اهو هڪ ماڻهو تصور ڪرڻ جو محنت آهي جيڪو ڪير بيڪار نٿو چاهي. اهو واضح آهي ته ڊيم موجود آهن ۽ ڪيترن ئي ڪيترن ئي سببن لاء ڪاربوهائيڊريٽ جي استعمال کي محدود ڪن ٿا، پر اهو گهڻو ڪري ماڻهن کي پائي ۽ ڪيڪ، ڪيڪ ۽ رول سان خوشي نه رکڻ کان روڪيو آهي. تنهن هوندي به، بيڪنگ لاء بهترين اختيارن مان هڪ اڃا تائين سونهن ۾ پڪل پائي ٿو. اهي روئي کان گهڻو وڌيڪ ڪارائتو آهن، علاوه، جيڪڏهن توهان آلو صحيح طرح کائيندا آهيو، اهي ڊگهي وقت تائين گستاخي نٿا ڪن. توکي خبر ڏيو ته تندور ۾ پٽي ڪيئن ڪئين.
پياري جو اڌو
يقينا، جديد دڪانون ۽ کاڪڪري تيار ٿيل آمي جو وسيع انتخاب فراهم ڪن ٿا، ۽ جيڪڏهن ڪو وقت ۽ ڪوشش ناهي، توهان نيمي تيار ڪيل پروڊڪٽس استعمال ڪري سگهو ٿا. بهرحال، اهو خود پنهنجو پاڻ کي گوڏن ڀريندو آهي - تنهنڪري توهان جي اجزاء جي معيار کي يقين ڏياريو ويندو. عام طور تي تنور ۾ پٽي هڪ خمير آو مان پڪل آهن. اهو مٺي ۽ مٺو ٿي سگهي ٿو - اهو ڀاڙي تي توهان جي ترجيحن تي ڀاڙي ٿو.
آڱر سان آلو
مادي
- ڪڻڪ / ڪڻڪ سان گڏ 5 گلاس؛
- پاڻي صاف ٿيل - 0،4 l؛
- لوڻ - 1 چچا چچا + 2 پنچ؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- مٽي - 25 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- آلو .8 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- ڊبل - ننڍڙو گند؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کنڊ کنڊ سان ٺهيل آهي ۽ 2 چمڪندڙ آلو، گرم پاڻي کڻڻ (پاڻيء جي ڊيگهه - تقريبا 40 درجا) ۽ ان کي اڀارڻ ڏيو (اهو 15-20 منٽن وٺندو آهي). سليم، اٽو کي ٻه ڀيرا وڌايو ۽ ان کي وڌايو، اٽو گوڏن ڀريو. جڏهن اهو گونج ٿيندو آهي، اسين جلدي طور تيل شامل ڪندا، انهن جي هٿن کي ڍڪيندا.
جڏهن ته اڌو مناسب آهي، اسان مصور ۾ مصروف آهيون. اهو ٻن طريقن سان تيار ٿي سگهي ٿو. پهريون: اسان آلو ۽ پياز صاف ڪريو، ننڍي ڪعب، لوڻ، مرچ ۽ مٽي کي کتل ڊيل سان ملائي. ٻيو ٽيون: آڱر آلو، وجهي، روئي جوش ۽ ڪٽ ڊيل سان گڏ، لوڻ، مرچ.
جڏهن آهستي آهستي گڏ ٿيو، اسان ان کي گڏيو ۽ ان کي جنم ڏيڻ لاء ٻيو ڀيرو ڏيو، پوء ننڍڙو ڍنڍ ۾ ورهايو ۽ پائي پيٽ کي ڇڪيو. خشڪ تي ڀريل وجهي، ڪنڊن کي ڳنڍي، انهن کي صحيح سان ورهايو ۽ ان کي نموني ۾ يا بيڪنگ واري شيٽ ۾ وجهي (ڳڻي نه وسارڻ). پٽيس کي الڳ ڪرڻ گهرجي، پوء ڀريل هڻڻ سان ان کي چيڪ ڪريو ۽ وچ ۾ اڌ ڪلاڪ لاء وچولي گرمي تي ڪڙو آڻين. کاڌارڻ وقت پائي ۽ گرمي جي ماپ تي منحصر آهي، تنهنڪري ظاهري ڏسڻ ۾ اچي ٿي.
توهان تندني ۾ پنيس سان پائي پڻ کائي سگهو ٿا، جيڪڏهن کاڌي پنيس غير محفوظ ٿي وئي آهي - صرف نموني شامل ڪريو ۽ ڊيل کڻي ان کي گڏ ڪريو.
پٽين جو اٽو ٺاهيو
جيڪڏهن توهان مٺي پائي چاهيندا آهيو، توهان کي آھ کي مختلف طرح تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ اهڙي قسم جي پيرن جي ڀڃڪڙي ٻي ٻئي کي هٿ لڳندي: پنيسي کي کنڊ، ڪٽيل ميون يا ٻير سان. جيڪڏهن وقت ننڍڙو آهي، توهان تندور ۾ جام سان گڏ پائي پائي سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 0،4 l؛
- تازو ٿورڙو - 25 g؛
- اڇو ڏڪيل کنڊ - 130-150 g؛
- لوڻ - ½ چوٿون؛
- ڪڻڪ جو اٽو معيار ۾ / s - 1.2 ڪلوگرام؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 50 ملي؛
- جام چوري يا اسيرابري - 1 گلاس لڳ ڀڳ.
تياري
اسان هڏا ۽ لوڻ کي هٽايو آهي ته اهي اهي ڳوڙها هجن ۽ انهن جا رنگ وڌيڪ سٿري ٿي وينديون آهن. هڪ ميڪر کي استعمال ڪندي، اسان homogeneity حاصل ڪري ۽ کنڊ جي ٺهڪائي کي مڪمل ڪريو، پوء ميڊدو خشڪ ۽ گرم کير جو تعارف ڪرايو. ٿڪايو ۽ سست ٿيل عطر شامل ڪيو. آخر ۾، آٹا گانا،
ڪابه گهٽ سوادج ۽ سرسبز پيز ڪوفير تي حاصل ڪري رهيا آهن، تتل ۾ پکايا ويندا آهن. بس ڪيفير سان کير يا پاڻي بدلائي ۽ آھ کي گوڏن ڀريو. هيٺيان مختلف ٿي سگهي ٿو.