کاڌي پٿر هڪ بهترين پيادا آهي، جيڪي توهان جي عمر جي سڀني کان سواء توهان جي سڀني مائٽن کي به مهرباني ڪري سگهو ٿا. اهي بدران نرم، دلدار ۽ ڏاڍي سوادج ٿي ويندا آهن!
پنير رولز جو طريقو
مادي
- کاڌي پنيس 7٪ - 200 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 250p؛
- مکھن - 50 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- آڱوٽ ۾ 3 بڪ
- ونلاڻ کنڊ - 35 گ.
تياري
هيرن سان پنير کي ڌڪ، کنڊ ٺاهي ۽ نرم مکڻ کي وڌائين. انهي کان پوء، تدريسي طور اٽو، پائڻ وارو پائوڊر ۽ گندو آو کي گوڏن ڀريو. ان کان پوء ان کي 5 حصن ۾ ورهايو، هر هڪ ٿلهي پرت ۾ رول ڪريو، ڳاڙهو کنڊ ۽ 8 سٽرز ۾ ڪٽي ڪريو. هر ڀاڱي ۾ هڪ ٽيوب ۾ گھلندو آهي، گرم ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکيل ۽ 20 منٽ لاء وچولي گرمي تي پابندي. ٿوري دير کان پوء، پنيس جو مزيدار ۽ نرم نرم پني تيار آهن!
گوشت سان گڏ گوشت جو پٿر
مادي
امتحان لاء
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 1 شيون؛
- سوڊ - 1 چچا چچا.
بھرائي لاء
- منڊي گوشت - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- آلو. 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪيٽي پني سان ڳاڙھي مالا، ڪڻڪ کنڊ ۽ لوڻ. سوڈا سرين سان ڀريل آهي ۽ هيرن کي هڻي جي شڪل ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي. ڪڪڙ ۾ آندل، ڳاڙهو کائڻ ۽ ڀرڻ جي تيار ٿيڻ ڏانهن وڃو. ڀاڄيون صاف ٿي وينديون آهن، ان جو آڱر ڪوبن ۾ ڪٽي ويندو آهي ۽ گاڏين ۽ آلو گرڀر تي اڏيل آهن. منڊي گوشت لوڻ ۽ مرچ ذائقي لاء. هاڻي کپي وٺو، ان کي هڪ دائرو ۾ اڇو ۽ پهرين ڪڪڙ پياس، پوء مٽي گوشت، گرڳا آلو ۽ گاڏيون ٺاهي. اڳيون، جلدي آلو هڪ ٽيوب ۾ رول ڪري ۽ ان کي تيز چاقو سان ٽڪر ۾ وجهي ٿو. ھڪڙي گرم سبزيبل تيل ۾ ھڪڙي ھڪڙي ٽري ۾ وڌو ۽ پنيس رولن کي پٽي ڏيڻ جي ھڪڙي قسم جي بورج جي ماني کي ميزباني ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
پف پيري مان پٿرن جو رول
مادي
- بيزدووزيزوو پيف پيسٽري 1-پيڪس؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- 1 رئس؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- وينلن
- ليموڪريڊ؛
- هيڪاندي يگڪس - 2 پي سي.
تياري
رستن ۾ ٽڪر پاڻي جوڙيو ۽ 10 منٽن تائين ٻاڦ کان ٻاهر. کاڌو پني جو ھڪڙو ٿانو، چمڪيل کنڊ، ھڏن کي ڀڃڻ ۽ مٽيء سان. ان کان پوء وينلن، گرڳيل نيبو جست، مڻ ۽ ميڪ شامل ڪريو. ٿڪڙي ٿلهي پرت ۾ اڇليندي، ان کي ڀريل رنگ جي هڪ جيتري پرت سان ٺڪيل ۽ روليل رول. پوء هڪ چاقو کڻي هڪ ئي ٽڪر ۾ وڍي، ان کي بيڪنگ شيٽ تي وجهي، يوز سان ساٿي ۽ ساوڪ ۾ ساوڪ ۾ ساوڪ ڪن
سيپل ۽ سيامامن سان پٿرن جو رول
مادي
امتحان لاء
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- اٽو 250p؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪيٽي پائڻ واري نرمي 125 گرام؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- بڪڻ جو پٿر
بھرائي لاء
- سيب - 3 ٽڪر؛
- مٽي - 2 چمچ. چمٽا
- مکڻ - 20 g؛
- سنجڪ - 1 ميچ چمڪيو
- ڪني مٽي - 1 ٽيچ؛
- وينلن
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- نسيم؛
- مٽي ٻاري بادام - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
کاڌو پني سبزيج تيل سان ملايو ويندو آهي، کنڊ ٺاهي ۽ زردي کي شامل ڪيو وڃي. ان کان پوء اٽو لوڻ سان گڏ لوڻ ۽ مانيء جي چوٽي سان ٺهرايو ويندو آهي. اڳيون، اسان ٻن هڪ جيتري ڪڪڙڪوڪ ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي فرج ۾ هٽائي هڪ ڪلاڪ لاء هٽائي ڇڏيو. رڻ رگ ۾ وجھي ڇڏيائين. سيٽ صاف ٿي وينديون آهن، ڀريل، هڪ ساسن ۾ وجهي سگهون ٿا، اسين تيل، کنڊ، وينيلين شامل ڪندا آهيون، تيار ٿوري پاڻي ۽ اسٽو تيار ڪن. ان کان پوء اسان ماکي، گيمن، گونگا ۽ راڳين تي رکون ٿا. سڀ ميز ۽ ڀريل ٿڌو. ٿڪ هڪ آئتيل ۾ داخل ٿي، 6 ساڳي حصن ۾ ڪٽي، سيپل ٻوٽي وجهي ۽ هڪ ٽيوب ۾ گھلائيندو. اسان هڪ کيڏڻ واري ٽريڪ ۽ 25 منٽن تائين ٿنڀن تي ڌڪڻ سان گندم سان گڏ وڇائي ڇڏيا.