ڇا اهو ياد رکڻ مناسب آهي ته نرم، مٺي ۽ رسائي واري خريدار ميوو آهي؟ هن سبزي جي ناقابل خوه خوشي مزاج (ها، پگھرن جي ڪدوين خاندان مان سبزيات آهي) ڪيترين ئي ناڪرن ۽ ڊريسٽس سان گڏ گڏوگڏ، ۽ جڏهن توهان اڃا به خندق پشاڪ کائي سگهو ٿا، ته خزاني ۾، جڏهن ميوي د خوشبو جوس څخه ډکيږي.
اچو ته توهان سان گڏ خشڪ برتن جي دلچسپ ترڪيبون.
سلاد سيلون، چالي ۽ سڱ سان
مڱ ۽ خشڪ سان گڏ هڪ تازو سوراخ پنهنجو پاڻ ۾ سٺو آهي پر اهو ڏسڻ سان هن مرچ سان مطابقت نه آهي، چاکليٽ ۾ لوڻ جي لوچ وانگر آهي. اهو ذائقو کي وڌيڪ وڌائيندو آهي.
مادي
- ڳاڙهي - ½ پي سي.
- لوڻ - ½ چوٿون؛
- مرچ مرچ. ½ پي سي.
- ڪن جو جوس - 2-3 پيچرو. چمٽا
- سڱ جي پنن - 10 پي.
تياري
مٽي ڪٽي وڏي ٽڪر ۾ وجهي ۽ گندي ٿانو ۾ وجهي، لوڻ سان ڍڪڻ، ٿڪايو. اڻڄاتل ميوو ڪرڻ کان سواء، ٻج جو رس وڌاء، ٻج ۽ ليمن ۽ ڪٽ چالي سان ٻج ڏي.
کتل مٽي سان گڏ خدمت ڪرڻ کان اڳ سلاد لڳايو.
کلندي کلون ۽ گلون کان
گرينائيٽ هڪ روايتي اطالوي شيرين آهي، sorbet جي يادگار، يا ميوو برف . هڪ سهڻي سوسائيٽي رس ۽ جوزبو مان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو اونهاري ۾ استعمال لاء مناسب آهي.
مادي
- رس جو کلندو 200 مل.
- خشڪ جو رس - 200 ملي؛
- کنڊ شربپ - 2 ٽيچ؛
- مڱ جي سجاڻ لاء.
تياري
ايليمينٽري آسان سادا: رس جي ٻن قسمن کي کنڊ سان ملائي، بيڪنگ شيٽ تي ۽ فريزر ۾ رکيل. اسان منجمد گرينائيٽ مارڪو گلاس ۾ هڪ چمڪندڙ پٿرن سان هڪ آئس ڪنڊ کڻي چڪا آهن.
مٺاڻ نيمي پگھل برفاني جي صورت ۾ پڻ ٿي سگهي ٿو، هڪ وڏي گلاس ۾ پتي سان.
پگھرن سان ڪلمي
پگهار کان پکو کڻڻ ڏاڍو ڏکيو نه آهي، ۽ اهو پڙھڻ جو هڪ لازمي ثبوت آهي.
مادي
- ڳاڙهو - 1 ٽڪرا؛
- ڪمايو. 4 ٽڪر؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ڪٻر - 225 g؛
- بادام - 90 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ليمو، زيتون جو تيل.
تياري
ميلون خنزير هڪ چمچ سان ڪڍيو آهي، چمڙي تي 0.5 سينٽي ڇڏيندي آهي. 1 ڪلوميٽر جي ڪڻڪ جي ٻڪرين کي ٽڪر ٽڪر ڪريو. اسان کي ٽيمن مان ٽماٽ هٽايو ۽ انهن کي سڪن ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ڪڪرن کي ڪوبن ۾. اسان جلد کان نارنج ڪٽي ڇڏيو.
سڀني ڪٽي اجزاء ڌڪيل ڇانيل ۽ موسم سان ملبو آهي، ليمن، زيتون جو تيل (1: 2) ۽ ڳاڙهو ڪتب سان گڏ. لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ
اسان کپ ۾ چانڊين جي سلاد کي خشڪ چڪر مان ڪڍيو ۽ ٿڌي ڇڏ.
هيم سان ميلون
ڪهڙي ناجائز رات جي ماني کي ناپسند ڪري سگهان ٿو، ۽ جيڪڏهن سيلون ۽ خوشبو وارو هيم پروسيس کان نموني آهي ته پوء ٻيو متبادل ناهي.
مادي
- ڳاڙهو - 1 ٽڪرا؛
- پروسيڪوٽو - 150 g؛
- ڪريم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ڳاڙهي مرچ
- ڪٽيل مڱو - 2 چمچ چمڙن جي.
تياري
اسان خشڪن کان ٻج ڪڍو ۽ ڪعب ۾ کٽيو 2.5 ڪلوميٽر. هيم جي هر مڻ جي سڱ ساوڻ واري پٽي لکون. ڪڪرن جا ٽڪرا ذوق ۾.
واس جو رس، مکڻ ۽ مرچ جوش ۽ شيش ڪابب سان ڪپڙا وجهي. اسين تيار ڪيل تيار موچي سلائي مڱ سان ٺهرايو.
هن قسم جي نانء لاء ڪجهه مختلف قسمن جي خريدار وٺڻ لاء بهتر آهي.
ڀريل خشڪون
مادي
- خشڪ 500 رپيا؛
- ڳاڙهي رنگ
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ جو مزو؛
- تيل 4 چمچ.
بتر لاء:
- اٽو ½ st.
- نشافت چمٽا
- تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- پاڻي - ¼ صديء؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ.
تياري
اسان جلد ۽ ٻجرن مان خريدار هٽائي ڇڏيو، ۽ سٽي ڪٽي ۾ 5 ڪلوميٽر ڊگهو ۽ 2.5 سينٽي ميٽر هوندو.
اٽو، نشاستي، مکڻ، هڻڻ ۽ پاڻي مان، هڪ چٽ کي ٺاهيندا آهن، ان کي لوڻ ۽ ٿلهي ڪڪڙ سائرن جو سڪا ٺڪيندو آهي. اسان خشڪن جي لٺ جي سوراخ ۾ وجھي ڇڏيو، اڳ ۾ اٽو سان ڀريل. ڳاڙھو ٿانو گرم تيل تي سون رنگين رنگين ڏانهن وڌو.
اسين هڪ وينجن جي خدمت ڪندا، جڙي سان سجايو ۽ نموني ۽ مرچ جي نموني سان ڀريل.