن ئي "ڪلينڪ" جي تشريحون آهن، جن مان هر هڪ، حق جو حقدار آهي. ھي پراگ ڪيڪ گھڻي گھر جي ڪنن لاء ھڪڙو کلاڪر آھي ۽ اھو محفوظ طور تي ھڪڙو سولو چئي سگھجي ٿو. ان جي فريم ورڪ ۾، ڪوڪو ۽ قافيا جي بنياد تي بسکٹ تيار ڪيا ويا آهن، جنهن ۾ هڪ جوڙو هڪ شاندار مزو مهيا ڪندو آهي.
مادي
ڪيڪ لاء
- کوڪو - 50 g؛
- ڪافي ڳاڙھو - 1 ½ ٿلهو. چمٽا
- پاڻي - 180 ملي؛
- هڏن جا وارثون 8 پي سي.
- کنڊ - 200 g؛
- هيڪاندي يارز - 5 پي سي.
- سبزي واري تيل - 120 مليڪ؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- سوڊ - ¼ ٽي.
- خوبپو جام - 70 گ.
کریم لاء
- مکڻ - 230 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- چاڪليٽ - 70 g؛
- پاڻي 40 مليڪ
- کير ڀڃي جو ڏهه 60 ملين.
تياري
- تياري بيڪيوٽس سان ٿيندي آهي، ڇو ته اهي ڪوکو ۽ قافيا گرم پاڻيء ۾ برج آهن.
- اٽو سوڊ سان گڏ ۽ پچڻ وارو پائوڊر سان گڏ هوندو آهي.
- عام ماڻهن کي 160 گرام کان وٺي کنڊ ۽ سبزي جي تيل سان ڀريل آهن، تيزيء سان قافلي جي بنياد تي ڪتب آڻيندي.
- وچ واري سڪل حلقن جو ٺهيل شامل ڪيو ويندو آهي.
- پروٽين مختلف طور تي فوم ۾ تبديل ٿي ويا آهن ۽ باقي کنڊ سان ڳاڙيل آهن، تنهنڪري آسانيء سان، اسپاتولا جي مدد سان، سرسبز ڪاميٽي کي آڱر ۾ ڳاڙهو اچي ٿو.
- مکين 150 ڪلاڪ تي 1 ڪلاڪ تائين پڪل آهي، ٿڌي ۽ سوڍي ۾ ڪٽي.
- ڪڪڙين کي ٺڪڻ سان تيار ڪيو ويندو آهي، جنهن کي سڀني اجزاء کي مارڻ گهرجي، هوا کي حاصل ڪرڻ گهرجي.
- پرتوں جي هر هڪ زهر جام ۽ هڪ چاکليٽ تيل سان گڏ ڍڪيل آهي، ۽ پوء گڏجي گڏ ڪيو.
- علاج هڪ گانش بي سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
GOST جي مطابق ڪيڪ پراگ
تعاقب ۾ "ساڳيا ذائقو" اڪثر ڪري ننڍپڻ کي ياد ڪن ٿا ۽ جڏهن پريپڻيون دڪانون صرف شيسٽ جي مطابق ٺهڪيون ڪيون وينديون آهن. خوش قسمت، اسان جي وقت ۾ جيتوڻيڪ گهربل طريقي سان ڳولڻ ۽ روايتي اختيار کي بحال ڪرڻ ڏکيو نه ٿيندو.
مادي
بيسوٽ لاء:
- هيڪس - 6 پي سي.
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو 120 ج؛
- کوڪو - 30 g؛
- ڪرمي مودي - 40 گ.
کریم لاء
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- پاڻي 20 مليڪ
- کير ڀريل 150 گ.
- کوڪو - 10 g؛
- کنفريريشن چت 200 گ.
سجاڳي لاء
- زيتون فلسفه کان - 50 g؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- چاڪليٽ - 100 گ.
تياري
- هګيو تقسيم، ماڻهن کي فهرست مان اجزاء سان پئجي.
