کوھ پنير (يا، ٻين لفظن ۾، پنير کي ڀريندؤ سان bagels) سان Bagels صوما سندن نازنين مزو، آسانيء سبب، نه رڳو ٻار پر پڻ بالغ پيار. کوٽي رولز مٺايون لاء هڪ سادي تلاوت آهن، جيڪي جلدي پکايا ويندا آهن جيئن اهي اهي کائيندا آهن. ۽ مختلف قسمن جي اضافي ۾، هڪ ۽ هڪ ئي مٺاڻ هر وقت نئين انداز ۾ پيش ڪري سگھجي ٿو.
داني پيريري جو رول
ڪرد dough کان رشيد bagels، flavorful ۽ گداز بنيادي طور هڪ شاندار سمجهيو ويندو آهي، crispy caramel crust سان ڀريو پيو - هڪ شيرين ڊگهي ڪيترن سان هڪ پسنديده ڪئي وئي آهي.
مادي
امتحان لاء
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- اٽو - 2 شيون؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- کنڊ - ½ شيون؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- ايڇو ٻه ميڙ
- حوالو - 1 پيچرو. چمڪيو
- ليم ½ پي سي.
- ماکيء - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
اسان کاڌي پنيس آلو مکھن ۽ پنيس (پوزيشن جي گرمي) کان وٺي، اٽو جي اضافي سان گڏ. اٽو جي رقم کوھ پنير جو ٿلهو مواد تي مدار رکندي، ناهيون ڪري سگهي ٿو: جي وسا کوھ پنير، جي dough softer ٿي ويندي ۽ وڌيڪ ته اٽو ٿيندو. پلاسٽڪ، نه چيڪيء dough 0.5 وڏي وزير جي هڪ لوچي ٿولهه ۾ ٻاهر ھٽايو وڃي ٿو. کنڊ Sprinkle ۽ ان کي پٽي، ڪيڪ وانگر، ڪنهن به ٽڪنڊي حصن جي تعداد ۾. اهو منطقي منطقي آهي ته اهو ننڍڙو ڀاڱو، ٿلهي کي گهٽ وڌندو، تنهنڪري ٽڪنڊي جي سائيز رڳو توهان جي ترجيحن تي منحصر آهي.
جڏهن ٿڌو تيار ٿئي ۽ ڪٽيو ويندو آهي، ڀرڻ تي وڃو. ٻن ننڍن apples ڌوء ۽ صاف، slices يا wedges ۾ پٽي، جن مان هر هڪ جي شهزادي رس ھڻي (yellowed نه) ۽ liberally cinnamon سان sprinkle.
امتحان جي ٻاهرين پاسيري تي، صوف جي هڪ ڪلهوڙو ڀينگ پاڻي ۽ مرڪز جي periphery کان ماکيء سان ان کي جڳائين، هڪ رول ۾. اهڙي طرح، اسين باقي حصن کي امتحان جي درخواست ڪندا آهيون.
ڳاڙھو ٿيل ٿلهي وارين ٿڪڻ واري ٽڪري تي پکڙيل هو، هڏن جي ڳچيء سان ڳريل ۽ کنڊ سان ڳاڙهو ٿيندو. ڪئٽٽ هڪ سيپل سان پنيس رولن کي 25 ميٽرن تائين 200 درجا ٿي پوندا آهن.
مرچن سان گڏ پني جي سامان
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 150 g؛
- مکڻ چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کوٽي پني (گهٽ فلو) - 200 g؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
بھرائي لاء
- 100 جيو.
تياري
کنڊ جي هڪ چمچ سان آڱو ويس ۽ گھٽ-موٽو کاڌو پني کي شامل ڪريو (توهان کي پهريون ڀيرو لپڻ کان پاسو ڪرڻ کان بچي سگهو ٿا). ڪوڊ-هيڪڙا ڪاميٽي ۾، هڪ چمچ جو مکڻ ۽ آٽو شامل ڪريو، آھ کي گوڏن ڀريو. آڱي مان پلاسٽو آو هڪ چورس چادر ۾ رکيو ويو آهي، جنهن جي نتيجي ۾، 4 وڌيڪ چوڪن ۾ ورهايل آهي، ۽ پوء ٽڪنڊيز ۾ ڦٽو ڪيو ويندو آهي. هر ٽڪنڊي جي وڏين حصي تي مرمل ۽ هڪ لفٽ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو نڪرندو آهي. اسان صاف ٿيل بيڪنگ شيٽ تي بيگل تيار ڪندا، 180 درجا ڏينهن ۾ 30 منٽن تائين کنڊ سان ڳريل.
بيحد بيمارين کي پني کڻي پڙهي
۽ جيڪڏهن توهان غير معمولي مٺي سان معمول شيرين کي بدلايو ٿا، مثال طور، ڊيل سان ڀريل ڪنگڻ سان گڏ هڪ بيڪ سامان کيڏيو؟ ائين هڪ سادو ناشتو دلجي ناشتي بڻجي ويندو، جنهن جي تلاوت ضرور توهان جي پادري ڪتاب ۾ حل ڪنداسين.
مادي
- خمير جوڙو - 1 پيڪ؛
- کوٽي پني گرينر - 250 g؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڊبل - 1 گند؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گدائي ۾ وڏي جوتو، اناجاري کاڌي پنيس ۽ ڪابه پنيس جو توهان کي پسند ڪريو. مرکب تي ڪڻڪ ڊيل ۽ مصالحن جوڙيو، وڏي پئماني تي پاڻي سان گڏ پختي استحڪام کي آڻيو.
خشڪ آو پاؤ لڳل اٽو جي مٿاڇري تي لڳل ۽ ننڍن ٽڪنڊيز ۾ ڪٽي ٿي. هر ٽڪنڊي ۾ 200 پني تي 25 منٽن لاء پنيس ڪاميٽي ۽ پني رولنگر جي شيرين ڍڪ تي لڌا، هاريء جي زرديز سان مٿاڇري سان. بون اشتياق!