جديد انسان جي ميز تي نون مهمان هڪ نادر مهمان هجڻ کان روڪي ڇڏيو آهي، پر گهڻو ڪري اها ٻي برتن کان الڳ الڳ خدمت آهي، فقط برابر حصص ۾. اڄ اسان خشڪن جي بنياد تي مختلف سلادن سان واقف ٿي وينديون آهن، جيڪي به غير معمولي ذائقي ۽ واپاري شين جي غير متوقع گڏجاڻين سان گڏ سڀ کان وڌيڪ فاسٽ مهمان هوس کي حيران ڪنداسين.
سلاد ۽ پنيس سان
مادي
- ڳاڙهو - 150 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- مٽي ٻيرون - 30 g؛
- mint - 20 g؛
- زيتون جو تيل - 4 چمڙي؛
- لوڻ جو مزو.
تياري
اسان هڏا مان خندق صاف ڪيو، ڪبڙين ۾ پٽي سان گڏ پنيس، ڪٽيل مٽي سان ڀريل ۽ ذائقي لاء زيتون جو تيل ۽ لوڻ ڀريندا. اسان مٽي پٽن جي پنن سان ڍڪيندا آهيون. هي سلاد ڪنهن گوشت جي کاڌ خوراڪ لاء وڌيڪ اضافو ٿيندو.
خشڪ ۽ ڪڪڙ سان سلام
مادي
- خشڪ 300 ج؛
- ميزيايس يا ڪاسٽ جو ذخيرو - 150 g؛
- ڪڪڙ سينن - 2 پي سي.
- کاڌي جي هڪ ٽڪري - 2 ٽڪر؛
- مصالحو ڪرڻ جو مزو.
تياري
ڪڪڙ جي ڪڪڙ جيسين تيسين تيار ڪن، انهن سان گڏ مينيوز يا ڪاسٽ چاس ڪريو. مٽي مان هڏا کان صاف ڪيو ويندو آهي ۽ مسڪينن ۽ موسم جي سلاد سان وچولي ٽڪر ۾ ڪٽي ويندي آهي. بهترين حتمي نتيجو لاء، خربوئن کي ناڪاميء سان چونڊڻ گهرجي ، انهي ڪري ته مٺي مان هن موڙي جي سڀني سينگار جي تجربو کان مٺي مزو نه بچائي.
خشڪ ۽ جهان سان گڏ سلام
مادي
- هڪ ننڍڙو ٽڪرا - 1 ٽڪرا؛
- ايڪوڪس. 2 ٽڪر؛
- شبهپ - 350 g؛
- لیٹو پنن - 20 g؛
- لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ کي صاف ڪريو ۽ چنبئي کي صاف ڪريو، پگھرن کي وڌايو، ڪب ۽ ڪٽي ۾ کٽي وجھن ٿا، پوء ٿوري ڪٽ ليٽس ۽ آوسودا پاڙا ڦٽو ڪن. اسان مصالحين سان ڀريندا آهيون. ڪڪڙ جي سڀني ڪڪڙ گوشت مان وينجن سان پورو ٿيندو.
خشڪ سان گڏ ميوو ترکار
مادي
- هڪ ننڍڙو ٽڪرا - 1 ٽڪرا؛
- ڀڃي - 2 ٽڪر؛
- انگور - 250 g؛
- چيري 250 کان.
تياري
پيليل مٽيء مان ڪبرن ۾ ڪٽي، پيٽ ۽ ڏاٿون هڏا هئڻ کان صاف ڪيون ويون آهن. اسان مٿي انگورن جي انگور، مٺي ٻير ۽ ڪڻڪ جون ٻيرون گڏ ڪنديون آهن، اسان مٿي کان پختو ڪٽي پيٽ سان ٺڪرايو ٿا. هي سلاد ڳاڙهو يا اڇو شراب لاء هڪ مڪمل شيرين هوندو.
خندق جو کلڻ ۽ کلندو
مادي
- ڳاڙهو - 1 ٽڪرا؛
- کلندي - 1 ٽڪرا؛
- قدرتي پوزيشن 200 گ.
تياري
مائن، اسين مٽيء ۽ هڏا مان خندق ۽ خليل هئاسين، انهن کي وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي، وڏي ٿانو ۾ اجزاء وجهي ڇڏيو ۽ ان کي چؤڌار سان وجهي.
خشڪ ۽ حام سان سلام
مادي
- ڳاڙھو 100 گ.
- ham - 200 g؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل - 3 ٿڌيون؛
- لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿڌي ۽ خوني کي ٿڪايو، هڪ عظيم عام ماڻهن ڏانهن لڳل، وڌ جوڙو وڌو، ليمن جو رس، زيتون جو تيل ۽ مصالحو سان موسم ۾ آڻيو.