- پروٽين جين ۾ ڦيرايو ۽ آسانيء سان آوٽ ۾ داخل ٿيو.
- وڏي ۾ وڏي پئماني تي ورهائڻ ۽ 180 ميٽرن تائين 30 منٽن تائين ورهايو. ريفريجيريٽ.
- پراگ ڪيڪ لاء امڪاني جوڳيون جام مشتمل آهي، جيڪا پاڻيء جي ٿڌن سان گڏ ٺهيل آهي ۽ ورهايل بسائپ سان ڀريل آهي.
- ٻيو لسٽ گڏجي حصن سان گڏ ڳنڍيو، احتياط سان وڏي پئسن سان ڪم ڪريو.
- پراگ جييڪ جو هڪ طريقو آهي اڳتي هلي، اهو صرف تيار آهي، رڳو ضروري آهي ته سڀني ميزرن کي گڏ ڪرڻ لاء، ڪمي سان ڀريل هجي، ۽ گرم ڪريم ۽ چاکليٽ جي مخلوط تان گانج وجهي.
ڪيڪ پراگ - پڙھائي سان ٿيل کير سان گڏ
عام طور تي، پراگيگ ۽ گانچ ۾ پراجيڪٽ ۾ ٻه جزا سڌريل رهنديون آهن، جن کي ڪيميائي تبديل ڪري سگهجي ٿو، سڀني قسمن جي چاکليٽ اڪرين سان لاڳو ٿئي ٿي، ان ۾ مجموعي ۾ وڌيڪ ٿوري شامل آهن ۽ مختلف مٺي سان گڏ مادو آهي. سڀ کان وڌيڪ نرم آهي اهو ضمني ڪنسرسي ٿيل کير جي بنياد تي آهي، جنهن بعد دير سان بحث ڪيو ويندو.
مادي
- ڪيڪ، 4 ٽڪر؛
- ganache - 240 ml؛
- زيتون کان جام - 70 g؛
- گودام ٿيل کير - 130 مليڪ؛
- مکڻ - 140 g؛
- قدرتي کوڪو - 2 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
- پراگ ڪيڪ - گهر ۾ هڪ تلاء تمام مشڪلات نه آهي ۽ ڪيڪ جي تيار ٿيڻ سان ٿڌي ٿيندي آهي.
- هر هڪ بسکٹ جي جام سان ڀريل آهي، ۽ پوء هڪ کريم سان ڍڪيل آهي جنهن سان سٺي ڪڻڪ کير ۽ کوکو مک مکڻ سان ڀريل آهي.
- تيار ٿيل ڊيزاني گانش سان ڍڪي آهي.
چيرس سان پراگ
اهو عام طور تي قبول ڪيو ويندو آهي ته پراگ ڪيڪ خاص طور تي زرد جام سان نموني آهي، پر عملي طور تي، توهان جي اختيارن تي عموما ڪنهن ٻير ۽ ميوو حاصل ڪرڻ جو متبادل ٿي سگهي ٿو. ڪاليج جي اڪثر ڊسسٽن جي راڻي هئي ۽ چاکليڪ جي بدلي واري صحبت واري چيز هئي.
مادي
- ڪيڪ، 4 ٽڪر؛
- چيز منجمد - 1 شيون؛
- تيل ڪاٺ - 3 پيچرو.
تياري
- توهان هڪ پراگ ڪيڪ کي کائڻ کان اڳ، ٻير کي کٽيو ۽ ڪنڊ سان گڏ گڏوگڏ.
- نتيجو ڪاميٽي جو بنياد وڌو، جيڪڏهن گهربل هجي، اضافي طور تي چري جام شامل ڪريو.
- گڏوگڏ خوشخبري سان گڏ گڏ ڪريو.
