اسيد ۽ شاديء جي مقرري تي هلائڻ، هڪ کيري پنيس ۽ پلاٽ سان گڏ توهان جي ٽيبل تي هڪ مختلف قسم جي ۽ اصل علاج بڻجي ويندو. بلڪلرحال توهان تازو ميوو طور تي شروع ڪري سگهو ٿا، ۽ گرمي ۾ محفوظ ٿيل فريزر کان پلاٽ جا ٽڪرا شروع ڪري سگهو ٿا.
اسٽربورگ پائي پلازم ۽ پنيس سان گڏ
مشهور ۽ پني جي جڳهه تي اسٽيسبرگ تي مشتمل آهي. ان جي طبيعت مطابق، اهڙي قسم جي هڪ جهڙي ريت آهي ، جنهن جو بنياد آهي، ان جو بنياد هڪ ننڍڙي پيٽ ڀرڻ سان گڏ ڀرڻ سان ڀريل آهي ۽ تختن سان گڏ ٽڪرا ٽڪرا. اهو آواز ٻڌڻ کان وڌيڪ آواز آهي، ڇا اهو ناهي؟
مادي
- مکڻ - 135 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 220 رپيا؛
- کنڊ - 155 گرام؛
- پگ - 680 g؛
- کوٽي پنيس - 270 g؛
- ڳاڙھو ڪيڪ - 175 g؛
- سيمنام ½ tsp؛
- نشافت 45 گرام.
تياري
پائي جو بنياد رڳو فرق سان گڏ هڪ ريت واري پائي وانگر آهي. انهي ۾ موجود هڏيون جي موجودگي. دراصل، کاڌ خوراڪ جي منصوبي کي به بنيادي طور تي هڪڙي وانگر آهي. ٿڌي تيل کي کنڊ جي (60 گرام) ۽ اٽو جي آڱر سان ڪٽ ڪيو وڃي، ۽ پوء هڪ هاريء کي پٿر تي هليو وڃي ۽ گڏ هر شيء گڏ ڪري گڏ ڪري. ختم ٿيل آو ٿڌو ٿئي ٿو، ۽ پوء چونڊيل شڪل ۾ ورهائي وردي يونيفارم پرت، هيٺان ۽ ڀتين کي ڍڪيو.
باقي ٻه هڻيون الڳ ڪريو ۽ پروٽين هڪ فوم ۾ داخل ڪريو. الڳ الڳ، کنڊ جي 100 گرام ڳاڙھو ڪارو، نشاستي ۽ کاڌي پنيس سان، پروٽين جين شامل ڪريو. هڏن مان صاف پلاٽ، پر ميوو کي اڌ ۾ نه کٽايو، پر صرف ان کي اڌ يا 2/3 ڪٽڻ. باقي کنڊ سان تيلون گڏ ڪريو ۽ پلاٽين ۾ ڪاوڙ جي ڀرپاسي سان ڀريندا. ڳاڙھو ڪشادو ۽ گند ڪاس سان گڏ ميوو ڪڍو ۽ هڪ کي ڪلاڪ 200 کان 200 فوٽن تائين پنيس ۽ پلاٽ سان گڏ ڪيڪ جي واري سان موڪليندا.
پلم ۽ پني سان گڏ پنيس
پائي جي اهڙي اطالوي نسخي روايتي طور تي ريڪٽاء سان پڪل آهي، پر اسان جي حقيقتن ۾ پنيس هن قسم جي پنيس کان گهڻو آسان ناهي، هيٺين طريقي سان سمجهي سگهجي ٿو.
مادي
- کاڌي پنيس - 210 گ؛
- زيتون جو تيل - 55 ملي گرام؛
- کنڊ 215 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ليم پبل - 1 چمچ؛
- اٽو 175 ج.
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- پلاٽ - 8-10 ٽڪر.
تياري
بلوء جي ٿانو ۾، کاڌو پنيس وجھي ۽ زيتون جو تيل ۾ وجھي. اڳيان، کنڊ ۾ وجھي ۽ ليمر پٽي شامل ڪريو. جيستائين سڀني اجزاء سان گڏ توهان کي هڪجهڙائي وارا ڪامياب ايتري تائين پهچي ويندا. ٿڪڻ کي روڪڻ کان پوء، هڏين کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ بلڊر کي بحال ڪرڻ کانپوء. تازي وچ ۾ خشڪ اجزاء شامل ڪيو ويندو آهي. اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر. خشڪ ڀريل شڪل ۾ اٽي وڌايو ۽ خشڪ مٿان اڏيل پلن جي گهرن کي ڪڍي ڇڏيندا آهن. تندور ۾ پنيس ۽ پلاز جو هڪ ڪيڪ 180 درجا 40-45 منٽ تي ڪيڪ ڪريو.
خمير پائي پني، پلمن ۽ تامانن جي طريقي سان
مادي
- مکڻ - 65 g؛
- کير - 220 ملي؛
- اٽو - 410 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- کنڊ - 145 g؛
- سيمنام ½ tsp؛
- کاڌي پنيس - 185 g؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 65 g؛
- پلاٽ 880 گ.
تياري
ڪن کير سان گڏ مکڻ کي پيٽ ڪريو ۽ مرکب ٿڌو ٿڌي ٿڌي. ٿورن کي اٽو ۽ گئس سان گڏيو، ۽ ڳاڙهو آڱريون اڌ کنڊ جي ڌار ڌار سان. خشڪ اجزاء سان گڏ مايع مرکب ٻنهي کي گڏ ڪرڻ سان اڀرندو آهي. سائيز ۾ ٻيٽ ڪرڻ لاء آو کي ڇڏي ڏيو. باقي کنڊ جي مرض ۽ ھاري ڪمن سان گڏ ھڻڻ. فارم ۾ اٽي ڀڃڪڙي ڪريو، ڪنڊ ڀرڻ جي هڪ پرت سان ڍڪڻ ۽ مٿان مٿان پل ٺاهي. آو ٻيهر موٽڻ جي اجازت ڏيو، ۽ پوء هر ڪلاڪ جي ڊيگهه 180 ڪلاڪ تائين اڌ ڪلاڪ تائين. ڪيميائي يا آئس کریم سان تيار تيار ڪيڪ.
توهان کي 50 ڪلو تائين "بيڪنگ" موڊ کي ترتيب ڏيڻ ۾، ملائي ٽريڪٽ ۾ پنيس ۽ پلاٽين جي کوٽ سان گڏ ڪيڪ ڪيپ ڪري سگهو ٿا.