جنجربند سٺو آهي، ۽ جنجربنڊ سان گڏ مزيدار ٻوڻ پڻ بهتر آهي. ان کان علاوه، انهن کي کاڌائي شامل ڪرڻ هڪ خوفناڪ معاملو آهي، ۽ فرق مٺي کاڌي لاء آه جي تيار ٿيڻ ۾ آهي. اچو ته اسان جي مضمون مان دستياب ڪيل طريقا استعمال ڪندي، ٻنهي کي پڙهڻو پوندو.
جنجربا جي تلاوت سان ڀريل ھيڻ
مادي
- مکڻ - 250 گ؛
- ڳاڙهو کنڊ - 1 شيون؛
- ماکي - 1/4 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وينلا ڪڍڻ - 2 ٽيچ.
- زميني انگور - 2 ٽيچ.
- تپڙ - 1 چادر
- nutmeg - 1 چمچ؛
- زميني پل - 1 چچون؛
- اٽو - 3 1/2 شيون.
- نشافت چمٽا
- سودا - 1 1/2 جي اسپ.
- لوڻ.
- ڪاريليل شيڊين - 24 پي سي.
تياري
هڪ ٿانو ۾، 3 منٽ لاء نرم مکڻ ۽ کنڊ کي کنيو. ماکيء جو تيل سان گڏ شامل ڪريو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو. هاڻي، گڏ ڪرڻ کان بغير، اسين هڪ وقت تي هڪ هڻڻ جي تيل ڏانهن هلون. جنن سان گڏ وينلا ڪڍو، انيڪنگ، نٽم ۽ ڪلو. تيل جي ملازمت ۾ مصالحو شامل ڪريو ۽ خشڪ اجزاء کي وڌائڻ لاء وڌو: سرٽي اٽو، سوڌو، لوڻ ۽ نشاستار. تيار ٿيل آوٽ ڀريل هٿ، هڪ فلم ۾ ڍڪيل ۽ ريفريجٽر ۾ 30 40 منٽن تائين ٿڌي.
اسان خشڪ حصن ۾ ورهايو، ان ۾ ڪرمليل مٽي کي لفٽ ڪر ۽ انهن کي ڇڪڻ واري ٽري تي وجهي ڇڏيو. کائڻ سان گڏ ماکيء جي ڏاڪڻ، 180 درجا تي پچڻ واري 10 منٽن کانپوء تيار ٿيندي.
بھرائي سان گڏ هڪ ٽولا جنجربریڈ لاء تيار ڪريو
مادي
- اٽو 430 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 125 g؛
- ڪني، 1/3؛
- ٻرندڙ جنن - 1 پيچرو. چمڪيو
- سوڊ - 1 چچون؛
- چيري جام.
تياري
ھن کنڊ کي هڻڻ سان گڏ، سوڈا، تامن ۽ ماکي سان ھڻو. نتيجي ۾ هگاس ڪاميٽي ۾، نرم مکھن شامل ڪريو، ھر ھڪڙي سان گڏ ڀريو ۽ پاڻي غسل تي رکھو. اسان 10 منٽن لاء ٽيسٽ جي بنياد تي تيار ڪري رهيون آهن، پوء اسان اٽو کي وڌڻ شروع ڪيو. پهرين، اسان گندم ڪٽي جي گلاس کي وڌايو ۽ سڀ کان چڱي طرح سان گڏ. باهه مان اٽي ڪڍو، ان کي ٿڌي ۽ باقي اٽو کي حصن ۾ شامل ڪريو.
اسان کي اسان جي هٿن سان آهڙو آهستي آهستي ٺهرايو ۽ 0.5 ڪلو ميٽر جي ڊيگهه جي گهمڻ واري مٽي مان ٻاهر ڪڍو. چون ٿا ته اسان چريليڊ سان گڏ جنجربریڈ ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو آهي، اسان حلال مان هڪ مرڪز ۾ چري جام رکون ٿا، پر اهو روايتي طولا جنگربريڊ پائڻ جي ميوي جام سان تيار ڪيل آهي.
هاڻ هر دفعي سيڪنڊ جي کاڌ سان گڏ ڪپڙا، اسان ڪنڊن کي پيچيو ۽ ڪيڪ کي تپ ۾ رکين، 180 درجا ٿي ويا. 10 منٽن کان پوء، جنجربریڈ تيار ٿي ويندو.
ٿڌا ٽولا جنگوڊ آئسنگ سان ڍڪيل ٿي سگهي ٿو، کير جا ٻه چمچ ٺهرايو، جيڪي 5 چمڙن سان گڏ پٿر کنڊ سان گڏ ٺهيل ۽ ٺهڪندڙ 5 منٽن لاء ٺهيل آهي.
جينگرن سان گڏ ڳولڻ
مادي
- اٽو - 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ جي ڪپ تي.
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- مکڻ چمڪيو
- پنجن - پنچ؛
- cardamom - pinch؛
- اينس - پنچ؛
- ڪپڙا - 1 بئل؛
- جام - مڪمل ڪرڻ لاء.
تياري
اسان کي کنڊ ۽ ماکي سان ڳاڙهي هڻي ڇڏيو. هڪري ۾ مکڻ، ٿورڙي ڳاڙهو ڪنڊ، سوڍي، ۽ ٻيهر هر شيء کان پوء ٻيهر شامل ڪريو. اسان هر هڪ پاڻي غسل ۾ رکون ٿا ۽ کائڻ، 5-7 منٽن تائين روانا ٿيا. جڏهن ڪاسٽ ۾ ڪامي وڌائي، سيفٽ اٽو کي شامل ڪيو ۽ آو کي گوڏن ڀريو.
0.5 سينٽ جي ٿلهي کي آلو ڪڍي ڇڏيو، جام جي مٿين پرت کي ڪڍي ڇڏيندي ۽ مانيء جو ٻيو پرت مٿان رکندو. گاڏين جي ڪنڊن کي درست ڪريو ۽ ان کي اڳوڻي اوون ۾ 15_ منٽن تائين 180 درجا رکڻ لاء. تيار ٿيل جنگربوڪ، جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان چمڪين کي چيڪ ڪري سگهو ٿا ۽ توهان صرف حصن ۾ کٽي سگهو ٿا ۽ ميز تي خدمت ڪري سگهو ٿا.