دستور سان گڏ پراگ
جيئن ته ان کان اڳ ذڪر ڪيو ويو هو، مستند مختلف قسم جو پنهنجو ذخيرو تبديل ٿي سگهي ٿو، بنيادي طور تي بدستور برقرار رکندو، پر مختلف قسم جي ڪرم سان پوري ڪرڻ سان. ڪيڪ پراگ آهي، گهر جي بناوت ڪيل طريقي سان توهان جو مزو به مختلف ٿي سگهي ٿو، ۽ هن وقت ڪمپني گهر ٺاهي مان ٺاهيل هڪ چاکليٽ ڪيڪ ٺاهيندو.
مادي
- ڪيڪ، 4 ٽڪر؛
- جمري جام - 70 g؛
- کير - 230 ملي؛
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو - 15 g؛
- کليل مچائي - 240 گ؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- پھريان کي کير ڏيو.
- باقي کاڌي سان گڏ هڻڻ ۽ گرم کير سان ڀريو.
- مرکب کي گهٽ گرمي تي رکو ۽، روانا ٿيا، ٿڪين تائين کائڻ.
- حصن ۾ تيار ڪيل ڪاميٽي ۾، کنفريريري چمي کي ماتايو.
- هن ورڪ سان جام جام ڪيو ۽ پوء ڪمي سان.
- اهو سمورا ڪم ڪرڻ لاء 4 ڪلاڪ اڳ تمام ٿڌو رهي ٿو.
دشمني تي پراگ ڪيڪ
هڪ مشهور ڊسڪ هڪ خاص درجي جي پيچيدگي ۾ مختلف آهي ۽ اهو ممڪن ناهي ته نوٽس ڀڃڪڙي سگھندا هوندا. هر هڪ لاء جيڪي سال ۾ ٻه ڀيرا تنديل ٿڪ ۽ موڙ تي لڳل آهن، انهن جي هيٺيان، بلڪل آسانيء سان تڪرار ٺاهي وئي.
مادي
- کنڊ - 150 g؛
- kefir - 1 شيون؛
- اٽو 200 ج؛
- کوڪو - 30 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پاؤر ڏيندڙ. 1 چوڪون؛
- چاڪليٽ ڪمايو (متوالو) 2 ڪڇو.
تياري
- ڪييڪ پراگ، هڪ سادي طريقو آهي جيڪو امتحان نڀائڻ سان شروع ٿئي ٿو، تياري جي صرف چند منٽن وٺندو آهي.
- پهرين ڇهه اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ ٺاهيل ٺاھيائين.
- اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء اٽڪل 180 ڪلو.
- ڪيڪ کي الڳ ڪريو تہن جي مطلوب تعداد ۽ ڪنڌ سان گڏ ڪپڙا.
گھڻي ۾ پراگ ڪيڪ
سڀني منصوبن کان "پراگ" جي لاء چاکليٽ بيسوٽس ٺاهڻ لاء هڪ ٻئي جي حيثيت سان هڪ ٻئي جي ٽيڪنالاجي ۽ هڪ نتيجو آهي، جيڪڏهن توهان وٽ گهڻائي آهي ۽ انهي سان گڏ ڪرڻ جي خواهش آهي، ته توهان مٿين مٿين اختيارن کي ترتيب ڏئي سگھو ٿا.
مادي
- کریم - 115 ملي؛
- ڳاڙھ ماھر 2 شيون؛
- ملهه ڀريل 200 ملين.
- ڪافي - 15 g؛
- اٽو - 2 شيون؛
- پاؤڊر بيڪ 2.
تياري
- پراگ ڪيڪ، جنهن جي تلاوت ملتان جي مقصد جو مقصد آهي، پکا جي مرحلن ۾ پنهنجي مائٽن کان جدا ناهي.
- ٿانو ٿانو ٿانو ۾ کاڌا وڌو، پروگرام کان پوء 45 منٽن تائين "بيڪنگ" قائم ڪريو، جيڪو 15 منٽ منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- ٿوري ڪم جو ڪم مکڻ جو مکڻ سان گڏ وڌو ۽ کير سان ڀريل ۽ ٿورن ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو.